黑咖啡包裝紙 如何選購黑咖啡

黑咖啡和美式咖啡的區(qū)別是什么

黑咖啡和美式咖啡的區(qū)別是：

1、味道不同：美式咖啡口味比較淡，有香味和苦味，喝完有少許甜味；黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。

2、成品顏色不同：美式咖啡淺淡明澈，幾乎透明；黑咖啡泡出來是棕黑色，看著光滑細膩。

3、沖泡方法不同：美式咖啡沖泡前水溫應(yīng)該保持在攝氏90到96度；黑咖啡的做法有三種，傳統(tǒng)濾泡式、虹吸式、電動式。

選購咖啡時應(yīng)注意以下幾點：

1、根據(jù)個人口味選購。不同品牌不同牌子的咖啡品質(zhì)不同，口味也不一樣。

2、選擇好的包裝。咖啡是很容易跑味和變味的飲品，采用密封罐裝和真空包裝都能較好地保管咖啡原有品質(zhì)，而紙袋及非密封袋裝則會影響咖啡固有的品質(zhì)。

3、選擇有香氣的咖啡。真咖啡含咖啡堿，具有特殊香氣。劣質(zhì)咖啡一般是過期或密封不嚴，受潮造成結(jié)塊，香氣滋味明顯變化，往往香氣消失，會有異味。

4、購買要適量。咖啡是不耐貯存的飲品，盛咖啡的容器一旦打開并暴露在空氣中，咖啡醇等香精油會逐漸散失，不飽和油也會逐漸氧化。

咖啡店品牌有哪些

1、SPR咖啡SPR咖啡集團：2008年奧運帆船賽場的青島，是中國美麗的城市，也是浪漫的度假勝地。黃海的碧濤及金色沙灘、嶗山的奇特山峰及聊齋志異，表述了青島的自然美景與文化內(nèi)涵。

2、豪麗斯咖啡源自韓國首爾江南的咖啡連鎖企業(yè)——HOLLYS咖啡，深受韓國時尚人士和都市精英歡迎。為了讓中國消費者可以在國內(nèi)體驗到原汁原味的HOLLYS咖啡文化，2012年末，廣州東凌集團與HOLLYS牽手。

3、7咖啡“7咖啡”孕育者——廣州谷勝飲食管理有限公司，是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和人員培訓為一體的全國性連鎖餐飲企業(yè)。作為中國健康飲食行業(yè)的領(lǐng)軍者，谷勝企業(yè)擁有極其豐富的產(chǎn)品線。

4、雕刻時光咖啡雕刻時光咖啡創(chuàng)辦于1997年11月28日。那一年剛從大學畢業(yè)的莊仔和小貓剛從遙遠的新疆回來，有感于新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景致，因而蒙發(fā)了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭。

5、Starbucks/星巴克。VIA系列作為全球最大的咖啡連鎖店，星巴克的全球版圖十分遼闊，1999年進入中國后大規(guī)模擴張，目前遍布中國142座城市。

星巴克一直以來只使用優(yōu)質(zhì)上乘的阿拉比卡咖啡豆。VIA在意大利語中有路徑之意，星巴克速溶咖啡系列正是以此命名，意思是這系列咖啡可以在公司或在旅行途中隨時喝到。VIA系列分為純咖啡和三合一咖啡，外觀樸素平凡，數(shù)組獨立包裝咖啡由紙皮袋包裹，十分簡易輕便。

擴贊資料

最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”,是在麥加建成的。盡管最初是出于一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閑聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始，咖啡館又遍及亞丁、梅迪納（Medina）和開羅（Cairo）。

咖啡館是人們休閑、商務(wù)交流的場所。普遍認為，人類首次在非洲發(fā)現(xiàn)咖啡。亞洲人浮士德內(nèi)羅尼的《不知道睡覺的修道院》里記載了這個故事：埃塞俄比亞的牧羊少年發(fā)現(xiàn)自己的羊群吃了灌木上的紅色果實之后，興奮不已地不肯回家。

他以為羊群中毒了，但是幾個小時之后，羊群恢復正常。少年自己嘗了一口這個果實，頓時倦意全消。他把這個發(fā)現(xiàn)告訴周圍的人，夜晚需要長時間靜修的基督教修士們開始把它當成日常食用的提神食品。

咖啡能減肥嗎

咖啡本身并不減肥。咖啡是繼茶之后，世界第二大最為流行的飲料。全世界每天要喝掉14億杯的咖啡。全世界有66%的人喝咖啡，在歐洲有些國家，喝咖啡的比例高達94%！

我國并沒有喝咖啡的傳統(tǒng)，作為舶來品，咖啡這種在歐洲比我國正新雞排還要普及的一種食品，被商家打上了諸如時尚、小資、減肥等各種各樣的標簽。

的確，咖啡中的咖啡因曾經(jīng)因為具有一定的生熱效應(yīng)（急性攝入會導致基礎(chǔ)代謝率增加5%~25%），而被一些國家用來控制體重。但經(jīng)過長期的臨床觀察表明，咖啡因?qū)p輕體重無顯著療效，咖啡因減肥法已被美國等許多國家棄用。

所以，根本就不存在什么減肥咖啡，所謂咖啡能減肥，不過是一些人從廢紙簍里翻出的國外過時報道，進行包裝后拿到國內(nèi)掙錢的手段罷了。還有些號稱減肥咖啡的保健品之所以能減肥，是在其中添加了違禁藥物：西布曲明。西布曲明這種成分，在違法減肥產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)是心照不宣的秘密。它是一種中樞神經(jīng)抑制劑，它可以強行擾亂人體內(nèi)去甲狀腺激素、腎上腺激素的調(diào)節(jié)功能，并刺激交感神經(jīng)，達到降低食欲，增加產(chǎn)熱的目的。長期服用會出現(xiàn)口干、失眠、腹瀉、心率加快、月經(jīng)紊亂、四肢抽搐等不良反應(yīng)，情況嚴重的會導致心律失常、高血壓，甚至心肌梗死。

從2010年開始，中、美、日、加拿大等國相繼出臺法律，禁止本國生產(chǎn)含有西布曲明成分的減肥藥，并將西布曲明列為禁藥。

不要輕信任何宣傳短期內(nèi)就有減肥效果的減肥食品。沒效果還好，如果效果顯著，大概率是添加了西布曲明、瘦肉精等一些對身體有害的違禁成分。這個世界是相對公平的，憑本事一口口吃出來的肥肉，就得一步步靠運動才能減掉。如果真能胡亂吃點什么就能減肥，那對肥肉也太不公平了！

如何選購黑咖啡

1、速溶黑咖啡就是純的速溶咖啡粉末，不加植脂末和糖，咖啡豆的品質(zhì)決定速溶黑咖啡的品質(zhì)。，

2、烘焙程度，可以根據(jù)個人喜歡的口味選擇烘焙程度

烘焙程度高：顏色偏深，味道更濃，偏苦

烘焙程度低：色澤交淺，味道稍淡，偏酸

3、配料表越簡單越好，最好只有咖啡豆。原料（咖啡豆）品質(zhì)，速溶咖啡多選擇羅布斯塔種咖啡豆，消費者應(yīng)優(yōu)先選購由高品質(zhì)的阿拉比卡豆加工的速溶黑咖啡。阿拉比卡豆：未經(jīng)烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味，經(jīng)過適當?shù)暮姹汉螅宫F(xiàn)出果香中淺焙與焦糖甜香深喲培。羅布斯塔豆：風味較為平凡、呆板、剌鼻，比較缺乏個性。

4．包裝，采用密封罐裝和真空包裝利于保持咖啡口感；紙袋及非密封袋裝則會影響咖啡固有的品質(zhì)；獨立小包裝方便儲存、攜帶

個人比較喜歡摩可納的黑咖啡，采用是阿拉比卡豆和羅布斯塔豆黃金配比而成，不偏酸，口感上也更符合我的中國的人味蕾。加之是冷凍干工藝體現(xiàn)的咖啡粉，更大程度保留了咖啡的原香，口感更香醇濃郁。





黑咖啡歷來被稱為“健康使者”，它對健康所起的作用主要有：

1.提神醒腦咖啡因刺激中樞神經(jīng)，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；

2.強筋骨、利腰膝咖啡因能使肌肉自由收縮，可提高運動功能。

3.開胃消食咖啡因刺激胃腸分泌胃酸，可促進腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。

4.利竅除濕咖啡因可促進腎臟機能，排出體內(nèi)多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。

5.活血化瘀咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用。

6.平肺定喘咖啡因會抑制副交感神經(jīng)，減少氣喘病的發(fā)作。

7.燥濕除臭咖啡因內(nèi)含單寧，對味道具有極強的吸附能力。如果你的居室剛剛裝修過，在室內(nèi)煮上一壺咖啡，異味會很快去除。

8、喝咖啡可護肝，解酒。

9、咖啡可減肥喝咖啡瘦身的最佳時間是午飯后30分鐘至1個小時內(nèi)及下班前，品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡，并配合步行，可促進脂肪燃燒。

10、黑咖啡可有效改善低血壓。

11、黑咖啡有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老。