小丸子包裝紙 做黑芝麻丸子的方法

章魚小丸子制作配方方法

章魚小丸子具有外皮金黃焦脆，內(nèi)里柔和鮮嫩，醬料豐富多樣，餡料章魚口感勁道的特點(diǎn)。想要制作味道好的章魚小丸子，首先需要有好設(shè)備、好原料。加上嫻熟的制作手法，才會(huì)有好味道?，F(xiàn)在為您詳細(xì)介紹制作章魚小丸子需要哪些章魚小丸子設(shè)備、章魚小丸子原料。

做章魚小丸子需要用到的原料：千里之香章魚燒粉、木魚花、海苔、章魚燒甜醬、章魚燒咸醬、香辣醬、甜辣醬、蒜香醬、沙拉醬、番茄醬、青芥辣。

做章魚小丸子需要用到的設(shè)備：雙板燃?xì)?電魚丸爐1臺(tái)、專用不銹鋼倒?jié){器+不銹鋼架、專用控油勺、專用鋼釬、專用醬料刷、竹簽、專用料理瓶、專用料理木桶、專用量杯、千里之香章魚小丸子包裝盒（4粒裝和6粒裝）

餡料：包菜、洋蔥、章魚、雞蛋。

簡易制作流程：

●將食用油，用油刷刷在魚丸爐模具圓孔內(nèi)，預(yù)熱1-2分鐘。

●把混合均勻的粉漿倒入圓孔的1/2滿，加入餡料后再用混合漿料把模具孔倒平。

●用鋼釬翻轉(zhuǎn)至圓球狀，再刷油煎制成金黃色。

●將煎制好的小丸子用鋼釬放入專用包裝盒內(nèi)，然后擠上醬料。

●擠醬方法：一定要按照技術(shù)資料上的詳細(xì)說明合理搭配。

●最后撒上木魚花、再用海苔點(diǎn)綴即可。

章魚小丸子原料

小丸子的規(guī)格是什么

臺(tái)灣小丸子紙袋說明:河北永順食品包裝有限公司為您介紹防油紙袋：

防油紙我們可以從廣義和狹義兩方面分析他的意義，防油紙從廣義上來說是防油脂吸收滲透的紙。狹義上，指的是使用漂白、半漂或未漂化學(xué)木漿，通過高打漿度處理而抄造的一類紙。也包括使用漿內(nèi)添加或表面涂布防油劑而生產(chǎn)的能夠抗拒油脂滲透和吸收的紙種。

產(chǎn)品的定量可低至20g/m2，視用戶要求而定。有一定的強(qiáng)度和較高的平滑度，但透氣度較低。這種紙因纖維受到強(qiáng)烈的打漿作用，纖維結(jié)合點(diǎn)很多，紙頁的空隙度很低，透明度較高。因此，可防止油脂的滲透和吸收。

用化學(xué)木漿經(jīng)高黏狀打漿后，在長網(wǎng)造紙機(jī)上抄造而成，或是經(jīng)耐油涂料(干酪素型、清漆型、熱熔或樹脂型、硅酸鹽型)涂布加工制成。

防油紙廣泛用于食品和其他含油物品的包裝。

據(jù)報(bào)道,我國現(xiàn)代包裝的四大支柱主要有：紙、塑料、金屬、玻璃在這四種主要包裝材質(zhì)中以紙制品的增長速度最快，紙和塑料的價(jià)格最便宜而且原料來源廣泛沒有玻璃那樣易碎也沒有金屬沉重更便于攜帶。國際衛(wèi)生組織和國內(nèi)環(huán)保專家認(rèn)為國內(nèi)外市場將逐步禁止使用塑料食品袋、

章魚小丸子的做法

章魚小丸子的做法

1.將面粉、雞蛋、水、泡打粉和調(diào)料放入容器中，用打蛋器攪拌至無顆粒。

2.洋蔥、胡蘿卜、白菜、章魚切塊，準(zhǔn)備好。章魚應(yīng)該先焯一下。

3.模具稍微預(yù)熱，刷油，倒入一半面糊，放上菜碟和八爪魚，然后放入面糊。

4.先翻過來一半，再加點(diǎn)面糊。

5.全部翻過來，排成一圈。在每個(gè)球上刷油，不斷翻轉(zhuǎn)。用小火。

6.上桌至金黃色，表皮酥脆。

7.擠沙拉醬，章魚燒醬，撒上紫菜和魚目花，就可以吃了。熱的時(shí)候很好吃。

章魚小丸子的做法2

章魚小丸子的材料

材料:低筋面粉100克、雞蛋1個(gè)、生抽5克、冷水200毫升、發(fā)酵粉1/4茶匙。

餡料:白菜、洋蔥、小章魚(可以根據(jù)自己的喜好選擇)、簡單的料酒(醬油、蜂蜜、淀粉水、林煒)、沙拉醬海苔絲(沒有的話我自己切一整片)、魚目花。

做黑芝麻丸子的方法

范冰冰推薦的黑芝麻丸和桃膠，看來不僅僅是一個(gè)美妝博主，更是一個(gè)養(yǎng)生達(dá)人??！黑芝麻有著補(bǔ)氣黑發(fā)補(bǔ)腎等等作用，做法簡單，但是耗時(shí)間！

黑芝麻丸的做法

第一步：清水浸泡沖洗

這步很關(guān)鍵。因?yàn)檫€有一個(gè)篩選的過程，用來洗芝麻的是個(gè)小篩子，浮在水面的不飽滿的芝麻是不要的。我們只用篩子里的飽滿芝麻。

第二步：測試很飽滿的芝麻的發(fā)芽率

看看其中所含的生機(jī)是否旺盛，發(fā)芽率不得低于95%，幾次發(fā)芽的結(jié)果觀察，都達(dá)到了97%甚至100%，有些可能是發(fā)芽過程中，水泡的太多了。只有具備這樣的高發(fā)芽率的芝麻，種子都是活的才能選入做芝麻丸。

第三步：蒸制

晴天時(shí)候，每天清晨5點(diǎn)鐘，開始蒸一個(gè)小時(shí)，這時(shí)候就會(huì)傳來濃濃的黑芝麻香味。必須要蒸透，時(shí)間到了就把黑芝麻放到干凈的圓形竹簸箕中。

第四步：曬干

注意芝麻不能攤地太厚，保證底層的芝麻都能接觸到陽光。攤薄薄一層，平均小于0.5厘米。0.5–1小時(shí)翻動(dòng)一次，以保證芝麻均勻地晾曬。每天早上8點(diǎn)開始曬，未時(shí)過后收，吸足天地陽氣！

第五步：重復(fù)上面的操作八遍

重復(fù)以上步驟九次，記的每次都要淘洗，因?yàn)樵谕饷鏁竦脮r(shí)候有灰塵。

第六步：磨粉

把九蒸九曬后的黑芝麻，先用石磨磨2次，然后用石臼搗碎，這兒之所以沒有同蜜拌后搗，原因是多次實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)加溫?zé)岬姆涿蹞v碎時(shí)候，印光法師所說的，最補(bǔ)人體的黑芝麻的精華—“大磨香油”就會(huì)大量析出，非?？上?，無法回收的。故而調(diào)整先后次序，保證“大磨香油”盡可能地少流失。

第七步：煉蜜

煉蜜時(shí)，先用大火將蜂蜜煮沸，然后改為小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜，同時(shí)除去浮在蜂蜜表面的蜂蠟等雜質(zhì)。

第八步：制丸

把芝麻和蜂蜜按照合適地比例攪拌均勻，做成一個(gè)個(gè)丸子，適當(dāng)搓圓，用蠟紙包裹。將做好的丸子裝袋密封。

黑芝麻丸配方

說下原材料：

中華蜂所產(chǎn)之土蜂蜜、顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)黑芝麻＋5%有機(jī)黑豆粉。

加工工具要求非鋼鐵器物

柴火、土灶、石磨、石臼、木錘、圓形竹簸箕、竹刀、木質(zhì)制丸板老式陶瓷盆、木勺、木鏟、竹鏟、搪瓷盤、紫銅鍋等傳統(tǒng)加工工具。

用柴火土灶蒸

我們都有類似的經(jīng)歷，感覺用柴火灶煮出來的飯會(huì)更香，吃起來更好吃，最重要的是古人那時(shí)候沒有煤氣，為了盡可能還原古人的制法，所以九蒸九曬黑芝麻丸堅(jiān)決用用柴火土灶蒸。

黑芝麻丸功效

《本草綱目》記載：“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生”。

黑芝麻含有蛋白質(zhì)

章魚小丸子是用什么粉做成的

用的是低筋面粉。

準(zhǔn)備材料：低筋面粉 80克、水 150克、雞蛋 1個(gè)、油 1勺、胡椒粉 1勺、鹽 1勺、章魚 30克、熟玉米粒 30克、包菜 30克、熟豌豆 30克、泡打粉 1/4小勺、木魚花適量、照燒醬適量、沙拉醬適量。

一、第一步碗中放入低筋面粉、泡打粉和雞蛋，攪拌一下，如下圖所示。

二、然后碗中加入生抽，放入適量的水，拌勻，如下圖所示。

三、準(zhǔn)備玉米粒、熟豌豆、包菜碎，章魚切丁煮熟，用鹽、胡椒粉拌勻。

四、模具抹油，倒入8分滿的面糊，如下圖所示。

五、模具里放入章魚，玉米粒，包菜葉，熟豌豆，胡椒粉，鹽，如下圖所示。

六、等底部定型后翻轉(zhuǎn)90度，如下圖所示。

七、然后再往模具里倒入面糊，如下圖所示。

八、逐漸滾圓,擠上沙拉醬、照燒醬、撒上木魚花。

九、然后即可出鍋，這樣章魚小丸子就已經(jīng)做好了，如下圖所示。