山楂片包裝紙 山楂片是怎么制作的

從大山楂丸到健胃消食片

小時(shí)候，若是遇到打嗝、噯氣，或者胃口不好，母親就會(huì)去她和父親工作單位的衛(wèi)生所，給我們開消化藥吃。

印象最深刻的就是山楂丸了。

長方形的白色紙盒子，外面三個(gè)黑色大字：山楂丸。里面裝著用食用蠟紙包著的山楂丸，整整10顆。

棕褐色的藥丸，圓溜溜，油亮亮，酸酸甜甜，好吃極了。

母親說，山楂丸不是糖果，是藥。所以每次只肯給我們一人一顆吃。

姐妹三個(gè)，無論哪一個(gè)胃口不好，我們都有相同的病癥，相同的藥方，吃相同的藥丸。

記得冬天的時(shí)候，奶奶還用冰糖和山楂，煮過糖水山楂給我們吃。

帶把兒的白色搪瓷大茶缸，放在燒煤做飯又兼顧取暖的火爐上，紅彤彤、清亮的山楂果汁，煮得變了顏色、開了花的山楂……

現(xiàn)在想想都要流口水。

以至于后來長大了，我對(duì)山楂罐頭、山楂脯、山楂片、山楂球、山楂條、山楂糕……等等各種山楂制成的零食，都情有獨(dú)鐘。

只是無論多么高級(jí)的包裝，終是找不到小時(shí)候，姐妹三個(gè)一起吃山楂藥丸的感覺，也品味不到奶奶煮的糖水山楂的味道。

再后來，自己成了家，有了小張先生，就想把記憶里的味道用最原始的方式做給他吃。

山楂、冰糖、QQ糖，熬出了紅潤透亮的山楂烙?？上埾壬粐L試了一丟丟，就再也不肯吃，我也就放棄了繼續(xù)改進(jìn)工藝的打算。

等到小張先生長大些，若是遇到打嗝、噯氣、消化不良，常給他吃的消化藥就是健胃消食片。

圓潤的三角形淡棕黃色藥片，用特殊材質(zhì)的透明硬塑薄膜，密封在銀色鋁箔里。按醫(yī)囑，一日給他吃三次，一次吃兩顆。

兒子對(duì)健胃消食片的喜歡，與小時(shí)候的我，如出一轍。

那時(shí)候，是姐姐幫我?guī)?，每次吃藥，娃都眼巴巴的盼著可以多給他一顆。

甚至馬里哥哥于歡姐姐消化不好，吃消化藥的時(shí)候，他也會(huì)討著吃。

我和姐姐都笑的不行，告訴他那是藥，胃不舒服了才可以吃。

他問胃在哪兒。

我和姐姐指給他。

然后，小小的人兒就捂著肚子說不舒服，說該吃藥了。

后來，我把鋁塑包裝的健胃消食片，剪成一個(gè)一個(gè)獨(dú)立包裝的樣子，教他看說明書，讓他自己數(shù)一盒藥一共有多少顆，自己每次該吃幾顆，該拿幾顆。

再后來，他知道了一盒藥可以吃幾天，吃幾次。

今年的假期，從嚴(yán)冬到酷暑，格外的長。戶外活動(dòng)的時(shí)間也不像在學(xué)校，相對(duì)少了很多。尤其是競賽的時(shí)候，一坐就是5個(gè)多小時(shí)，嚴(yán)重影響胃腸蠕動(dòng)，影響消化。

于是去藥店給他買了健胃消食片。

看到藥盒，品牌包裝快二十年都沒有變，竟然有了種親切感。

像小時(shí)候一樣，一日三次，不用叮囑，他自己都記得吃。

開學(xué)了，小張先生經(jīng)常是吃完中飯就趴在桌子上午睡，怕影響他消化，就把消化藥帶到了學(xué)校。

只是還要像小時(shí)候一樣叮囑他一句：只有胃不舒服的時(shí)候才需要吃。

我也在藥店順便買到了小時(shí)候喜歡吃的大山楂丸，包裝變得精致了，更像是零食。

不過，藥丸依舊是棕褐色，團(tuán)團(tuán)圓圓，油油亮亮。

現(xiàn)在，我吃山楂丸的時(shí)候，會(huì)分給先生兩顆，他對(duì)這個(gè)酸酸甜甜的味道，也是蠻喜歡的。

山楂片是怎么制作的

主要原料；

山楂、柿子、紅棗、白糖、砂糖。

設(shè)備用具；

銅鍋（鋁鍋、不銹鋼鋁）、細(xì)目鋼絲篩。

制作方法；

用鮮山楂、山楂干，或制作紅果脯、罐頭等留下的下腳料，也可選用含糖量較高的柿子、紅棗等混合制成。

首先選無腐爛、無病蟲害的山楂。

挖去果柄、果蒂，用水清洗，放入鍋中。

然后向鍋中加入果重50％的水、煮沸30～40分鐘，使果肉軟化。

然后打漿，再用細(xì)孔鋼絲篩篩除果柄、果皮、果核等雜質(zhì)，制成果醬。

加糖濃縮后，刮片送入烘房，干燥到七八成時(shí)取出，在表面上均勻地撒上一層白砂糖，再放入烘房烘干，取出切成圓形或方形薄片，包裝出售。

工藝流程；

選料→清洗→去雜質(zhì)→預(yù)煮→打漿→過篩→加糖濃縮→烘干→撒砂糖→烘干→切片→包裝。

山楂片的做法家常做法

山楂片又稱為山楂餅，是以山楂為主要材料，經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、活血散瘀的功效。

一說到山楂，人們首先想到它能助消化。其實(shí)，山楂除了消食外，還有很多功效。前不久，天津環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所有關(guān)人員對(duì)國內(nèi)常見的30種水果的抗氧化活性進(jìn)行測定后，認(rèn)為山楂的抗衰老作用位居群果之首。

山楂片是一種休閑食品，飯前吃開胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過量。

山楂片是一種以山楂為原料制成的食品，有健脾開胃的效果。產(chǎn)品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適度。含糖量約為85%，還原糖含量約為9%，總酸約為1.5%，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分，食后有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。

步驟1山楂洗凈，從中間切開，剖去里面的籽

步驟2準(zhǔn)備一碗清水，放一小勺鹽，把去過籽的山楂放鹽水里浸泡10分鐘，這樣可以有效的去除山楂的酸味，使山楂變得不再那么酸

步驟3山楂片的家常做法的做法大全

鍋里放少量清水，加泡過鹽水的山楂和適量冰糖，大火煮開后變中火，大約煮20-25分鐘，山楂酥爛，湯汁變得粘稠時(shí)即可

步驟4浸泡山楂的時(shí)候，可以把肉洗凈，切薄片，放一個(gè)大碗中，加料酒和少量鹽腌制一下

步驟5再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里，加適量清水?dāng)嚢杈鶆颍o肉片掛上面糊

步驟6鍋里放適量油，（我用的是不粘鍋，主要普通鍋可以適量放多點(diǎn)油。）把肉片放入煎一下，到兩面都變黃時(shí)盛出即可

步驟7在鍋里放入山楂煮好的糊翻炒幾下，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒均勻，出鍋。

山楂糕加什么增加凝固

山楂糕加吉利丁增加凝固。

加入吉利丁片后加熱、冷卻、冷藏。做山楂糕要讓山楂糕能凝固成型，吉利丁片是不可缺少的。吉利丁片在使用前要用清水浸泡軟，再加入山楂碎中一起翻炒、熬制，一直到山楂不粘鍋不沾勺時(shí)就可以導(dǎo)出冷卻。冷卻后的山楂要放入冰箱進(jìn)行冷藏，冷藏后才能得到成型的山楂糕。

生產(chǎn)制作

主要原料：山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等。設(shè)備用具：打漿機(jī)、搪瓷盤、平木盤、煮鍋、玻璃紙、刀等。

制作方法：選擇新鮮、無病蟲害的山楂果實(shí)，或利用山楂罐頭的下腳料，剔除雜質(zhì)、爛果，用水洗凈陰干。按水17．5公斤，糖25公斤、山楂40公斤，果膠等按比例混合，并在鍋中煮沸5分鐘，至果肉軟爛撈出果實(shí)、搗爛，再將鋪中水倒入攪拌均勻，用鋼絲篩濾出果泥，濾液再放入鍋內(nèi)熬煮，邊煮邊攪拌。

約半小時(shí)分鍋，將果漿倒入搪瓷盆內(nèi)，厚度為5～7厘米，冷卻后凝結(jié)即為成品。根據(jù)需要切成條狀或塊狀，再用玻璃紙包裝，待出售。

以上內(nèi)容參考：百度百科-山楂糕

腌山楂怎么做

今天給各位分享如何腌綠山楂果的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)腌山楂怎么做(如何腌山楂)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在我們開始吧！

腌山楂怎么做

準(zhǔn)備材料：山楂 20顆，冰糖 300克，水適量。1、準(zhǔn)備山楂洗凈備用，如下圖所示。2、用粗吸管將山楂核取出，如下圖所示。3、先給鍋里放少量的水，大火把冰糖煮化，如下圖所示。4、不停的攪拌鍋里的冰糖，直至冰糖完全融化，關(guān)火，如下圖所示。5、然后給鍋里加入剩余的水，倒入山楂，開火（用大火）直至水沸騰，關(guān)火、蓋蓋、放自然涼。6、裝入密閉罐放冰箱冷藏，這樣腌山楂就已經(jīng)做好了。新鮮山楂果怎么做好吃

糖腌山楂干的做法步驟圖，糖腌山楂干怎么做

用料鮮山楂白砂糖/冰糖山楂重量的1/4到1/3糖腌山楂干的做法用鹽水泡十分鐘，撈出，晾干，去山楂梗和山楂尾部雜質(zhì)切片，一個(gè)山楂切4到5片，斷了也沒關(guān)系撒白糖，腌十分鐘，盛出放油紙上，入烤箱烤30分鐘110℃，然后出烤箱換油紙，翻面，再30分鐘110℃，晾3個(gè)小時(shí)，成品小貼士1、糖腌的時(shí)候不要過長，只要化開就好，太長會(huì)出果膠，那是做山楂醬的做法啦。2、第一次烤下來會(huì)出很多糖水，沒關(guān)系，換油紙就好，有耐心點(diǎn)，費(fèi)功夫和好吃度是成正比的。山楂糖雪球的做法步驟圖，山楂糖雪球怎么做

山楂的做法大全

山楂餅的做法：食材：山楂204克。輔料：冰糖50克、清水100克。具體步驟：1、山楂洗凈放開水中煮軟后倒出瀝干水。2、取出山楂籽。3、果肉加入40克飲用水，用料理機(jī)打成泥。4、鍋內(nèi)放冰糖和60克水，炒至起泡，然后加入山楂泥炒5至8分鐘。5、烤盤刷上一層薄薄的色拉油，將山楂泥倒進(jìn)烤盤內(nèi)，用刮刀刮至3毫米左右的厚度。6、烤箱調(diào)至100度，中層，烘2小時(shí)。7、取出放置通風(fēng)處**，第二天用刮片輕輕揭開。8、切成小塊。9、成品圖：如何制作的山楂片的原料配比，工藝流程，制作方法

如何制作的山楂片的原料配比，工藝流程，制作方法原料新鮮山楂一批空氣能山楂烘干機(jī)（主機(jī)、烘房、智能控制系統(tǒng)）方法/步驟10月滿樹滿樹的山楂果成熟了，紅艷艷的，一串串掛在枝頭，讓人喜悅無比。山楂熟了，果農(nóng)們有得忙啦！山楂果比較少鮮吃，制作山楂干需選擇果實(shí)飽滿無癟爛，口感偏酸的山楂果。請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述洗凈山楂果后，要盡快擦干其外表的水分，再行切片處理，視需要去除或保留果核?，F(xiàn)在也有專門的切片機(jī)器，效率很高，且切片的厚薄均勻，一般在3mm左右。請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述新鮮山楂片的含水率約為80%，干燥的目標(biāo)含水率約為13%，使用空氣能熱泵型烘干機(jī)，將智能溫度設(shè)定為55°C左右的范圍，使山楂片所含的游離水大量蒸發(fā)，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)不斷輸送新風(fēng)，將風(fēng)量均勻的輸送至各層架，排風(fēng)，促使蒸發(fā)的水份通過凝結(jié)水管路系統(tǒng)排出。請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述通常每100KG鮮山楂片，干燥后可得28KG干片，每個(gè)批次的烘干時(shí)間約為10小時(shí)，干燥完成后，封蓋住作回軟處理后，再對(duì)干片進(jìn)行挑選，剔除不合格的殘片、碎片等，按要求分級(jí)包裝，并保存于陰涼通風(fēng)處。請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述5山楂果除了干制成山楂片，還可以制作成各種美味食品，如山楂條、山楂糕、山楂果脯、山楂果丹皮等等。如何使用山楂烘干機(jī)干燥山楂條、山楂糕或果脯，我們會(huì)在后續(xù)的文章里繼續(xù)為大家介紹分享。山楂怎么做最好吃？

山楂又叫山里紅或山里果，味道酸甜開胃，適當(dāng)吃些有健胃消食的作用。而用山楂做的美食也很多，最經(jīng)典的莫過于冰糖葫蘆，還有果丹皮、山楂糕、山楂糠水等等。山楂可以用來做冰糖葫蘆，今天我用超詳細(xì)的步驟來講解，一起來看看具體做法！【自制冰糖葫蘆】食材：山楂32個(gè)，冰糖150克，清水150克，熟芝麻適量，牙簽16個(gè)?！揪唧w做法】1、準(zhǔn)備山楂，今天買了一些野山楂，8塊錢一斤，貴是貴了點(diǎn)，味道不錯(cuò)，不是特別酸的那種，直接吃都能接受。2、山楂用鹽水或者食用堿浸泡15分鐘，邊泡可以邊清理干凈兩頭。有耐心的也可以從中間橫著剖開，挖去籽兒。3、清洗干凈的山楂用廚房紙吸干水分，用牙簽串上，一根牙簽串上兩顆果子。4、鍋中開始熬糖，等量的冰糖和清水一起入鍋，先大火煮至融化。5、等冰糖完全融化，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬，這個(gè)時(shí)候中間有大泡泡，周圍沒有。從這個(gè)時(shí)候開始不要再去攪拌糖水。6、繼續(xù)觀察，幾分鐘后，糖水的表面布滿了泡泡，大泡泡擠小泡泡。7、再過幾分鐘，大泡泡漸漸沒有了，小泡泡越來越多，糖水開始變顏色，變成香油色，干凈轉(zhuǎn)最小火。撒入一把芝麻。千萬不要關(guān)火，否則糖漿會(huì)快速凝固。8、如果用眼睛看還不能判斷，可以用筷子挑起糖漿，放入清水中，糖漿變得硬脆就對(duì)了。9、一手拿著牙簽串兒轉(zhuǎn)圈，一手用勺子將糖漿淋在山楂表面。9、提前準(zhǔn)備一張油紙，或者在盤子里面刷油，裹好糖漿的串兒放上去，幾分鐘就會(huì)凝固成硬脆的冰糖葫蘆。好看又好吃的冰糖葫蘆就做好了，大家也可以用各種水果來做【小貼士】1、山楂清洗干凈要控干水分，我們用的鍋和勺子都要干凈無雜質(zhì)。2、熬糖漿一定要注意觀察，糖化了就不要再去攪動(dòng)鍋了。3、熬至香油色的時(shí)候，開最小火，能讓糖漿以最微弱的溫度保持液體中不凝固就可以，千萬不要關(guān)火。也不要再繼續(xù)熬，如果熬成深褐色，聞到一股焦糖味，做出來的就發(fā)苦了。怎樣制作山楂醬？

山楂醬怎么做？準(zhǔn)備500克山楂，200克白糖，把山楂洗干凈去核，倒入榨汁機(jī)攪碎倒入鍋中熬制。山楂片是怎么制作的？

山楂片的味道，小時(shí)候經(jīng)常吃的山楂片，現(xiàn)在自己