包裝紙宇航員 宇航員太空生活的資料

太空中航天員吃什么

問題一：航天員在太空中吃什么味型的食物你好，我來回答你！宇航員在太空吃什么？怎么吃？可吃到月餅和冰激凌

航天員系統(tǒng)專家黃偉芬透露，“神七”宇航員在太空的主食主要是米飯，以中餐為主。黃偉芬強調(diào)，中國宇航員帶到太空中的食物“味道好極了”，而且品種很多，還可以吃到月餅和冰激凌。

黃偉芬說，我們現(xiàn)在有一個膳食營養(yǎng)素供給量這么一個標準，通過分析三個宇航員以后，出艙的航天員需要的能量是不一樣的，但我們是就高不就低，就是按攝取量最大的那個人來配置用餐。飲食也是一天三餐制度，時間也是相對比較固定的?；旧喜徽加霉ぷ鲿r間。

喝的基本是純凈水

黃偉芬表示，宇航員喝的基本是純凈水，就是我們自行生產(chǎn)的。航天員用的水還要進行專門的消毒。

宇航員可飲用的有茶，還有可可、咖啡、橙汁、蘋果汁、櫻桃水、葡萄汁、葡萄柚汁和各種果汁混合飲料。但是不能喝啤酒，酒本身有酒精，在地面開車也不能喝酒。第二個啤酒有氣，失重狀態(tài)下不宜使用，在太空一打嗝，人就可能移動。

在太空怎么吃喝？

航天員系統(tǒng)專家黃偉芬說，“神五”宇航員沒有吃過食品，“神六”基本上實現(xiàn)了在太空就餐。

神舟六號宇航員就餐時將食品放在具有磁性吸附作用的餐盤中，使用刀叉進餐。航天員喝水實際上不是喝，而是將水射到嘴里的。飲水時，宇航員通過一根鉛筆一般粗細的吸管將嘴與飲料容器聯(lián)結(jié)起來，通過氣泵加以一定的壓力，這樣飲料就可以源源不斷地射進航天員的嘴里。

為了防止水滴落在船艙內(nèi)的精密儀器上，宇航員吃東西必須閉著嘴巴咀嚼，喝水同樣要謹慎。

蔬菜不受“歡迎”

在宇航員飛行前三天的食譜中，蔬菜類竟不受“歡迎”，取而代之的，主要是一些高蛋白質(zhì)的食物。有關(guān)人士解釋，因為蔬菜會導致殘渣遺留，而且大豆類的某些食品還會導致體內(nèi)產(chǎn)氣比較多。

有關(guān)人士還透露，在飛行前一天，執(zhí)行任務(wù)的航天員還會進行清腸處理，主要是減少在太空中的腸道感染和排便的幾率。

太空食品要耐得住振動

太空食品要耐得住振動，不能在發(fā)射時一振就給振碎了。另外，要適宜于長期儲存，因為在太空有的需要放很長時間。

國際空間站的食物趣聞

現(xiàn)在的航天基本食品約有100種，分為五類：

復水食品

減少質(zhì)量和長期保存的一種辦法是脫水，制成復水食品，在進食前必須再向食品注入水，否則，食品硬得像一塊“石頭”。每個復水食品的包裝上都有標簽注明需要的注水量和浸透時間。這種食品主要有湯（如清燉雞肉湯和蘑菇奶酪）、沙鍋菜（如通心面、奶酪、雞肉米飯）、開胃食品（如雞尾酒蝦）、早餐食品（如煎雞蛋、谷類食物。）

熱穩(wěn)定食品

熱穩(wěn)定食品的預(yù)先加熱是為了破壞對人體有害的微生物和酶。熱穩(wěn)定食品盛裝在鋁制或雙金屬制的罐、塑料杯和柔性小袋內(nèi)。多數(shù)的水果和魚（如大馬哈魚）裝在罐內(nèi)加溫，這種罐的蓋子是“易拉式”的，一拉整個蓋都掀起。布丁盛在一個塑性杯子里封裝在柔性袋內(nèi)。大多數(shù)主菜封裝在柔性袋內(nèi)，如牛肉蘑菇、西紅柿茄子、雞翅、火腿。加溫后，用剪刀開啟包裝袋，然后使用傳統(tǒng)的餐具進食。

中等濕度食品

這種食品是保留一部分水分，保留的程度以能夠限制微生物生長為度，大約保持15%~30%的濕度，加入一些糖或鹽，以抑制微生物的生長。桃干、梨干、杏干、牛肉干是典型中等濕度食品。

輻照食品

牛排和熏火雞是輻照食品，它們是烹飪好的，以箔包裹疊層密封包裝在小袋內(nèi)，進行電離輻照以滅菌，使它們在常溫環(huán)境中能夠穩(wěn)定貯存。

天然食品

如堅......>>

問題二：宇航員在太空中吃什么？？？航天員在太空中吃什么？太空生活中，我們的航天員可以吃到中式飯菜。中國載人航天工程航天員系統(tǒng)總指揮兼總設(shè)計師宿雙寧介紹，中國航天員在太空中不僅可以吃到諸如八寶飯、魚香肉絲、宮保雞丁等中式食品，飯后還可飲用一杯用中藥和一些滋補品配制的飲料。

科學營養(yǎng)的菜單

為了節(jié)省飛船的空間，航天員攜帶的航天食品必須盡可能重量輕、體積小、營養(yǎng)好，而且不含殘渣。食品必須符合失重條件下航天員生理改變的要求。航天飛行導致航天員骨鈣丟失、肌肉萎縮、紅細胞數(shù)量減少，因此，食品要針對失重環(huán)境可能導致的人體代謝和生理功能的改變，包括食品中的蛋白質(zhì)、脂肪以及各種微量元素等。盡管中國載人航天飛行任務(wù)時間不長，航天員生理狀態(tài)變化對食品成分的要求不太高，但都按長時間飛行做了設(shè)計。

太空食品不再乏味

早期的太空食品的確有些乏味，如今已經(jīng)極為豐富了，國際空間站上的食物可以保證6天之內(nèi)不重復，宇航員一日三餐的典型食譜是：早餐：橘子汁、桃子、香腸、可可、炒雞蛋和小甜面包；午餐：奶油蘑菇湯、火腿干酪三明治、燜蕃茄、香蕉和餅干；晚餐：蝦仁、煎牛排、嫩莖花椰菜、草莓、布丁和可可。

宇航員還可以得到自己喜愛的一些調(diào)味品，比如番茄醬、芥末和蛋黃醬，以及液態(tài)的鹽和胡椒，因為在太空中宇航員不能往食品上灑鹽或是胡椒，在失重狀態(tài)下，這些粉末會到處亂飛，有可能堵塞通風孔或者污染設(shè)備，也可能飛到宇航員的眼睛、嘴巴或是鼻子里。

經(jīng)過不斷改進，歐美的宇航員已經(jīng)可以用普通的匙子和叉子進餐，因為餐具被固定在桌面上，食物靠自身的粘性，不會從盤中飛走。

最受歡迎的太空食品

1、糖衣巧克力豆

在太空零重力環(huán)境下，宇航員吃巧克力豆就像是在扮演吃豆小精靈，這種糖衣巧克力豆在太空零重力下漂浮著，堅硬的糖衣外殼和巧克力豆入口即化。

2、冷凍脫水冰淇淋

在太空上品嘗的冰淇淋并不是冰涼的感覺，而是像干粉一樣的食品，這種冷凍脫水處理后的冰淇淋進入宇航員口中即會融化，也能讓宇航員感受到冰淇淋的口味。然而事實上，航天飛機和國際空間站并不裝配用于冷藏這種冰淇淋的冷卻裝置，宇航員們只有在剛離開地面時能夠品嘗到這種冰淇淋。

3、辛辣綠豆

宇航員同樣對辛辣綠豆十分青睞，尤其喜歡其辛辣口味。這種太空食物并不是家常能夠制作的美味綠豆，它已成為宇航員們菜單上的主要食物。

4、西紅柿

近年來，美國宇航局時常將數(shù)百萬粒植物種子帶到太空，通常最受歡迎的是西紅柿。據(jù)稱，太空中的西紅柿籽在地面上種植之后口味獨特，會更加美味。

方便簡潔的太空餐

航天員的菜單很豐富，有20多種食品可供選擇，它們照例被特制成一塊塊的“壓縮磚”或“牙膏管”，吃的時候要兌上一定比例水，食物才能恢復原形。據(jù)說這些太空食品不僅營養(yǎng)豐富，早、午、晚三餐的設(shè)計也非?？茖W，這些食品，地面人員食用后都反映口感不錯。

前蘇聯(lián)和美國早期的航天飛行，將經(jīng)過特殊加工的液體或半固體食品裝在類似牙膏管的容器內(nèi)，航天員進食時采用“嘴對嘴”的方式，通過一根導管將食品直接吸入口內(nèi)。如今，隨著包裝新材料和新技術(shù)的應(yīng)用，航天員的進食方法越來越接近地面。我國的航天食品通常制成長方形、球形等，如肉塊、魚塊、點心塊等，表面涂有一層可食的保護膜，航天員進食時一口一塊，既方便簡潔，又不會掉屑，可以避免食物碎屑散落在艙內(nèi)飄浮。...>>

問題三：航天員吃什么食物!!太空和地面有一個重要的區(qū)別，那就是太空中是微重力或失重環(huán)境。航天員在太空的生活環(huán)境，與地面的生活環(huán)境迥然不同。航天員在與外界隔絕的飛船密閉艙里居住、生活是怎樣一種情形呢？航天員在太空中吃什么？怎樣睡覺？怎樣上廁所呢？

1航天員在太空怎樣喝水

在太空微重力環(huán)境中絕不能用杯子飲水，因為在微重力條件下水不會往下流，所以將杯子倒過來水也不會自動流進嘴里面。在太空飲水一般都是用吸管吸。裝飲料的容器一端有一個注水孔，航天員用塑料吸管插入注水孔吸飲。

2航天員在太空怎樣吃飯

在太空飛行的初期，有些科學家推測，人在微重力條件下可能會發(fā)生吞咽困難，吃進去的食物可能會卡在喉嚨部，咽不下去。后來的實踐證明，這些推測是錯誤的，人在太空中吃東西并不困難，吞咽也沒有問題。因為人們吞咽食物是靠肌肉，跟重力關(guān)系不大。而且根據(jù)航天員反映，在微重力條件下吞咽食物，似乎比在地面上更容易。

在微重力條件下，用普通餐具從開口容器中很容易取出食物，特別是有黏性的醬、濃的湯和果汁、布丁以及肉塊等，更容易用匙和叉取出來。只要稍加小心，用匙取出來后還可以送入口中，中途不會漂浮或濺出。但是如果食物不帶湯汁或沒有黏性，則可能四處漂浮或飛散。另外，如果食品中含植物油太多，油又浮在表面，則油滴可能會飛濺出來。研究人員還發(fā)現(xiàn)，在微重力條件下用匙取食物比用叉還可靠。例如，用匙盛牛奶，在微重力條件下如果拿匙的手左右晃動，牛奶不會被晃出來；但如果是在地面，牛奶早被晃到地上。專家們認為，這是因為在微重力條件下液體的運動主要是受表面張力、內(nèi)聚力和黏著力的控制；在地面，則主要是受地球重力的控制。

早期的太空食品是糊狀食品，如蘋果醬、牛肉醬、菜泥和肉菜混合物之類。這些糊狀食品分別包裝在塑料袋中。袋的一端有一個進食管，用手擠壓塑料袋，食品就通過進食管擠入口中。除糊狀食品外，還有需要加水才能吃的復水食品和一口可吃掉的一口吃食品。根據(jù)航天員反映，糊狀食品口感不好；復水食品加水后不易軟化；像牙膏狀包裝的食品令人惡心；一口吃食品在吃的過程中會噴出許多碎屑，不僅會弄臟周圍的儀器設(shè)備，還可能吸入肺中，造成嚴重后果。

后來，太空食品有了很大的改進，品種和花樣大增，航天員的菜單上列有80多種食品和飲料，其中食品包括火腿塊、法蘭克福香腸、加汁牛肉、加汁雞塊、醬肉丸、檸檬布丁、香蕉布丁、糖水蜜桃、什錦果醬、花生醬、燉牛肉、香腸小餡餅、肉醬通心面、臘肉蘋果醬、果味增香麥片、玉米片、臘肉塊、巧克力布丁、水果蛋糕、小點心、增香糖果條、果凍、桃干、杏干和梨干，飲料有檸檬汁、葡萄汁、橙汁、蘋果汁、櫻桃汁、草莓汁、黑咖啡、檸檬茶和速溶早餐等等。

我國航天員的食品也相當豐富，除了種類繁多的魚、肉類罐頭、面包等，還有中式菜品，如魚香肉絲、宮爆雞丁等，比西餐更加色香味美。脫水米飯、咖喱米飯等主食全裝在一個個書本大小的銀灰色袋子里。菜肴品種豐盛，還能吃上大蝦等海鮮。由于我國航天員愛喝茶，所以除了橙汁等常規(guī)飲料外，冰紅茶、綠茶等時尚的現(xiàn)代飲料也一應(yīng)俱全?？蒲腥藛T還為航天員準備了草莓、蘋果、香蕉、水蜜桃等水果，為了便于保存，在低溫下去掉水分，加工成凍干水果。雖然水果變成了干果，但口感、色澤都還不錯。

3航天食品有哪幾類

航天食品大致有如下兩種類型：一類是在太空正常飛行時航天員吃的食品，另一類是在特殊情況下所吃的食品。

在正常飛行情況下吃的航天食品有：

一是即食食品。它是......>>

問題四：神舟11號航天員在太空上吃什么宇航員太空的衣食住行由于人在太空的生活環(huán)境，完全不同于地球表面的生活環(huán)境，所以在太空的衣食住行與地面也有明顯的差異。而所有的不同幾乎都來自于同一個原因――失重，航天員在太空的生活其實就是去適應(yīng)失重。

科學的食譜

現(xiàn)在的航天食物和太空進食方式與地面上差不多，只不過由于失重，航天員可以只用嘴去吃浮在空中的東西，雙手可以去干別的。而且為了防止食物產(chǎn)生碎屑，食物都略帶粘性，可以粘在盤子中。但是早期的航天活動中，航天員的食品卻沒有這么好，它們被做成糊狀，裝在軟管中，食用時像擠牙膏一樣往嘴里擠。

對于短期和中期飛行，主要采用攜帶式食品。將食品在地面上制備好帶到天上去，攜帶式航天食品按其在飛行任務(wù)中的用途，可分為食譜食品、儲備食品和救生食品；按食品加工類型、使用方法和具體用途可分為復水飲料、熱穩(wěn)定食品、干燥食品、壓縮干燥食品、中水分食品、調(diào)味品和自然型食品。除壓縮干燥食品用于救生食品外，其余食品均屬食譜食品。航天食品中還包括部分保健食品。

美國航天飛機的典型食譜

A餐B餐C餐

桃豬牛肉混合菜蝦

烤牛肉土耳其香腸牛排

炒雞蛋面包燴肉飯

薄餅可可桔子飲料維生素丸咖啡香蕉杏仁脆餅蘋果飲料花椰菜雞尾

水果布丁葡萄汁飲料冰淇淋

航天食品的包裝要求，一是保證在失重情況下使用，二是重量輕體積小。一般有罐裝(鋁罐或雙金屬罐)、盒裝(復水食品盒)和袋裝(復水飲料袋、蒸煮袋、鋁塑復合袋等)。

美國航天飛機使用的復水盒采用硅橡膠隔膜來防止加水后漏水，使加水操作更為方便可靠。蘇聯(lián)/俄羅斯使用的復水食品包裝是軟塑料袋，加工比較簡單。美國航天飛機還使用復水軟料袋，它的加水原理與復水食品盒相同。救生食品可采用軟塑料內(nèi)包裝和硬塑料外包裝。救生飲水可采用馬口鐵罐或塑料瓶包裝。

對于長期載人飛行，特別是對于將來的火星探險和在月球上的長期居住，需要解決食品的生物再生技術(shù)，以減少食品的攜帶量和補給量。目前，美、俄各國正在加緊研究食品的生物再生技術(shù)。美國國家航天局艾姆斯研究中心為航天飛機研制了一種“色拉機”，它可為航天員提供萵苣、黃瓜、胡蘿卜等新鮮色拉蔬菜。蘇聯(lián)也曾在“禮炮”7號空間站上進行種植洋蔥、黃瓜、小蘿卜等的實驗，以供航天員食用。同時美、俄各國也在加緊研究在空間種植小麥、花生、大豆等糧食作物，實現(xiàn)通過生物技術(shù)將航天員的代謝廢物轉(zhuǎn)變成食物的過程。

美國天空實驗室上的第二批乘員洛馬斯等人在航天時帶去了一些辛辣的調(diào)味品，希望借它來增加食欲，當他們在航天中食用這些辛辣的調(diào)味品時，覺得失去了原來的味道，大家覺得很奇怪。事后證明，這是人在宇宙中味覺失靈的緣故。

自由的睡眠

睡眠是人的生命活動中的重要組成部分，它和食物、水一樣重要。人不能不睡覺，人在一生中有將近1/3的時間在睡覺，當然人與人之間有差異。宇宙飛行中的人，在沒有重力、空間狹小、幾個人輪班工作的載人航天器中睡眠，是與地面上不同的，而且十分有趣。

載人航天初期，航天器內(nèi)空間狹小，航天員睡眠條件很差，只能在座椅上睡覺。為了防止無意中觸及開關(guān)，睡眠時要把雙手束在胸前。座艙內(nèi)機器設(shè)備運轉(zhuǎn)的噪聲嘈雜，太空飛

行又充滿著危險，即使在睡眠中也要提防著意外事故。尤其單獨駕駛飛船，更要隨時和地面聯(lián)絡(luò)。所有這些因素，都使航天員的睡眠受到影響，他們不時被吵醒或驚醒。后來，隨著載人航天器的空間增大，睡眠條件有了j進，航天員可以在睡袋內(nèi)伸直雙腿睡覺了。

在太空睡眠最特殊的是睡覺姿勢，這和地面上大不一樣。失重時，當身體完全放松后，身體會自然形成一種弓狀姿勢，大多數(shù)航天員認為，在太空中睡眠，身體稍為彎曲成弓狀，比完全伸平躺著要舒服得多。手臂可......>>

問題五：航天員吃什么？玩什么 10月17日7時30分，搭載著神舟十一號載人飛船的長征二號F遙十一運載火箭在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心點火升空。

兩名航天員在太空吃什么？

航天員中心食品營養(yǎng)研究室副主任曹平：

33天的任務(wù)中，航天員的食品在種類上比前期的神舟九號、神舟十號更加豐富，有100多種。

在神舟十一號自主飛行段，航天員可能食欲不佳，所以會配備粥等清淡的食物。

正式入駐天宮二號后，航天員可以享受如同在家生活一樣一日三餐的待遇。吃飯時間與地面同步，包括主食、副食等六大類產(chǎn)品，醬牛肉、魚香肉絲等傳統(tǒng)菜肴都有。5天之內(nèi)菜譜不會重樣。

不僅有美味的菜肴，航天員還可以享用甜點。比如，太空冰淇淋，看上去像白色泡沫一樣，是干干的、硬硬的，但是吃在嘴里的口感據(jù)說還不錯。

航天食品的保存期限一般在一年以上，但不含防腐劑，是安全可靠的，可以在美味可口的同時，為航天員提供充足的能量和營養(yǎng)素。

為了讓航天員吃到熱騰騰的飯菜，天宮二號里面配備了專用的食品加熱器。航天員的飲用水也是經(jīng)過特殊方式消毒，能夠長期保質(zhì)。

兩名航天員在太空“玩”什么？

航天員陳冬：

這次任務(wù)的作息將采取“6＋1”模式，也就是說每工作6天，會有1天休息時間。

每晚8點到10點是航天員的機動時間，我們可以做自由娛樂和個人整理。個人休閑是個性化的，根據(jù)自己的需要、喜好進行配置。還可以攝影攝像、聽音樂等。隱私都會得到保護。

這是我第一次執(zhí)行航天飛行任務(wù)，我會珍惜在太空中的每一刻。一定會多看看窗外的美景、美麗的地球和我的祖國，還會嘗試做一些地面做不到的事情。有空的話，會看看家人和戰(zhàn)友的照片、看看電影、聽聽音樂、寫寫日記，真是非常期待?。】傊?，就是細致工作、健康生活、享受失重。

問題六：宇航員叔叔在太空艙里吃什么食物？航天員在太空飛行期間的主要食品為食譜食品，是根據(jù)航天員的飲食習慣制定的，因人而異。中國航天員的食譜食品具有鮮明的中國特色，其中每餐有主食、副食、湯飲料及水果等。副食中有品種齊全的各種中式菜肴，包括紅燜大蝦、魚香肉絲、紅燒牛肉等。食譜食品按一日三餐分配，每人每天1．5公斤。儲備食品是在發(fā)生無法預(yù)見的情況下需要延長飛行時間使用的應(yīng)急食品，其種類與食譜食品大致相同，按照每名航天員1天的量儲備。救生食品放置在航天員的個人救生包內(nèi)，在返回艙降落在陸地或海上等待救援時應(yīng)急食用。食品熱能供應(yīng)量和食品種類均為維持航天員2天消耗必需的最低熱量，食品種類比較單一，主要是各種壓縮餅干，每人每天0．5公斤。

問題七：那些宇航員在上面都吃什么？中國航天員的“大廚”日前透露，神舟七號飛船上的食品更加豐富，更加個性化，航天員能在太空中第一次吃上真正意義上的炒菜。

航天員中心航天食品營養(yǎng)代謝研究室主任陳斌說，與神五、神六飛行相比，神七航天員將暴露在低壓環(huán)境中，食品盡量不能產(chǎn)生氣體，否則會為艙外服增加凈化負擔。因此，在食材的選擇上，比較容易產(chǎn)生氣體的豆類和奶類不合適，肉和蛋白質(zhì)就比較好。同時，由于神七任務(wù)體力消耗大，食品特別強調(diào)高能量。

陳斌說，帶上神七飛船的食品具有以下特點。

――品種更豐富。主食、副食、湯、飲料、調(diào)料、即食產(chǎn)品……神七飛船上，航天員有7大類、近80種食品可選。除了與以往相同的主食、副食以外，這次還增加了一類軟罐頭包裝的副食，相當于中餐里的炒菜。用新的方法做出來的“宮爆雞丁”，更接近地面上的色澤和味道。此外，航天員還能吃到去殼的蝦，冷凍干燥的水果，以及十幾種飲料。

――搭配更加個性化。含有各種作料的調(diào)味包，是神七食品中的一大亮點。這樣，來自山西的景海鵬上了天，就不會因為吃不上醋而難受了。

――包裝更可靠。出艙任務(wù)中，軌道艙作為氣閘艙要進行泄復壓，放置在軌道艙里的食品也要面臨壓力劇變的考驗。包裝袋一旦破漏，溢出的食品會對航天員和機器設(shè)備造成傷害。因此，神七食品都經(jīng)過了震動沖擊和泄復壓實驗，包裝強度更大。

――熱食更可口。神六首次使用食品加熱器后，航天員吃上了熱騰騰的飯菜。不過，費俊龍透露說，因為當時使用的是應(yīng)急電源，做出來的米飯有點夾生。神七食物加熱將使用艙載主電源，再也不會出現(xiàn)“夾生飯”的情況了。

據(jù)陳斌介紹，神七飛船上配備了5天的食物，每人每天的食物約為1.2公斤。因為工作的緊張，3名航天員需要輪換著吃飯，而加熱1個人的一餐飯，大約需要半小時。

國外試驗表明，人上天后對酸、咸等味道的感覺一般會比較遲鈍。陳斌說，在今后的中長期飛行中，航天員有了更多的時間，吃東西也是進行心理調(diào)節(jié)的手段，因此我們會帶上去更豐富的小吃。中國航天食品科研人員正著手將中國56個民族的特色小食品帶上太空。

另外，神舟七號首次攜帶了中藥上天。中藥是名為“太空養(yǎng)心丸”的湯劑，內(nèi)含十幾味中藥，對提高心血管功能有顯著功效。中藥被做成藥丸裝在米紙里，航天員在太空中可以很方便地加水服用，以加強身體機能，更好地防治空間運動病。

宇航員太空生活的資料

中國首次載人飛行令世人矚目，也令國人激動。這個時候，人們一定很想知道航天員在太空中的吃穿住行究竟是怎樣的。不久前，我們采訪了中國載人航天工程航天員系統(tǒng)的有關(guān)專家，請他們進行了詳細的介紹。

食在太空

吃飯，喝水對于我們生活在地球上的人來說，是最平常不過的事。但在失重環(huán)境下的太空中，航天員的飲食就會變得十分復雜，而且非常奇妙。從航天員的營養(yǎng)需求，食品的制備和供給，到他們的進食方式都有一定的特殊性。

航天食品有哪些特點

我們把在執(zhí)行航天任務(wù)期間和返回著陸等待救援期間供航天員食用的食品和飲水稱為航天食品。

航天食品從本質(zhì)上講與地面普通食品一樣，都是為人體提供能量和營養(yǎng)的。但因它是由航天員攜帶上天并在失重環(huán)境下食用的，就會有其獨特的食用特點和技術(shù)要求。比如為了節(jié)省飛船的空間和發(fā)射時的有效載荷，航天員攜帶的航天食品應(yīng)盡可能重量輕，體積小；為了方便航天員在太空失重條件下進食，防止食物在飛船艙內(nèi)四處漂浮，航天食品就要被加工成一個個一口大小的“一口吃”食品，而且食品包裝內(nèi)不能有流動的湯汁。

航天食品首先要確保航天員的生命安全，不能發(fā)生任何食源性疾病和食物中毒。航天食品及包裝必須能經(jīng)受住航天特殊環(huán)境因素，如沖擊，振動，加速度等的考驗而不失效。

航天食品還必須符合失重條件下航天員生理改變的要求。航天飛行會導致航天員骨鈣丟失，肌肉萎縮，紅細胞數(shù)量減少等。所以，航天食品中所含的營養(yǎng)素就要根據(jù)航天員的這些生理改變作適當調(diào)整。

由于失重和空間運動病等因素的影響，航天員在太空飛行時食欲會降低，導致進食減少，影響能量的攝取和營養(yǎng)的平衡。要克服這種狀況，滿足航天員的心理和口味要求，就要盡可能提供一些他們比較熟悉的食物，不僅量足而且要品種多樣，方便他們按照自己的口味進行配餐。在世界航天食品當中，我國的航天食品很具中國特色。傳統(tǒng)的中式食品都盡可能出現(xiàn)在航天食譜中，相比西餐，中式航天食品更加味美可口。

在航天飛行過程中，人的口味也會發(fā)生無法預(yù)測的變化，航天員會偏愛刺激性食物，如美國的航天員發(fā)現(xiàn)，德國辣味土豆沙拉是航天食品中最受歡迎的?？墒窃陲w行前，這種食品并不那么受航天員的青睞。

航天員可以吃上魚香肉絲喝上綠茶

航天食品種類繁多。那么它的加工方法和食用方式會是怎樣的呢？

以陳皮牛肉為例，作為航天食品的這道菜，必須經(jīng)過高溫處理后再做成罐裝食品，才可長期保存。它的味道和平常的相差無幾。食用時，先用加熱器加溫，再打開罐頭蓋。這種食品稱為熱穩(wěn)定食品，用金屬罐或蒸煮袋包裝，俗稱軟硬罐頭。航天食品的特點是不僅含有正常量的水分，而且與普通食品從口感到形狀上都很接近。在太空生活中，我們的航天員還可以吃到極富中國特色的家常菜，如魚香肉絲，宮爆雞丁等。

航天員飯后還需用一杯香茗來提神，我們用自行研制的茶精就可以解決這個問題。茶精屬于復水飲料，類似于我們地面上的固體飲料，如酸梅晶，橘子晶等。航天員所需的這類食品的包裝比較特殊，對包裝內(nèi)的食物進行復水是通過包裝上的一個單向閥門將水注入，加入一定容量的水以后，稍揉捏包裝袋，待食物與水充分結(jié)合后，再打開包裝進食。

凍干食品是航天食品中最具特色的食品。它是利用冷凍干燥技術(shù)脫去食物中的全部水分，最大限度地保持食品的原有形狀和營養(yǎng)成分。凍干食品可以直接食用，通常水果，蔬菜類不耐蒸煮的食物常用此法加工。

航天食譜中新鮮食品所占的比例很小，且一般只是在航天飛行的頭1～2天提供。脫水食品雖具有重量輕，體積小，能長期保存的特點，但因其感官效果較差，一般在食譜中所占比例不超過50％。

為了便于航天食品在航天飛行過程中保存，制備和進食，需要有相應(yīng)配套的食品伺服裝置，包括食品保鮮設(shè)備，如冷藏箱；食品加熱裝置，如加熱器和烹飪爐；水分配器和餐盤，餐具等，還必須有飲水箱。在航天飛行中，航天員飲用的都是質(zhì)量最好的純凈水。

航天員怎樣進食

在航天飛行活動中，如何進食對航天員來說是一個不小的考驗。在失重條件下，一個盛滿水的杯子，朝下朝上放都一樣，杯子里的水不會自動漂浮或灑落出來。放在桌子上，杯子會連同水一起飛起來。所以說，航天員在地面上原有的吃飯，喝水習慣已完全不適用。航天員打開食品包時，必須及時握住食品，不要讓它自由飛走。另外，還須注意不要使食品破碎或掉屑，因為碎屑在艙內(nèi)漂浮起來，會帶來一定危險，如影響儀表儀器的正常運轉(zhuǎn)，影響航天員的視線，還有可能被航天員吸入呼吸道或掉進航天員的眼睛。

在早期前蘇聯(lián)和美國的航天飛行中，航天員采取“嘴對嘴”的進食方式，就是將經(jīng)過特殊加工的液體或半固體食品裝在類似牙膏管的容器內(nèi)，進食時通過一根導管將食品直接擠入口內(nèi)。隨著人們對失重環(huán)境的反復體驗以及認識的不斷加深，加上包裝新材料和新技術(shù)的應(yīng)用，航天食品的種類在不斷增加，進食方法也越來越接近地面。如今航天員可將一餐所食用的5～6種食物組裝在一個餐盤上，然后用與我們普通餐具外形無異的餐具，以類似于在家中進餐的方式進食。

航天食品的供給方式大致可分為兩種：一是將地面食品帶上天的補給式方式；二是在載人飛船上就地從原料生產(chǎn)直接加工成食品的自給式方式。由于載人飛船發(fā)射費用非常高，約合1萬美元／1公斤，而一個航天員每天要消耗食品1，5公斤，約合1，5萬美元。所以迄今為止，美國和俄羅斯都是采用補給方式提供航天食品。

穿在太空

人們對于服裝的認識多局限于其蔽體，保暖，美觀等功能。當人類進入太空就會發(fā)現(xiàn)，航天服的作用早已超出了傳統(tǒng)范疇。因為太空接近真空的壓力環(huán)境，極端的溫度環(huán)境，缺乏生命所需的氧氣，空間的隕塵，碎片和空間輻射的威脅等等，都需要為航天員在太空的生活和工作提供良好的防護和保障系統(tǒng)的航天服。航天服按功能可分為艙內(nèi)用應(yīng)急航天服和艙外用航天服。

在太空怎么作息

主要采用周工作制和天地同步作息制度

首次30天駐留飛行任務(wù)，對航天員身心素質(zhì)，工作能力提出了更高的要求，也給航天員健康保障，生活保障帶來了更大挑戰(zhàn)。載人航天工程航天員系統(tǒng)副總設(shè)計師黃偉芬說，越到后面，出情況的可能性越大。這對于航天員和地面支持團隊應(yīng)急處置能力是一個大的挑戰(zhàn)。

載人航天工程辦公室副主任武平說，隨著空間飛行時間的增加，太空失重環(huán)境對人體帶來的不利影響會越來越大，特別是心血管系統(tǒng)功能減退的問題會變得更加突出，還將出現(xiàn)一定程度的肌肉萎縮和骨丟失問題。此外，航天員返回地面時的重力再適應(yīng)反應(yīng)癥狀會較為明顯，再適應(yīng)時間也會相應(yīng)延長。這對保障航天員身心健康提出新的挑戰(zhàn)。

太空生活保障是重中之重。作息制度安排的合理性，食譜食品的感官接受性，衛(wèi)生清潔尤其是運動后的清潔問題等，都需要加強系統(tǒng)設(shè)計。

生活作息方面也有很大不同。以往十幾天甚至幾天的飛行，時間十分寶貴，航天員在太空的任務(wù)很多，作息往往按小時甚至分鐘來設(shè)計。但這次屬于中期飛行，要向空間站任務(wù)的長期飛行過渡，航天員系統(tǒng)為航天員設(shè)計了日計劃和周計劃相結(jié)合的方式，主要采用周工作制和天地同步作息制度的模式，給航天員更大的自主安排和調(diào)整的權(quán)利。

黃偉芬介紹，組合體內(nèi)30天生活按照“6+1”模式，6天工作，1天休整。但頭尾會根據(jù)進駐天宮的情況適當調(diào)整。比如剛進駐天宮時，就像進入新家一樣，首先要收拾整理，安放物品。返回地球前，航天員也要整理收拾需要帶回來的物品，打掃天宮。

從“神九”“神十”任務(wù)，航天員就開始實行天地同步作息制度，按照地球上的時間早起工作，晚上睡覺?！吧袷弧钡娜蝿?wù)，航天員自主調(diào)整的權(quán)利更大。對地面支持團隊來說，盡管不像早期飛行時需要全天24小時值班，但工作量并不能簡單地用更輕松來評價。為了給將來的空間站飛行積累經(jīng)驗，這次地面團隊將對航天員在軌生活進行大量的統(tǒng)計，觀察，記錄并用于評估。

吃飯，喝水對于生活在地球上的人來說，是一件再平常不過的事了，但在失重環(huán)境下的太空生活，宇航員的飲食就變得十分復雜而且特別奇妙。可以說，宇航員的營養(yǎng)需求，食品制備，供給和他們的進食方式等都有一定的特殊性，與他們在地面生活的飲食有著很大的不同。

航天食品從本質(zhì)上講與地面普通食品是一樣的，都是為人體提供能量和營養(yǎng)。但為了節(jié)省飛船的空間和發(fā)射時的有效載荷，宇航員攜帶的航天食品應(yīng)盡可能重量輕，

體積小。如營養(yǎng)好的干化餅干和干化香腸，吃時用水泡一下，即可恢復到與新鮮食品相近的味道。航天食品除了要能經(jīng)受住航天特殊環(huán)境因素的影響，如沖擊，振

動，加速度等的考驗而不失效外，還必須針對宇航員在失重條件下生理改變的指數(shù)對膳食的營養(yǎng)素作適當調(diào)整，如肌肉萎縮就要求食品必須提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；

骨質(zhì)丟失則要求食品提供充足的鈣以及適宜的鈣磷比例和維生素等。

宇航員在航天飛行活動中如何進食，對他們來說是一個不小的考驗。在失重條件下，一杯盛滿水的杯子朝下朝上放都一樣，杯子里的水不會自動飄浮或灑落出來，如

果放在桌子上，杯子會連同水一起飛起來。所以說，宇航員在地面上原有的吃飯，喝水習慣到了太空就完全不能適用了。一般來講，各種食物，零件，用具等都是固

定好了的。宇航員從食品柜里拿出食品后，要把裝食品的復合塑料膜袋剪開一個小口，把叉子和筷子伸進口袋里叉著往嘴里送。為了防止食品碎屑到處飄飛，影響宇

航員或設(shè)備的正常工作，這種食品往往都用小包裝，制成與口大小相近的方塊，長方塊或小球狀的“一口吃”食品，吃時不必再切開。如果宇航員要喝水，吃湯，

羹，汁，果醬時，直接從塑料口袋或牙膏狀的軟鋁管里，一點一點往嘴里擠就可以了。

隨著火箭技術(shù)的發(fā)展，宇航員從地面帶去的食品可以豐富些了。如

濕食品或半濕食品的帶汁火雞，牛肉等，它們的水分含量和地面吃的正常食品相同?，F(xiàn)在，宇航員們在太空艙里已經(jīng)可以使用微波加熱器來烘烤食物了。這種微波加

熱器與地面上使用的加熱器有所不同。它上面有一些特制的凹進去的小格。為了防止加熱時食物飄浮起來，需要加熱的食物都必須固定在這些小格內(nèi)，插上電源后，

一會兒就可以將食物加熱到可口的程度。有了它，宇航員們就可以品嘗到熱烘烘，香噴噴的紅燒牛肉，炒蛋，豬排等食物了，其口感與在地面沒有多大區(qū)別。

但航天員在太空中大小便不是簡單之事。由于在太空水不會往下流，因此要使用“抽氣馬桶”，靠氣流將大小便帶走。

馬

桶的中央有一個直徑約10厘米的孔。孔的下端裝有一臺抽氣機，打開抽氣機后可從馬桶中抽氣，同時還使馬桶內(nèi)的空氣發(fā)生顫動?？諝獾念潉佑挚墒勾蟊阒谐尚蔚?/p>

部分碎裂，然后被抽進馬桶底部的收集袋中。使用這種馬桶時，屁股一定要跟馬桶的邊緣貼緊，使馬桶內(nèi)完全密封。如果密封不嚴，里面的氣流就無法將糞便帶走。

在抽氣馬桶內(nèi)大小便是分開收集的。馬桶和一個塑料套相連，大小便后要快速關(guān)閉橡皮閥，使大便被氣流導入不透氣的橡皮口袋里，然后進入特制垃圾箱；尿被導入尿液儲箱。

航天員在太空拉大便必須經(jīng)過專門的訓練，要將肛門對準中央孔把大便拉出來，否則大便就可能從馬桶中飄出來，在艙內(nèi)到處亂飛，成為一場災(zāi)難。通過訓練，航天員一定要記住自己屁股與馬桶座部的相對位置。

美

國航天飛機的航天員大小便時用一條束帶將人和便盆固定緊，用特殊的裝置把大小便收集起來。如果大小便裝置發(fā)生故障時，可以用備用的大小便收集袋。美航天飛

機第12次飛行時，由于航天飛機上衛(wèi)生間小便裝置出口處結(jié)上了冰，堵住了廁所，所以機上的6名（5男1女）航天員為此幾乎陷入困境。經(jīng)請示地面指揮系統(tǒng)決

定，除1名女航天員可以繼續(xù)使用原廁所外，其它5人一律使用備用的大小便收集袋進行大小便。這給航天員生活帶來極大的不方便。他們最擔心的是怕把大小便弄

到空間，因而處處小心翼翼。此事給他們留下了深刻的記憶。

現(xiàn)在，航天飛機已有新型馬桶了。其下方有一個圓筒，在航天員使用廁所前馬桶內(nèi)就自動放置一個裝大便的塑料袋。用完廁所后塑料袋自動密封好，并有一個帶杠桿

的活塞將塑料袋推到圓筒的底部。同時又自動更換上新的塑料袋，以備下一次使用。當圓筒裝滿大便袋后，自動換上新的圓筒。圓筒上有密封裝置，臭氣不能發(fā)散出

來，因此更衛(wèi)生和適用。

個人衛(wèi)生———麻煩

刷牙美國人最初是用一種特殊膠姆糖經(jīng)過在嘴內(nèi)充分咀嚼來代替刷牙的，蘇聯(lián)的航天員則是用手裹著毛巾在口腔內(nèi)按摩擦洗來代替刷牙。這兩種方法很簡單，但口腔

中的細菌不易清除。后來，專家們要求航天員們使用電泳牙刷和特別牙膏刷牙。但直到發(fā)明了用密封式吸水法處理水的方式后，才使航天員有了較徹底清潔牙齒和口

腔的可能。

每個航天員有一個裝有牙刷，指甲刀，肥皂和除臭劑等各種衛(wèi)生用品的衛(wèi)生包。航天員使用特制的漱口杯，刷牙后的廢水和泡沫要吐到衛(wèi)生紙或毛巾上。

航天員刮胡子也不是一件樂事，因為刮下來的胡碴要飛起來的，一旦不慎胡碴落在空間中則很難清理。所以，他們使用一種密封式刮胡刀，它通過一條密封管同吸塵器聯(lián)起來，吸塵器能把胡碴吸進廢物處理箱中。

洗澡航天員平時洗臉是用濕毛巾擦洗，所以只有當洗澡時他們才能徹底洗。在美國的“天空實驗室”，蘇俄的和平號空間站都有“洗澡間”。它是一個大的圓形淋浴

筒，航天員進入筒內(nèi)，用手持噴頭噴淋。筒底有吸水孔，通過吸水孔可以將水從淋浴筒吸走，否則水液會充滿整個的淋浴筒。在淋浴前，必須先把腳用限制帶固定在

地板上，否則在淋浴中身體會滾翻，甚至頭朝下腳朝上。同時還應(yīng)將淋浴筒的蓋子蓋好，不要讓水噴灑到淋浴筒外。不過，由于洗澡設(shè)備體積太大，航天飛機和“國

際空間站”上沒有安裝，所以航天員通常是用濕毛巾擦澡，并用一種不必用清水沖洗的洗發(fā)液。

清潔由于航天器座艙內(nèi)的殘渣，塵埃不會自動下落，而是

到處亂飛，漂浮，所以打掃衛(wèi)生時除用吸塵器外，還得用濕布擦拭艙內(nèi)器壁和物體上的灰塵。如果遇上水珠，胡碴，飯碴，甚至糞便等垃圾不慎飛入艙內(nèi)空間，就得

大清理。這時航天員要戴上口罩，手套，穿上罩衣，用吸塵器吸，用濕布擦，才能把這些垃圾除掉。

運動在太空生活中航天員最喜歡進行體育鍛煉，這樣不僅能消遣，而且可使全身的肌肉有收縮運動的機會以保持體力。他們在跑臺上跑步，用彈簧拉力器鍛煉臂

力，騎自行車功率計進行“越野”賽。航天員還喜歡穿上被稱為“企鵝服”的服裝，它能使你的肌肉處于緊張狀態(tài)，只要動一下就得用勁，從而達到鍛煉肌肉的目

的。

宇航員在太空怎么睡覺？

給航天員提供了一個睡袋，睡覺時，航天員一定要將手臂放進睡袋里，把雙手束在胸前，以免無意中碰到儀器設(shè)備的開關(guān)。

航天飛行時的一次日落日出，晝夜周期長短不一，因為它和飛船繞地球飛行的軌道高低相關(guān)。神舟系列飛船在太空飛行過程中約90分鐘一個晝夜周期，最長的黑

夜僅僅是37分鐘。因此航天員的作息時間表不能像在地面上“日出而作，日落而息”那樣制定，而只能依據(jù)人的生物節(jié)律和飛行任務(wù)需要統(tǒng)籌安排。根據(jù)飛行程

序，24小時雙人乘組的航天員可以每人輪換睡眠6--7小時。

航天員在太空中睡眠也很特別，反正在失重環(huán)境里不分上和下，站著躺著睡都一樣。睡袋一般固定在飛船內(nèi)的艙壁上，這樣就像睡在床上一樣舒服。所以，航天員既可以筆直地站著靠艙壁睡，又可以靠著天花板睡，總之你想怎么睡都是可以的。

中國載人航天工程航天員系統(tǒng)總指揮兼總設(shè)計師，中國航天醫(yī)學工程學科與航天飛行訓練仿真技術(shù)方向?qū)W術(shù)帶頭人陳善廣說，我們專門給航天員提供了一個睡袋，

人就睡在睡袋里面，不過睡袋是掛在軌道艙的艙壁上?！吧裎濉睍r，航天員的任務(wù)比較多比較重，楊利偉只睡了個把小時。但是“神六”不一樣了，我們在地面進行

過試驗，把他們的作息時間進行了科學的安排，操作任務(wù)的間隙安排他們進行必要的休息，一天至少要睡六七個小時。

睡覺時，航天員一定要將手臂放進睡袋里，把雙手束在胸前，以免無意中碰到儀器設(shè)備的開關(guān)。同時由于在失重的環(huán)境中，睡眠中的人會有四肢脫離軀干的感覺。一名前蘇聯(lián)的宇航員就曾在朦朧中把自己放在睡袋外的手臂，當成向自己漂來的“怪物”，嚇出一身冷汗。

以上點點滴滴，就能知道宇航員在太空是怎樣生活的。

滿意請采納

宇航員在太空是怎樣生活的

哪里有人，哪里就有垃圾。載人航天也會產(chǎn)生垃圾。密封座艙內(nèi)的垃圾包括人排出的固、液、氣體，衛(wèi)生輔助品，頭發(fā)，指甲，食物屑，包裝材料，損壞的器具和儀器設(shè)備產(chǎn)生的廢物，更換下來的儀器設(shè)備和零部件等等。

放屁，是人的一種正常生理現(xiàn)象，但也是一種令人討厭的生理現(xiàn)象，特別是那種污染空氣的臭屁和以聲報人的響屁。因此，即使在地面上，放屁也當檢點。而在太空放屁，更是一件很不簡單的事。美國宇航局曾對放屁做了專門研究。每人每天平均放屁三次，一天放出的屁，重量約相當于一瓶牛奶。人之所以放屁，是腸內(nèi)細菌作怪的結(jié)果。在水中放屁，可用玻璃瓶把屁收集起來進行研究。屁的成分包含有數(shù)百種氣體，其中氫占10％、氮占60％～70％、二氧化碳占10％、氧占5％，甲烷占5％。還有具有臭味的揮發(fā)性胺、揮發(fā)性脂肪酸、氨、硫化氫、靛基質(zhì)、吲哚、糞臭素和其他微量氣體。飛船的座艙是密封的，而且很狹小，放屁多了會污染座艙環(huán)境，使人心情不舒暢，食欲不振，甚至產(chǎn)生疾病。氫和甲烷等可燃氣體多了還會發(fā)生爆炸。座艙當然有調(diào)節(jié)設(shè)備，但也會增加調(diào)節(jié)設(shè)備的負擔，消耗更多的能源。在失重環(huán)境中，放屁的微小推力，還會把人推走哩!

因此，在太空應(yīng)盡量少放屁，憋一憋，屁中的氫和氮可由肺部和皮膚排出，其他成分也可進入血液，最后由尿排出。但有時憋屁會感覺不舒服，甚至引起精神不振。這時，也不要隨時隨地放屁，最好是到廁所里去放。為了減少屁源，應(yīng)講究個人衛(wèi)生，進食時要細嚼慢咽，使食物在腸胃中得到更好的消化。航天食品應(yīng)避免選擇那些容易產(chǎn)生屁的原料。

在太空放屁難，在太空大小便更難。如果像地面上一樣撒尿，由于失重，射出的尿碰到便桶會反彈回來，濺在自己的身上，飄浮在空中。拉出來的大便，也會到處飄浮。載人航天初期，將尿撒在尿袋中，然后倒掉；大便時，將袋口帶膠布的糞袋貼在臀部上，大便完將用過的手紙和消毒水放人袋中，合上袋口，然后拋棄，或者用手將袋中的東西揉捏在一起，放在貯存箱中帶回地面檢驗。加消毒水和揉捏是為了徹底消毒，不然糞便在袋中腐爛，產(chǎn)生氣體，袋子膨脹，甚至將袋子脹破，就會污染環(huán)境。

這種方法是不可靠的，稍不注意，屎尿就從袋中飛出來。后來逐步改進，美國在“天空實驗室”上裝有側(cè)孔式廁所，就是在艙壁上開一個口子安上便座，大便時雙手抓住便座旁的把手，將臀部貼在便座上，糞便由氣流抽人一個袋中，水分和臭氣通過過濾網(wǎng)兜進入一個容器中處理。便袋中的干糞便就地處理或帶回地面。小便則對準一個漏斗，尿通過一根管子被抽入容器中處理。

這種劃、便方法對女宇航員仍很不方便。要使婦女在太空失重環(huán)境中小便符合衛(wèi)生要求，是很不容易的一件事。為了解決這個特殊問題，美國宇航局聘用了幾名自愿幫忙的婦女，請她們演示了撒尿的全過程，并把整個過程錄了像，然后進行研究。根據(jù)獲得的資料，為航天飛機研制了一個男女共用的馬桶。馬桶的前端安有尿收集器，以滿足婦女便尿的要求。使用這種馬桶時，臀部坐在便座上，然后把固定帶系在腰上，雙手抓住把手，小便和大便被分別吸入不同的桶里。把手旁有一個控制桿，可以調(diào)節(jié)吸嘴的空氣流量。臭氣經(jīng)臭氣過濾器排除。部分糞便進入樣品收集袋中經(jīng)冷凍貯存，帶回地面化驗研究，便后，便桶蓋自動封閉，里面形成真空使糞便干燥，固體部分棄之艙外，液體部分經(jīng)再生處理，作為使用水。

人的生活離不開水，暫時缺水，會到處污穢不堪；沒有-水，人就不能生存。在太空飛行，每人每天大約需要消耗18.5升水，如果6名宇航員在太空飛行7天，則總共需要7770升水。要把這么多的水運往天上，花費是非常昂貴的。因此，對長期多人航天來說，除數(shù)量極少的飲用水從地面上運送外，還需開辟其他水源。其辦法之一是人工造水，目前的辦法是一舉兩得的燃料電池。燃料電池是利用氫氧反應(yīng)產(chǎn)生電的化學電池，氫和氧在催化劑作用下生成水。這種水先經(jīng)過冷卻器冷卻到18～34℃，然后進入銀離子消毒器凈化處理，再送人貯水箱。美國航天飛機上有3個燃料電池，每小時可產(chǎn)生6.8升水，每天160升，可供6名宇航員使用。

另一個辦法是回收和再生水。尿和洗澡用水是回收水的主要來源。每人每天約排泄1.6升尿，其中96％是水。目前常用蒸餾法再生水，就是將廢水首先送人過濾器進行沉渣處理，然后在蒸餾器蒸餾，進一步去掉固體和有毒物質(zhì)，再經(jīng)過殺菌消毒處理，經(jīng)化驗合格后，放入貯水箱中以備使用。

說到太空用水，要算洗澡最奢侈了。作為個人衛(wèi)生，洗澡是必須的。但太空中的水跟銀子一樣昂貴，再加上以高昂運費送上天的洗澡設(shè)備，洗一次澡的代價是非常昂貴的。一般一個星期甚至一個月才能有一次淋浴，這無論從費用、心情和身體舒適方面講，都是一次高貴的享受。顯然，少于一星期或一個月的短程航天是無法享受太空淋浴的，即使出了大汗以后，也只能用毛巾擦一擦身子。

198.5年在“禮炮7”號航天站上生活211天的前蘇聯(lián)宇航員列別杰夫，在他的日記中對太空淋浴做了生動的描述。他說，為了洗一次澡，準備工作需要花好幾個小時。淋浴時，必須把雙腳固定起來，不然，飄浮著的身體被水一沖，就會翻筋斗。在失重狀態(tài)下水是危險品，少量的水也會嗆傷人，甚至把人溺死。為了安全起見，最好戴上呼吸罩和護目罩。因此，太空淋浴總是在緊張中進行的，有一種既危險又舒適的探險家的心情。

沒有淋浴設(shè)備的載人飛船，宇航員只能用濕毛巾擦身。

在太空飛行，除了個人衛(wèi)生外，環(huán)境衛(wèi)生也非常重要，在狹小封閉的座艙中，甚至比地面上更重要。保持環(huán)境衛(wèi)生，除了空氣的自動凈化外，密封座艙要經(jīng)常打掃。保持環(huán)境衛(wèi)生最困難的是垃圾處理。對短期航天來說，把垃圾收集起來帶回地面即可；對多人的長期航天來說，如果不處理垃圾，小小的密封座艙很快就會變成垃圾箱。處理的辦法目前有兩種，一是將垃圾壓實成塊，像發(fā)射炮彈一樣從航天器上發(fā)射出去。不過不是像發(fā)射衛(wèi)星那樣向上發(fā)射，而是向下發(fā)射，讓其進入大氣層中燒毀。這種“發(fā)射法”的優(yōu)點是及時，不增加航天器的重量負擔，而且可以防止垃圾腐爛發(fā)臭，滋生霉菌，污染空氣，但需要添置必要的設(shè)備。

另一種方法是將垃圾積存起來帶回地面處理，不妨叫“零存整運法”。前蘇聯(lián)的“禮炮”號和“和平”號航天站就采用這種辦法?！斑M步”號貨運飛船的每次飛行，都要帶回一噸多垃圾。這種方法要支付一定的空間運輸費用，而且要解決垃圾存放時的防腐、防霉和污染環(huán)境等問題。