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花椒油一搬能存放多久
如果要是買(mǎi)的成品花椒油保質(zhì)期會(huì)長(zhǎng)一些,通常保質(zhì)期在兩年,如果開(kāi)瓶后應(yīng)該在最短時(shí)間內(nèi)用完,無(wú)論是花椒油還是辣椒油甚至是食用油,打開(kāi)包裝后放置一段時(shí)間里面的油就會(huì)發(fā)生變化,產(chǎn)生一股哈喇味,影響口感。如果要是自己制作的花椒油保存期會(huì)更短,最好在半個(gè)月內(nèi)吃完。
外面買(mǎi)的花椒油吃起來(lái)沒(méi)有自己做的香麻,自己做非常簡(jiǎn)單方便,花椒油不用通過(guò)萃取或壓榨,直接用熱油炸制,只要掌握了其中的技巧就可以做出美味的花椒油。
用到的食材:麻椒1份、花椒2份和食用油?;ń房梢赃x擇大紅袍,這樣的花椒能夠突出香味,而麻椒選擇青色的能夠突出麻麻的味道。
制作方法:
1、把麻椒和花椒放入水中浸泡十分鐘,讓花椒吸足水分,然后取出來(lái)控干水分,用廚房紙把花椒表面的水分吸干裝到一個(gè)碗中備用。
2、鍋中放入適量的食用油,加入兩塊姜片、三段蔥白、一小塊桂皮和兩片香葉,開(kāi)小火慢慢炸制材料變焦后撈出來(lái),讓鍋里的油放涼到五十度左右的時(shí)候倒入花椒大碗中。
3、把花椒碗放在蒸鍋里面,在花椒碗上蓋一個(gè)盤(pán)子或保鮮膜包住防止蒸汽滴落到里面,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸半小時(shí),這樣做的目的是為了讓食用油保持一定的溫度把花椒的香味和麻味浸泡出來(lái)。
4、半小時(shí)后把花椒碗取出來(lái),把里面的花椒過(guò)濾一下放入鍋中小火慢慢炒三十秒鐘,再把超過(guò)的花椒放回到花椒油中,用一個(gè)干凈無(wú)水的瓶子或罐子裝起來(lái),這樣的花椒浸泡的時(shí)間越久麻香味會(huì)更濃。
花椒怎樣烘干
傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或在陰涼干燥處陰干,所需時(shí)間比較長(zhǎng),需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問(wèn)題造成損失,現(xiàn)在多采用人工烘烤方法,用土烘房或烘干機(jī)進(jìn)行干制。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好地保存花椒的特有風(fēng)味。
在烘烤過(guò)程中要注意排濕和翻篩,開(kāi)始烘烤時(shí),每隔1小時(shí)排濕和翻篩一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)?;ń泛娓珊螅B同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品,裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存。
藥用價(jià)值
花椒用作中藥,有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲(chóng)等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等癥,又作表皮麻醉劑。功能主治:溫中散寒,除濕,止痛,殺蟲(chóng),解魚(yú)腥毒。治積食停飲,心腹冷痛,嘔吐,噫呃,咳嗽氣逆,風(fēng)寒濕痹,泄瀉,痢疾,疝痛,齒痛,蛔蟲(chóng)病,蟯蟲(chóng)病,陰癢,瘡疥。
花椒果實(shí)的揮發(fā)油中含量最多的是4-松油烯醇,占13.46%,還有辣薄荷酮(piperitone)占10.64%,芳樟醇占9.10%,香檜烯占9.7%,檸檬烯占7.30%,鄰-聚傘花素(o-cymene)占7.00%,月桂烯占3.00%以及α-和β-蒎烯,α-松油醇等。
以上內(nèi)容參考:百度百科-花椒干制、百度百科-花椒
乘坐航班可以帶花椒油么
可以的。
乘坐飛機(jī)禁止攜帶的物品清單
飛機(jī)禁止攜帶的物品各家航空公司不盡相同,一般情況下禁止類(lèi)的物品留學(xué)生不會(huì)攜帶,主要是一些模棱兩可的物品會(huì)被弄糊涂,尤其是女生的化妝品,最容易出問(wèn)題,女生一般喜歡將化妝品隨身攜帶在包包里,往往忽視了限制條例,或者根本就沒(méi)有想到化妝品也是屬于飛機(jī)上有攜帶限制的液體、凝膠狀物品,而導(dǎo)致登機(jī)時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題。為此中英網(wǎng)將一些飛機(jī)禁止托運(yùn)、攜帶或者限制托運(yùn)、攜帶的物品做以下詳細(xì)分類(lèi)。
1.哪些物品不能攜帶且托運(yùn)?
1、槍支、軍用或警用械具類(lèi)(含主要零部件),包括:仿制品。
2、爆炸物品類(lèi),包括:仿制品。
3、管制刀具。
4、易燃、易爆物品、包括:仿制品。
5、毒害品:包括氰化物、劇毒農(nóng)藥等劇毒物品。
6、腐蝕性物品:包括硫酸,鹽酸、硝酸,有液蓄電池,氫氧化鈉、氫氧化鉀等。
7、放射性物品:放射性同位素等放射性物品。
8、其他危害飛行安全的物品,,如可能干擾飛機(jī)上各種儀表正常工作的強(qiáng)磁化物、有強(qiáng)烈刺激性氣味的物品等。
9、國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定的其他禁止攜帶,運(yùn)輸?shù)奈锲贰?/p>
以上類(lèi)別的物品很容易區(qū)分,但是要記住類(lèi)似的仿制品也是被禁止攜帶的。
2.哪些物品禁止攜帶但可托運(yùn)?
危害航空安全的物品都是禁止攜帶的,但可托運(yùn)的物品有:菜刀、大剪刀、大水果刀,剃刀等生活用刀,手術(shù)刀。屠宰刀,雕刻刀等專(zhuān)業(yè)刀具,文藝單位表演用的刀、矛,劍、戟等,以及斧,鑿、錘、錐、加重或有尖釘?shù)氖终取㈣F頭登山杖和其他可用來(lái)危害航空安全的銳器、鈍器等.
3.可隨身攜帶但有限制的液體、凝膠狀物體及壓縮氣體
大多數(shù)化妝品都屬于液體、凝膠狀物體,隨身攜帶是有限制的,及時(shí)是托運(yùn)也需要特定的包裝。隨身攜帶時(shí)須將物品放置在容量不超過(guò)100ml的器皿內(nèi),瓶子最大只能有100ml,就算125ml的容器只裝了100ml東西在里面,也是不允許的;再將器皿放在透明的可重復(fù)密封的塑料袋內(nèi)(就是那種有一條可以壓緊的袋子,機(jī)場(chǎng)有的會(huì)提供,1元一個(gè),自己拿了主動(dòng)投錢(qián)的。)袋口封妥,每人只限一袋,塑料袋與其他手提行李分開(kāi),供安檢人員檢查。具體分類(lèi)如下:
GEL凝膠狀物品,例如:發(fā)膠、沐浴液;
乳液及液體,例如:防曬霜、防曬油、防曬噴霧、面霜、護(hù)膚乳液、走珠式止汗劑、香水、須后水;
膏狀物,例如:牙膏、凡士林、眼影膏;
壓縮泡沫及噴霧,例如:剃須泡沫、沐浴泡沫、防曬泡沫、壓縮止汗劑;
食物,例如:清水、汽水、優(yōu)酸乳、湯、糖水;
液體化妝品,例如:粉底霜、唇彩、睫毛膏、卸妝液、指甲油。
好花椒的特點(diǎn)在哪里
以四川省生產(chǎn)的“蜀椒”為上品,果實(shí)大、色紅、氣香、油潤(rùn)、濃郁、干燥、均勻、無(wú)雜質(zhì)。
其中尤以雅安、阿瑣、西昌地區(qū)所產(chǎn)花椒為優(yōu),以漢源青溪花椒質(zhì)量為最:色紅潤(rùn)、油氣足、肉頭厚、麻味重、香氣濃,古有“貢椒”之稱(chēng),被譽(yù)為三椒(胡、海、花)之王。
花椒屬蕓香料,常綠多刺灌木,果實(shí)帶紅色,密生粗大突出的腺點(diǎn)。種子黑色,臬實(shí)含有揮發(fā)油及花椒油香烴等,主要成分是二戊烯芳香醇。味香辛而麻,能促進(jìn)食欲,祛寒止痛,對(duì)白喉、大腸桿菌、傷寒桿菌有抑制作用。
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