奶酪片包裝紙 奶酪片保質(zhì)期多久

奶酪片保質(zhì)期多久

奶酪的保質(zhì)期一般是多久

不同的奶酪保質(zhì)期也不同，一般保質(zhì)期為6個(gè)月，也有12個(gè)月的。嬰兒奶酪保質(zhì)期多為3個(gè)月，開封的奶酪則可以儲(chǔ)存7天~21天。

求采納吧

請(qǐng)問(wèn)奶酪保質(zhì)期多久？一直放冰箱的

優(yōu)酪乳、奶酪保質(zhì)期21天。冬季不放冰箱沒(méi)問(wèn)題，夏季不放冰箱保質(zhì)期縮短。

芝士片的保質(zhì)期是多久

包裝應(yīng)該有寫吧

奶酪保質(zhì)期一般多久？ 15分

有固定保質(zhì)期的吧，大概是好幾個(gè)月，包裝上都有寫的，買的樂(lè)芝牛有一款24粒的那種是36周好像。如果開封了就盡快食用吧！

奶酪過(guò)了保質(zhì)期還能吃嗎？

你的這種片裝奶酪是以天然奶酪為原料做成的再制奶酪，所以經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的放置是無(wú)法再進(jìn)行食用的。雖然表面上看不出異樣，但是細(xì)菌指數(shù)肯定已經(jīng)超標(biāo)了。建議不要食用

生生奶酪保質(zhì)期多長(zhǎng)間

你好，每一種的奶酪保質(zhì)期不一樣，具體的保質(zhì)期請(qǐng)看奶酪的外包裝，上面標(biāo)識(shí)有保質(zhì)期和生產(chǎn)日期

奶酪儲(chǔ)藏辦法

奶酪的品種不耿，保存方法也不同。家庭烘焙通常會(huì)用到兩種奶酪：馬蘇里拉芝士和奶油芝士。以下是我的保存方法，供你參考：

1.馬蘇里拉芝士：塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好后放入冷凍室（如果買的是已經(jīng)刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。)，要用的時(shí)候，隔夜把它放到冷藏室回溫，刨成絲就可以用來(lái)烤PIZZA。如果買的是已經(jīng)刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。

2.奶油芝士（CREAM CHEESE):是軟奶酪，不能冷凍保存，最好是盡快食用。如果一次用不完，那切的時(shí)候一定要把案板、刀具、手都用酒精棉球消毒殺菌。切記不能污染到奶酪。切好后把剩余的奶酪原袋包好，盡量趕走里面的空氣，在袋口放一兩個(gè)酒精棉球，外面再套個(gè)保鮮袋，讓后放冷藏室保存，但也請(qǐng)盡早食用為好。

奶酪長(zhǎng)霉斑了就代表變質(zhì)了，不要再食用了。

另有其他光明、安佳等芝士片，是每片獨(dú)立包裝的，放冷藏室就行，不太容易壞的。

店里買的奶酪，保質(zhì)期多少天？

別家的不知道，上次去三元梅園吃的時(shí)候打包了兩個(gè)帶走，店員說(shuō)保質(zhì)期是3天，需要冷藏。

奶酪在常溫下可以保存多久？

2-7度的話可以保存5天左右

奶油奶酪非常嬌氣，如果分的時(shí)候沒(méi)戴一次性手套而用手碰了，手碰的地方就會(huì)長(zhǎng)霉點(diǎn)。

切開后的奶油奶酪要用保鮮膜包嚴(yán)，貼緊點(diǎn)，中間別留空隙，能延長(zhǎng)存放時(shí)間。

蛋糕和奶酪的保質(zhì)期各是幾天?

蛋糕的保質(zhì)期在3到4天

奶酪的保質(zhì)期在一年左右，不同種類的奶酪保質(zhì)期有著小的差別

蛋糕和奶酪可以放在冰箱里保存，適宜2至7攝氏度冷藏，在冰箱里存放蛋糕和奶酪時(shí)，可以注意一下竅門:1,用廚房專用紙巾將蛋糕或者奶酪蓋??；2,把紙巾上噴上些水，潮溼即可；3，將其放入如包裝盒中；4，放入冰箱內(nèi)保存，建議不要冷藏太長(zhǎng)時(shí)間

奶酪棒和芝士的區(qū)別

奶酪片和芝士片的差別：

奶酪和芝士沒(méi)有差別，實(shí)際上是一樣的，漢語(yǔ)翻譯不一樣罷了。奶油芝士是cheese譯音回來(lái)的，乳酪是直譯回來(lái)的。乳酪營(yíng)養(yǎng)成分很豐富多彩哦，并且如今許多知名品牌的乳酪種類都許多。像百吉福家單說(shuō)合適小朋友吃的就會(huì)有棒棒奶酪和發(fā)展乳酪這些，蛋白和鈣成分很豐富多彩。

大部分乳酪是用乳牛的牛乳生產(chǎn)加工出去的高蛋白食物營(yíng)養(yǎng)成分食品，一般是淡黃色小塊，還可以制成塊狀，條形。也是有的乳酪是用其他哺乳類動(dòng)物，如羊，黃牛，鹿，駱駝圖片等的奶生產(chǎn)加工出去。乳酪能用來(lái)做批薩，乳酪蛋糕，奶酪餅干等。

在國(guó)外，奶油芝士一般為片裝的，像商場(chǎng)里賣的那類方片乳酪一樣，而乳酪又分硬乳酪和軟乳酪，硬乳酪一般是塊狀的，也就是那類能拉出絲的乳酪，如cheddarcheese.軟乳酪便是creamcheese和cottagecheese。在我國(guó)，creamcheese是較為普遍的，商場(chǎng)里那類一小塊一小塊用紙包裝著的吃起來(lái)像鮮奶油一樣cheese全是creamcheese.對(duì)于cottagecheese，我國(guó)仿佛都還沒(méi)，它是一種含有液體的樣子不規(guī)律的cheese.味兒層面，芝士和奶酪是一樣的。

乳酪的問(wèn)世也有一段十分趣味的民間傳說(shuō)呢。之前，有一位沙特阿拉伯的生意人要橫穿荒漠。在悠長(zhǎng)的在旅途，他將牛乳裝進(jìn)羊胃袋制成的水袋里捆縛在駱駝圖片身上。取出時(shí)發(fā)覺牛乳已變成了水和乳白色的細(xì)膚水了。聽說(shuō)，這類細(xì)膚水便是乳酪的發(fā)源。這一民間傳說(shuō)里，“高溫”、“震蕩”、“羊胃袋里的使奶水匯集的凝乳酶”是制做乳酪的三種因素，因此具備一定的感染力。

奶酪芝士怎么保存

問(wèn)題一：奶酪，芝士和黃油分別應(yīng)該怎樣保存芝士又名奶酪、干酪。奶油奶酪長(zhǎng)期保存秘方網(wǎng)上推薦的辦法是，將洗凈的刀具用棉球蘸滿75％醫(yī)用酒精徹底擦拭后晾干，可是棉球、酒精的質(zhì)量和擦拭的徹底程度直接影響滅菌效果，我把刀具用開水煮10分鐘效果一樣好。

然后用處理過(guò)的刀具，把像老豆腐一樣軟硬的奶油奶酪輕松分割成你需要的小塊（為減少污染的機(jī)會(huì)，我分成了200g大小），以保鮮膜包裹嚴(yán)實(shí)了，不放心的話再多套層塑料袋，直接放入冰箱冷凍室保存。要用的時(shí)候提前一晚放到冷藏室解凍，然后什么都別加放在耐熱容器里隔水加熱攪拌融化，注意解凍后會(huì)有少量淺黃色的水水留在碗底，不要倒掉，一起攪拌就對(duì)了。攪拌的開始可能不是很光滑似有顆粒，不要擔(dān)心用筷子一直攪拌5～10分鐘就會(huì)完全順滑均勻跟新鮮的完全一樣（為了試驗(yàn)，我冷凍前后各做了一次，敬業(yè)吧？撒花～冷凍一個(gè)月以后再試，依然沒(méi)問(wèn)題）叮然后再加什么蛋黃了、牛奶了，其他的材料，我保證味道一樣完美，整個(gè)過(guò)程都是親身體驗(yàn)，絕對(duì)可信哦。用這種方法，奶油奶酪放個(gè)半年1年的我都覺得沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)有待進(jìn)一步驗(yàn)證。黃油營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是奶食品之冠，因?yàn)槲?、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。為食用方便，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內(nèi)。黃油具有增添熱力、延年益壽之功能。寒冬季節(jié)人畜受寒凍僵時(shí)，常用罐飲黃油茶、黃油酒來(lái)解救。時(shí)至八月，人們把黃油裝進(jìn)羊小肚子將其保存起來(lái)，待食用時(shí)開啟，由于不與空氣接觸，所以一塵不染，依然是新鮮滋潤(rùn)、綿甜可口。也就是說(shuō)，避免與空氣接觸就可以了，抽空密封啊

問(wèn)題二：奶酪儲(chǔ)藏辦法奶酪的品種不耿，保存方法也不同。家庭烘焙通常會(huì)用到兩種奶酪：馬蘇里拉芝士和奶油芝士。以下是我的保存方法，供你參考：

1.馬蘇里拉芝士：塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好后放入冷凍室（如果買的是已經(jīng)刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。)，要用的時(shí)候，隔夜把它放到冷藏室回溫，刨成絲就可以用來(lái)烤PIZZA。如果買的是已經(jīng)刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。

2.奶油芝士（CREAM CHEESE):是軟奶酪，不能冷凍保存，最好是盡快食用。如果一次用不完，那切的時(shí)候一定要把案板、刀具、手都用酒精棉球消毒殺菌。切記不能污染到奶酪。切好后把剩余的奶酪原袋包好，盡量趕走里面的空氣，在袋口放一兩個(gè)酒精棉球，外面再套個(gè)保鮮袋，讓后放冷藏室保存，但也請(qǐng)盡早食用為好。

奶酪長(zhǎng)霉斑了就代表變質(zhì)了，不要再食用了。

另有其他光明、安佳等芝士片，是每片獨(dú)立包裝的，放冷藏室就行，不太容易壞的。

問(wèn)題三：奶酪保存的方法奶酪需要保存于干燥通風(fēng)的地方,溫度在5~10度之間.冰箱生果格就是最佳的選擇.奶酪必須個(gè)別包裝妥當(dāng),以保持其風(fēng)味,不應(yīng)將奶酪與生食或未洗干凈的食物如蔬菜等放置在一起,可以使用原包裝紙,錫箔紙或蠟紙將奶酪包好(建議不要用保鮮紙)或使用塑料盒存放.食用前從冰箱里取出打開包裝紙,放于室溫至少10分鐘,(軟及半硬奶酪需在室溫解凍半小時(shí)以上;而硬奶酪則需在室溫解凍1小時(shí))使之回復(fù)原有的風(fēng)味以及滑潤(rùn)口感.盡量在2至3周內(nèi)吃完.未用完的奶酪可以加以磨碎存放或加熱溶解與通心粉拌在一起享用.

問(wèn)題四：奶酪最合適的保存溫度奶酪勿置于陽(yáng)光直射及高溫潮濕處（溫度《2釘度，濕度〈60%）保質(zhì)期8個(gè)月。也可封好口放入冰箱的冷藏里吃的時(shí)候取出來(lái)放置20分鐘左右再食用

問(wèn)題五：奶酪應(yīng)該怎樣存儲(chǔ)？越干的奶酪越是這樣，即使放在冰箱里面也還是容易長(zhǎng)毛。所以奶酪如果需要存儲(chǔ)，最好

是擦成絲，封在密封袋里，入冰箱保存。如果沒(méi)有擦絲工具，就將奶酪放在冰箱冷藏室，并放回原來(lái)的包裝盒或包裝紙，重新包裝儲(chǔ)存，千萬(wàn)不能讓其干燥。三四天

換一次保鮮膜，最好一周內(nèi)食用完。

問(wèn)題六：奶酪，芝士和黃油分別應(yīng)該怎樣保存奶酪：通常冷凍或冷藏保存，像安佳、MG等進(jìn)口奶酪成箱冷凍保存，使用前再冷藏解凍或者室溫解凍，一旦解凍后不要回凍。

芝士：奶油芝士或者是干硬的帕馬森芝士通常冷藏就可以了。

黃油：冷凍和冷藏皆可。

傳統(tǒng)意義上，奶酪就是芝士，但細(xì)分后分為軟質(zhì)、半軟質(zhì)和硬質(zhì)三種，就是根據(jù)奶酪的成熟程度和新鮮程度來(lái)分的。

問(wèn)題七：芝士應(yīng)該怎樣保存只能冷藏，吃前取出，恢復(fù)到室溫。

問(wèn)題八：誰(shuí)說(shuō)奶油奶酪不能冷凍保存？！趁機(jī)把我保存奶油奶酪的最新心得和大家一起討論一下：很久以來(lái)，我都認(rèn)為奶油奶酪不能冷凍，冷凍后就成渣了，做乳酪蛋糕時(shí)會(huì)有很多“悲情”小顆粒，影響蛋糕的品質(zhì)，奶油奶酪只能放冷藏，一直是我根深蒂固的認(rèn)識(shí)。一旦不慎被麥德龍的奶油奶酪跳樓價(jià)給誘惑買了一大塊回家之后，就開始瘋狂的使用，生怕放出紅點(diǎn)還沒(méi)用完，真是一件令人又愛又恨的事兒！但是最近一個(gè)偶然性事件，讓我發(fā)現(xiàn)了冷凍后的“悲情”奶酪，居然也可以象新鮮奶酪一樣，攪拌的非常的順滑，完全沒(méi)有小顆粒。事情是醬的，最愛這傻孩子干的傻事之一就是，把一批小卡夫冷凍保存了，發(fā)現(xiàn)之后已經(jīng)晚了，被冷凍過(guò)的“悲情”奶酪誰(shuí)會(huì)要呢？這傻孩子又舍不得虧本賣，一咬牙，送了阿姨幾塊玩兒。不要錢的東西當(dāng)然不要客氣，但是做出來(lái)的東西也不能太“悲情”,我就抱著試試看的心態(tài)按通常的程序隔水加熱來(lái)軟化，然后攪拌……，然后我就發(fā)現(xiàn)，我居然可以正常的使用這些“悲情”奶酪，我好奇的試了幾回都完全沒(méi)問(wèn)題，我上個(gè)月給電視臺(tái)做的嫩豆腐乳酪蛋糕和檸檬芝士派，用的就是這些“悲情”奶酪。我最后發(fā)現(xiàn)，加熱溫度要?jiǎng)倓偤?，使奶酪回溫在一個(gè)剛好適當(dāng)?shù)臏囟?，這樣的溫度下，奶酪可以順利的被打順滑，測(cè)試之后，我發(fā)現(xiàn)，這個(gè)溫度是60度。為了避免這個(gè)發(fā)現(xiàn)是因?yàn)榭ǚ蜻@個(gè)品牌的奶油奶酪的特性，我還是決定再試驗(yàn)一下，于是我在麥德龍買了一塊1KG的安佳奶油奶酪，一到家，我就把它切割好我常用的份量，然后扔冷凍室去了1、準(zhǔn)備的工具：保鮮膜、奶酪切刀電子稱；――其實(shí)用菜刀也行，只要是可以切開奶酪的工具都可以（我用的是從日代那兒買的一個(gè)切奶酪的專用小工具），只是你要記得工具一定要干凈的，最好可以用酒精擦拭消毒（我沒(méi)有消毒） 2、在電子稱上鋪上大塊的保鮮膜，用刀具分割下奶酪放在稱上稱出需要的重量――我切成兩種125克和200克，大家可以根據(jù)自己常用的方子來(lái)分割出自己常用數(shù)額的奶酪，這樣用的時(shí)候只要解凍需要份量的一塊就可以了。 3、用保鮮膜把分割好的奶酪包起； 4、拿一張小紙條寫上奶酪的重量，夾在保鮮膜中間； 6、全部送去冷凍室。1、使用時(shí)拿出需要的份量； 2、隔熱水加熱至60度――有溫度計(jì)的使用溫度來(lái)測(cè)，沒(méi)有溫度計(jì)的只能毛估估一下了，我不會(huì)表達(dá)這種溫度的手感，只是覺得盆子會(huì)很熱，超級(jí)溫暖，但是不會(huì)燙手。 3、溫度達(dá)到后立即取出打蛋盆，用蛋抽攪拌至順滑――非常容易就可以打滑，幾乎和新鮮奶酪一樣容易。如果覺得不容易打滑，可能是奶酪的加熱不夠，可以隔水再加熱一會(huì)兒，如果看到奶酪的顏色變得有些膠質(zhì)的透明感，那就比較杯具了，說(shuō)明加熱過(guò)頭了，奶酪糊不但可能還會(huì)有顆粒，而且做出來(lái)的蛋糕的味道也會(huì)不太一樣了。酸奶油的制作方法1、2、冷凍后的奶油奶酪隔水加熱至60度；3、用蛋抽將乳酪打至順滑，加入酸奶油繼續(xù)打滑；4、5、6、依次加入細(xì)砂糖、蛋黃、玉米淀粉；――每加入一樣新的材料，都要在前一樣材料和面糊已經(jīng)完全混合的情況下，在西點(diǎn)制作中，多種材料的混合都是這樣攪勻后依次加入的方法，這樣的做法可以使所有的材料都乳化完全，面糊細(xì)膩有光澤。有人問(wèn)過(guò)我，如果一次性全部加進(jìn)去有啥后果？我只能說(shuō)，后果就是貪多嚼不爛，不容易把材料混合好，可能有顆?；蛘哂退蛛x什么的。7、制作好的乳酪面糊，應(yīng)該是光滑細(xì)膩的；8、用小勺裝入模具中；9、烤焙至面糊凝固，芝士球與模具的邊緣稍微有分離的樣子。

問(wèn)題九：這樣打開的芝士能保存多久？ 2-7度的話可以保存5天左右，奶油奶酪非常嬌氣，如果分的時(shí)候沒(méi)戴一次性手套而用手碰了，手碰的地方就會(huì)長(zhǎng)霉點(diǎn)。切開后的奶油奶酪要用保鮮膜包嚴(yán)，貼緊點(diǎn)，中間別留空隙，能延長(zhǎng)存放時(shí)間。

大多數(shù)奶酪是用奶牛的牛奶加工出來(lái)的高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品，一般是黃色塊狀，也可以做成片狀，條狀。也有的奶酪是用別的哺乳動(dòng)物，如羊，水牛，鹿，駱駝等的奶加工出來(lái)。奶酪可用來(lái)做比薩餅，奶酪蛋糕，奶酪餅干等。

在外國(guó)，芝士一般為片裝的，像我們超市里賣的那種方片奶酪一樣，而奶酪又分硬奶酪和軟奶酪，硬奶酪一般是大塊的，也就是那種能拉出絲的奶酪，如cheddar cheese.軟奶酪就是cream cheese和cottage cheese。在中國(guó)，cream cheese是比較常見的，我們超市里那種一小塊一小塊用紙包著的吃起來(lái)像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中國(guó)好像還沒(méi)有，這是一種帶有液體的形狀不規(guī)則的cheese.味道方面，芝士和奶酪是一樣的。

或者芝士開封后，可以保存30多天（冷藏）。

求采納(^V^)

問(wèn)題十：芝士怎樣保存方法1

冷藏奶酪塊

以這種方式冷藏的奶酪塊可以存放在冷凍冰箱里長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。

1

選擇合適的奶酪。質(zhì)、非常硬或是布里、卡芒貝爾等半硬質(zhì)奶酪可以整塊冷藏。

2

如有必要，可以把大塊奶酪切成小塊。部分冷藏的奶酪塊重量應(yīng)在225克到500克之間。

3

裹著奶酪塊?？梢杂梅莱?、不透氣的包裝紙裹著奶酪。你可以選擇：

用蠟紙包著，然后再裹上金屬箔。把奶酪放入可密封的塑料袋或不透氣的容器里。

用金屬箔包著，然后放入可密封的塑料袋或不透氣的容器里。

用食品保鮮膜包著，然后再裹上金屬箔，或是直接放入可密封的塑料袋，或不透氣的容器里。

布里或卡芒貝爾奶酪可以放在原包裝內(nèi)，直接放入可密封的塑料袋或不透氣的容器里。

4

封好塑料袋或容器。上標(biāo)簽，寫上保存日期。

5

放入冷凍冰箱。

6

慢慢解凍。要解凍時(shí)，你可以把奶酪從冷凍冰箱轉(zhuǎn)移到冰箱。奶酪解凍得越慢越好，以便能保留水分。

如果奶酪在冷凍過(guò)程中變得易碎，可以用來(lái)烹飪、添加到醬汁里，或是放在面包或頂層配料上融化。藍(lán)紋干酪特別容易變碎。

方法2

冷藏切絲或磨碎的奶酪

切絲或磨碎的奶酪可以冷藏4到6個(gè)月。

1

選擇非常硬或硬質(zhì)奶酪。類奶酪容易磨碎，能很好地以這個(gè)方式冷藏。

2

將奶酪切絲或磨碎。可以使用手動(dòng)的立式奶酪切絲機(jī)或磨碎機(jī)，或是附有奶酪切絲刀盤的食品加工機(jī)。

3

把切絲或磨碎的奶酪裝入可密封的塑料袋里。子上方預(yù)留約1.3厘米的空間。

4

封好袋子。輕地把袋子壓平，排出多余的空氣后才封住袋子。貼上標(biāo)簽，寫上保存日期。

5

放入冷凍冰箱。

如果你裝了很多袋奶酪，可先把它們鋪在烤盤上。盡量壓平里面的奶酪，但不要破壞它。然后才把它們放入冰箱冷藏。袋子冷凍后，你可以整齊地把它們疊放在一起。

6

按需要使用。烹飪需要用到的奶酪絲或奶酪碎抖出來(lái)或折斷。

奶酪絲可放在熱食物上融化（例如意大利面醬），但這也會(huì)產(chǎn)生少許水分，所以你需要考慮到這點(diǎn)。

方法3

冷藏奶酪片

經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的奶酪片可以冷藏長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月。

1

選擇硬質(zhì)的奶酪片。買預(yù)先切片的包裝奶酪，或是自己把一整塊奶酪切成片。你可以用干酪切刀、鋒利的刀或特制的鋼絲切刀把塊狀奶酪切片。

如果自己切奶酪，確保每一片的大小相同。

如果是預(yù)先切片的奶酪，冷藏前先檢查一遍。發(fā)霉的奶酪片不適合冷藏，必須丟棄。

2

把烤盤紙或三文治包裝紙剪成與奶酪片大小相同的方形。藏時(shí)，你需要用這些紙隔開奶酪片。

3

疊放奶酪片和包裝紙。替疊放奶酪片和方形包裝紙，直到疊了10片奶酪為止。繼續(xù)疊放，直到完成。

4

把疊好的奶酪塞入可密封的塑料袋，或是可安全冷藏的容器里。上標(biāo)簽，寫上保存日期。

5

放入冷凍冰箱。它放在容易存取的地方，方便家人在有需要時(shí)取出一兩片奶酪。

6

使用奶酪。要取出一片或更多奶酪，先把包裝或容器打開，然后撕掉第一片奶酪下的包裝紙。每取一片奶酪就必須重復(fù)上述過(guò)程。丟掉包裝紙，如常使用奶酪。

你可把冷凍的奶酪片直接放進(jìn)三文治里，帶到學(xué)校或公司。到了午餐時(shí)間，奶酪片應(yīng)該已經(jīng)解凍。

冷凍的奶酪片也可以直接放在面包上，拿去烤或用其它方式加熱。

你也可以把冷凍的奶酪片直接放在你正在準(zhǔn)備的菜肴上，比如意大利式烤面條、餡餅、裝飾配料等。

小提示

如果不小心冷藏了奶油干酪，你可以把它用作醬汁或糖霜。

雖然軟質(zhì)奶酪本身不能冷藏，但用它們做出來(lái)的菜是可以冷藏的，比如加了軟質(zhì)奶酪的燉菜或砂鍋菜。

你可以用冷凍紙包裹想要冷藏的奶酪塊。...>>