倚邦茶包裝紙 倚邦普洱茶是哪個產(chǎn)區(qū)
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倚邦普洱茶特點
倚邦普洱茶特點是芽頭較小,條索黑亮較短細、湯色黃綠、葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。倚邦古茶山,位居勐臘縣象明鄉(xiāng)東部,北接景洪市勐旺鄉(xiāng)南連曼磚茶山、西接革登茶山,是滇藏茶馬古道源頭的中心樞紐。
倚邦普洱茶特點是芽頭較小,條索黑亮較短細、湯色黃綠、葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。倚邦古茶山,位居勐臘縣象明鄉(xiāng)東部,北接景洪市勐旺鄉(xiāng)南連曼磚茶山、西接革登茶山,是滇藏茶馬古道源頭的中心樞紐。
倚邦屬于哪個茶區(qū)
倚邦屬于勐臘茶區(qū),勐臘茶區(qū)分為曼撒、蠻磚、革登、莽枝、攸樂、倚邦六座茶山,其中倚邦茶山主要包含曼松、嶍崆、架布、曼拱等地區(qū)。
勐臘茶區(qū)包含的茶山以及地區(qū):
1:古曼撒:麻黑、落水洞、刮風寨、彎弓、一扇磨、大柒樹、荒田等。(易武鄉(xiāng))
2:蠻磚:曼莊、曼林、曼遷、八總寨等。(象明鄉(xiāng))
3:革登:值蚌、新發(fā)等。(象明鄉(xiāng))
4:莽枝:秧林、董家寨等。(象明鄉(xiāng))
5:攸樂:亞諾、龍帕山、司土老寨、么卓、巴飄等。(景洪巿基諾鄉(xiāng))
6:倚邦:曼松、嶍崆、架布、曼拱等。(勐臘縣象明鄉(xiāng))
倚邦茶山位于西雙版納州勐臘縣的最北部,茶山面積約360平方公里,南聯(lián)蠻磚茶山,西接革登,東鄰曼撒(易武)。其中習崆、架布、曼拱、曼松等都屬倚邦子茶山。
倚邦茶樹是具有特殊品質(zhì)特征的云南大葉種茶樹中的中小葉品種。獨特的樹種也使它風格獨具,才能在云南眾多普洱茶產(chǎn)區(qū)中脫穎而出成為清代皇家普洱貢茶。
倚邦茶的特征是:芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香
倚邦產(chǎn)區(qū)也有一種外形奇特、香氣高揚、滋味甜潤、產(chǎn)量極低的古樹茶——“貓耳朵”。
“貓耳朵”鮮葉呈橢圓偏三角形,大開面的葉片同成人的指甲蓋兒大小,比正常的倚邦中小葉種茶樹的葉片要小很多,葉片形狀非常像貓的耳朵,于是就有了這個可愛的名字。
“貓耳朵”是特定地域倚邦中小葉種茶樹的局部變異或整體變異。也就是說,在出產(chǎn)倚邦貓耳朵茶的茶樹上可能會出現(xiàn)部分枝干生長出變異的“貓耳朵”型的小芽葉,另一部分則生長出正常的小葉種芽葉;也有部分茶樹整體變異為“貓耳朵”型葉片。但是,我們要注意一點,目前已知的正宗的貓耳朵茶全部出自古樹茶。
“貓耳朵”為倚邦產(chǎn)區(qū)獨有,年產(chǎn)量極低,僅有二三百公斤。貓耳朵茶產(chǎn)量低有兩個原因:一個是,倚邦產(chǎn)區(qū)能夠長出“貓耳朵”的變異古樹極少;另一個是,“貓耳朵”芽葉細小、采摘不易,一個采茶工一天僅能采出幾兩茶青,費工費時。
同時,貓耳朵一般一芽兩三葉,芽頭很小,在殺青的時候,非常考驗功力和火候,一旦沒有掌握好力度,茶葉沖泡后的湯色、香氣都會受到影響,同時也會造成較大的損耗。
“貓耳朵”在沖泡以后,香氣與倚邦古樹茶相似,但香氣更高揚、純正;滋味上苦澀輕微,遠低于普通倚邦古樹,但甜度更高、生津更快、喉韻更加顯著;茶湯入口更加順滑、水路寬,口腔中有清涼感和清新感,山野氣韻更強烈。
老楊是個愛貓的“鏟屎官”,非常喜歡外形有些迷你可愛的“貓耳朵”茶。
古六大茶區(qū)倚邦—架布
生普—架布
架布在嶍崆山的東邊,海拔相對較高,架布屬于倚邦古茶山的一個分支,倚邦茶山漢族多系寧洱、石屏一帶遷來,從事茶葉種植。清正年間(1723—1735年)建石屏會館。早年還建有四川會館和楚雄會館。倚邦茶葉歷史上以圓茶暢銷省內(nèi)外,后又銷到越南、香港,年產(chǎn)茶1000擔左右。其特點為質(zhì)厚味美,放少許入杯,用開水沖泡后,茶葉直立不沉,色清微黃,其味甘香可口,飲后神志清醒。
架布茶園簡介
架布的古樹茶,大都是遺留大山的古茶樹,歷經(jīng)數(shù)百年來自然死亡、以及數(shù)次的無名山火的催殘折騰,存活數(shù)非常稀少,目前,僅能尋獲少數(shù)從古茶樹根重新發(fā)出的新枝新干。
茶品特征
架布是一個非常特殊的寨子,其位于倚邦古茶山中,是倚邦茶的一個支脈,口感也有共性,但架布茶有一個特點,即回甘、甜潤和香氣特別好,這一點使得它更優(yōu)越。倚邦茶主要的產(chǎn)區(qū)不在架布,所以市面上很少有架布的身影。
其特點為質(zhì)厚味美,放少許入杯,用開水沖泡后,茶葉直立不沉,色清微黃,其味甘香可口,飲后神志清醒。
茶品特征:
特別的綿柔與香甜,體感非常地好,會很快感覺到身體暖和起來。這款茶基本上感覺不到苦,屬于中、小葉種偏多,舌面感算是古樹當中最好的,產(chǎn)區(qū)最好的曼松,基本上你感覺不到它的瑟和收斂感!它的杯底香不僅僅是蜂蜜味,應該說是花蜜,就是頭幾泡都是那種蜂蜜味很濃郁,后幾泡是藥蜂蜜味,就是香氣的冷杯香聞起來可能每一炮的區(qū)別有,但是比較細微,就是水中有暗蘭花香!
倚邦出名兩種名茶:
慢松和貓耳朵,貓耳朵就是很典型的小葉了,小葉的話,舌面上有澀感。
產(chǎn)區(qū)的話都屬于版納的古六大茶,內(nèi)質(zhì)無疑是非常不錯的,茶的品種、地理位置、生態(tài)環(huán)境、海拔等各種因素決定了茶品質(zhì)。版納的茶,勐海的茶,是后期轉(zhuǎn)化最給力的茶。
學習筆記
2020.05.02
倚邦普洱茶是哪個產(chǎn)區(qū)
勐臘茶區(qū)
倚邦古茶山位于六大茶山北部,屬勐臘縣象明鄉(xiāng),南接蠻磚茶山,西靠革登茶山,其茶區(qū)高山起伏,江河縱橫,土壤肥沃濕潤,極適合茶樹生長,現(xiàn)如今,倚邦古樹茶園區(qū)域分散,多分布在麻栗樹、曼拱、架布、細腰子、龍骨河、小茶園、烏沙河、高家寨、白泥塘等地。倚邦茶樹或緊或散在茶區(qū)許多山頭都有分布,樹齡數(shù)十到二三百年皆有,但更高齡的老樹就比較難得。茶的特點是芽頭短小,條索黑亮較細,沖泡后湯色黃綠,苦中有甜,湯色飽滿顯香氣,是許多老茶客鐘情的選擇。
倚邦普洱茶特點是什么
倚邦普洱茶特點是芽頭較小,條索黑亮較短細、湯色黃綠、葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。
倚邦有三大好茶,曼松、貓耳朵和大黑樹林。真正的曼松古樹量極少,一般不會在市場流通。倚邦的貓耳朵和大黑樹林逐漸成為倚邦茶的代表。有茶友常把倚邦大黑樹林和易武薄荷塘做比較,生態(tài)環(huán)境、口感都很好,近幾年也有不少玩家收藏和追捧。大黑樹林古樹茶數(shù)量也很少,也是市場上的搶手貨。
簡介
倚邦云南普洱茶六大古茶山之一,位于江東?!凹t酒論酒莊,普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。
倚邦山的中心大鎮(zhèn)是倚邦街,亦稱“倚邦。從倚邦產(chǎn)區(qū)走出的普洱茶,習慣稱作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。
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