冰凍的包裝紙 冰凍的食物可以放進(jìn)微波爐加熱嗎

冰凍的食物可以放進(jìn)微波爐加熱嗎

不可以。

被冷凍過的食物，不能直接進(jìn)入微波爐加，熱冷凍過的食物外面其實(shí)有一層比較冰的水分，放在微波爐里面加熱的時(shí)候，首先會(huì)將外面的先化解，這個(gè)時(shí)候細(xì)菌還在不斷地發(fā)生繁殖，等到微波爐加熱的時(shí)間到了，細(xì)菌也并不一定全部被殺死了。還是有一定的危險(xiǎn)性，所以不建議食用。

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微波爐使用注意事項(xiàng)：

1、金屬盤子以及其他金屬器械不能放進(jìn)微波爐，否則有可能會(huì)引發(fā)火災(zāi)。只要是含有金屬的東西，都不能向微波爐中放，即使有些食物用鋁箔紙包裝后也不行。因?yàn)殇X箔紙也含有金屬。

2、塑料制品或塑料容器也不能放在微波爐中，因?yàn)樗芰系闹饕煞质蔷勐纫蚁?，在受熱后，很快?huì)分解成對人體有害的物質(zhì)。但是有一些容器上面標(biāo)有微波爐專用的除外。

3、我們經(jīng)常使用的一次性塑料泡沫飯盒，也不能放在微波爐中，因?yàn)樗芰吓菽闹饕煞忠彩撬芰希軣岷?，容易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。需要加熱塑料泡沫飯盒盛裝的食物時(shí)，可以把食物倒入專用的容器中，然后再放在微波爐中加熱。

3、水果最好不要放在微波爐中加熱。因?yàn)橛行┧旁谖⒉t中后，有可能會(huì)出現(xiàn)事故。雞蛋最好也不要放在微波爐中加熱，因?yàn)槿绻央u蛋放入微波爐中，雞蛋有可能炸開來。

4、有些食物如辣椒，最好不要放在微波爐中加熱，因?yàn)槔苯返闹饕煞质抢苯匪?，在加熱后，?huì)產(chǎn)生對人體有刺激性的物質(zhì)，當(dāng)打開微波爐的時(shí)候，會(huì)對眼睛和喉嚨造成傷害。

5、茶杯最好不要放在微波爐中加熱，茶杯包括塑料茶杯，金屬茶杯和玻璃茶杯，金屬茶杯如不銹鋼茶杯，千萬不要放在微波爐中，因?yàn)橛锌赡軙?huì)造成事故的發(fā)生。塑料茶杯也不要放在微波爐中，否則會(huì)產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。但是特殊材料的塑料茶杯例外。

6、酸奶最好不要放在微波爐中加熱，因?yàn)樗崮毯械陌b中含有鋁箔紙，在放入微波爐后，受熱后有可能會(huì)發(fā)生變形，并且會(huì)產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

參考資料來源：人民網(wǎng)-微波爐使用禁忌：這些食物不能進(jìn)微波爐

氣凍和冰凍的區(qū)別

有以下區(qū)別：

1、氣凍不含冰，氣凍產(chǎn)品拿出來后能容易掰開，冰凍會(huì)結(jié)冰，不容易掰開。例如氣凍蝦和冰凍蝦，氣凍蝦拿出來后可以很容易分揀開，冰凍蝦則是硬邦邦的一塊不容易分開。

2、氣凍會(huì)進(jìn)行空氣循環(huán)，如超市中經(jīng)?？匆姷乃崮烫幍膰姎饪冢槐鶅鍪窃谝粋€(gè)封閉的環(huán)境內(nèi)封存，如把物品放在家用冰箱中就是冰凍。

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冷凍食品選擇要點(diǎn)：

1、要到正規(guī)的超市、賣場，選購有資質(zhì)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品；要注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和QS標(biāo)志；產(chǎn)品包裝要密封完整；產(chǎn)品表面有光澤，無大量冰霜晶體殘留；觸摸產(chǎn)品表面，手感堅(jiān)硬，未出現(xiàn)軟化現(xiàn)象；肉禽產(chǎn)品沒有大量血水、冰塊殘留。

2、不透明的包裝材料阻光性好，可以防止紫外線等影響食品品質(zhì)，而且密閉性好，不易漏氣，可有效防止食品氧化，但成本高于透明性好的包裝材料。采用何種包裝材料，要根據(jù)不同產(chǎn)品的特性。

3、冷凍食品經(jīng)過凍結(jié)后，在包裝之前會(huì)“鍍”一層薄薄的冰膜，也被稱為“冰衣”。冰衣的主要作用是為了防止食品在貯藏過程中水分流失，減少食品表面因與空氣接觸而發(fā)生氧化。

4、為了保證冷凍食品的質(zhì)量，保持冷凍狀態(tài)很關(guān)鍵，應(yīng)注意以下細(xì)節(jié)：逛超市時(shí)，最后買冷凍食品；放入保冷袋中，有條件的放入干冰（固體二氧化碳）；用報(bào)紙或包裝紙包裹2~3層，為防止吸熱，可將食品放在購物袋的中央，在夏季，此方法可使食品保持1個(gè)小時(shí)冷凍狀態(tài)；購物后，馬上回家放入冰箱冷凍室。

參考資料來源百度百科-冰凍

參考資料來源人民網(wǎng)-冷凍食品到底安不安全？專家：冷凍食品也是營養(yǎng)高手

快遞可以寄冰凍肉食嗎

現(xiàn)在快遞是可以郵寄冷凍肉食品的，但冷凍肉食品保存的溫度是零下18度，溫度波動(dòng)會(huì)影響肉的品質(zhì)和口感。所以快遞郵寄冷凍肉食品的時(shí)候需要很謹(jǐn)慎，可以買個(gè)泡沫的箱子，在里面放上保鮮冷藏的東西，一般都放冰塊，捆綁埂實(shí)了不要漏水，或者最好的方法就是空運(yùn)和火車托運(yùn)，安全又快。

冷凍食品如冰淇淋，進(jìn)口的肉類食品，米面制品等最佳保存條件是零下18度，冰淇淋在零下12度比如金槍魚需要零下60度保存，而冰塊的溫度只有0度左右，所以使用冰塊保存冷凍食品就不行了，這種情況可以找具備冷鏈業(yè)務(wù)的快遞公司。

寄快遞注意以下幾點(diǎn)：

1、外包裝

郵寄東西時(shí)把東西裝進(jìn)一個(gè)紙箱里或者包裹里，用膠帶封好，如果沒有的話，像郵政會(huì)幫客戶裝進(jìn)一個(gè)箱子里，當(dāng)然箱子是要另收費(fèi)的，小東西的話，快遞人員也會(huì)拿回去幫客戶裝好。

2、包裝大小

要自己準(zhǔn)備好紙箱或者布袋，用來盛東西用，注意不要太大，太大了空隙要用軟的東西來填充，太小放不下要寄的東西。

3、選擇快遞公司

確認(rèn)寄的快遞公司或者郵政物流，到達(dá)地點(diǎn)有無這樣的類似機(jī)構(gòu)，比如寄的地方A地為圓通快遞，目的地B地也要有圓通快遞才可以。

漢堡包裝紙可以放進(jìn)微波爐加熱嗎

最好不要用漢堡帶包裝紙能直接在微波爐里加熱，因?yàn)檫@包裝紙的表面都涂有防潮的材料。

現(xiàn)在的防潮材料都不可能用蜂蠟或樹臘等天然的防水蠟品（成本太高），現(xiàn)都用礦物蠟，因?yàn)榈V物蠟在高溫下會(huì)融化后附著在食品上盡管很少但還是會(huì)對人體有害的。

這些食物不能進(jìn)微波爐

1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

4、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

6、忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。

微波爐使用注意事項(xiàng)：

1、微波爐要放置在平衡、通風(fēng)的地方，后部應(yīng)有不少于10厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠(yuǎn)離帶有磁場的家用電器，以免影響烹調(diào)效果。

2、微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿，以不超過容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉(zhuǎn)盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。

3、嚴(yán)禁用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸污染或損壞微波爐。

4、微波爐嚴(yán)禁空載使用。平時(shí)可在爐內(nèi)預(yù)備一杯水（玻璃杯），使用時(shí)拿出，加熱完食物后再放入，以免空載燒壞微波爐。

5、由于微波空透功率有限，對體積過大的食物，應(yīng)當(dāng)均勻分解（肉類3厘米左右，其他食品5-7厘米為宜），以免食物生熟不均。加熱整只雞鴨等大件食物，最好加熱一段時(shí)間后，將食物翻個(gè)身，使各部位可均勻加熱。

6、微波爐在使用過程中，應(yīng)切實(shí)保護(hù)好爐門，防止因爐門變形或損壞而造成微波泄漏。更不能在爐門開啟時(shí)，試圖啟動(dòng)微波爐，這是十分危險(xiǎn)的。

6、選擇烹調(diào)時(shí)間寧短勿長，以免食物過分加熱燒焦甚至起火。而重復(fù)加熱十分方便。

7、微波爐工作時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離爐體，雖有安全保險(xiǎn)，還要防止萬一發(fā)生微波輻射傷害人體。

以上內(nèi)容參考人民網(wǎng)——微波爐使用禁忌：這些食物不能進(jìn)微波爐