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食品包裝用紙袋好還是塑料袋好
食品包裝袋,以往有許多人用的是塑料袋。幾年隨著人們環(huán)保意識的增強(qiáng)以及對于個(gè)人健康的關(guān)注,所以現(xiàn)在只帶成為了主要的食品包裝工具。塑料本身屬于化工產(chǎn)品,因此在接觸食物的時(shí)候,會產(chǎn)生一些有害的物質(zhì),對于人體會造成非常大的影響。這點(diǎn)在科學(xué)界已經(jīng)得到了證明,所以,在大部分人都會采用紙袋兒,而不是塑料袋。
在的城市塑料污染非常嚴(yán)重。
從環(huán)保的概念來說,塑料袋屬于很難消除的垃圾,甚至上萬年都不可能分解。對于我們的環(huán)境來說是一個(gè)巨大的災(zāi)難。一次從環(huán)保的方面來說,使用紙袋也是最好的選擇。通過上面的描述大家可以看出塑料袋兒有很多的弊端,因此我們應(yīng)該選擇只帶希望朋友們能夠以身作則,愛惜身體和保護(hù)環(huán)境。
包裝食品一般用什么紙
食品包裝袋定制時(shí),可選用紙張種類有很多,經(jīng)常用到的有四種:牛皮紙、銅版紙、白卡紙、膠版紙。不同類型的紙張堅(jiān)韌度、光滑度和美觀度各不相同,在定做紙袋時(shí),食品包裝袋廠家會根據(jù)紙袋的用途和不同紙張的特點(diǎn)對比選擇,
牛皮紙:是用用針葉木硫酸鹽本色漿制成,強(qiáng)度較大,通常呈黃褐色,此外還有淡褐色、奶油色或白色。厚度在80克~120克。牛皮紙具有很高的拉力,有單光、雙光、條紋、無紋等。主要用于制作超市用的環(huán)保手提紙袋、食品外賣紙袋、栗子等干果的包裝紙袋、信封袋、檔案袋、病歷袋等。
白卡紙:由漂白化學(xué)制漿制造并充分施膠的單層或多層結(jié)合。白卡紙表面平滑,質(zhì)地堅(jiān)挺,目前國內(nèi)市場以進(jìn)口白卡紙占較大的市場份額。白卡紙主要用于制作高檔精美的手提袋、包裝袋、禮品包裝盒、名片等。
銅版紙:主要原料是銅版原紙和涂料。將顏料、粘合劑和輔助材料制成涂料,經(jīng)專用設(shè)備涂布在紙板表面,經(jīng)干燥、壓光而成,表面光潔從,印刷性能良好,厚度在70~250克,多用于煙盒,標(biāo)簽,紙盒等。
膠版紙:紙面潔白光滑,但白度、緊度、平滑度低于銅版紙,適于印制單色或多色的書刊封面、正文、插頁、畫報(bào)、地圖、宣傳畫、彩色商標(biāo)和各種包裝品,近年來,也用于制作要求不高的栗子等干果包裝袋。
熟板栗怎么剝皮
板栗絕大多數(shù)人都喜歡,另外板栗的削皮難也是大家都知道的,有關(guān)如何剝皮的探討也從沒終止過,各種各樣計(jì)劃方案花樣翻新,但是大家都對一直不可以剝出詳細(xì)的板栗而疑惑仍未降低,即便是沖著電腦上練的手指頭紅了,也沒能剝出詳細(xì)的板栗,下邊詳細(xì)介紹這幾個(gè)常用招式詳細(xì)剝栗子皮的方法,給大伙兒參詳
1、硬塊敲擊發(fā)
將賣來的板栗裝在一個(gè)較為厚的塑膠袋子中,在地面上輕輕地敲擊,敲擊5分鐘上下,取下板栗,板栗的皮便會與栗肉擺脫,易如反掌的能夠剝出詳細(xì)的板栗
2、開水侵泡法
生栗子清洗后放進(jìn)容器中,加食鹽少量,用滾沸的沸水浸入,蓋蓋子。5分鐘后,取下板栗割開,栗皮即隨板栗殼一起掉下來,此方法除去板栗皮,省時(shí)、省勁。
3、木筷拌和法
將板栗一切兩半,去殼后放進(jìn)盆中,增開侵泡一會兒后,用筷子拌和,板栗的皮便會與栗肉擺脫。侵泡時(shí)間不可以太長,不然可能影響板栗營養(yǎng)元素。
4、冰箱冷凍法
板栗煮開后將其制冷后放進(jìn)電冰箱內(nèi)冷藏兩小時(shí),可讓殼肉分離出來。那樣栗衣剝起來既快,板栗肉又詳細(xì)。
5、微波爐法
將買回來的生栗子,用剪子把機(jī)殼裁開,放到微波爐加熱中高溫加溫30秒,里邊一層衣和肉即會全自動擺脫。用此方式去栗衣前,一定要將其機(jī)殼裁開,不然可能會造成微波爐加熱常見故障。
6、熱漲冷縮法
用刀子板栗的機(jī)殼剝除,放進(jìn)開水中煮3-5分鐘,撈起來后馬上放進(jìn)涼水中侵泡3-5分鐘,非常容易剝掉栗衣,且味兒不會改變。
7、陽光曝曬法
把要吃的生栗子置放太陽底下曝曬一天,板栗殼即會裂開,這時(shí)候不管生剝還是煮開后剝,都非常容易剝掉板栗的機(jī)殼和里邊那層薄皮。但提前準(zhǔn)備存儲的板栗不可以曬,由于曬后的板栗不可以長期性儲存。
板栗服用的常見問題:
板栗的營養(yǎng)健康使用價(jià)值盡管很高,但也需要服用得法。最好是在二餐中間把板栗當(dāng)做零食,或做在飯食里吃,而不必餐后很多吃。這是由于板栗含淀粉較多,餐后吃非常容易攝取過多的發(fā)熱量,不利維持休重。
購買板栗的情況下不必一味追求完美瓜瓤的顏色雪白或金黃色。橙黃色的瓜瓤有可能是歷經(jīng)有機(jī)化學(xué)解決的板栗,反過來,假如炒過后或煮開不良影響肉正中間一些發(fā)褐,是板栗所含酶產(chǎn)生“褐變反映”引發(fā),要是味兒沒變,對身體沒有傷害。
板栗沙藏保鮮方法
板栗的儲存方法:
一、沙藏法:
在室外挖溝(窖)貯放。選擇排水良好的場地,挖寬1米、深60厘米、長不限的溝,整平后,溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%),放一層板栗,依次層積,每層沙和板栗厚約5—6厘米。最上一層沙距坑面10厘米為止??觾?nèi)可插秫秸把通風(fēng),最后封土成屋脊形,防雨水下滲。
二、帶苞貯藏:
選排水良好的場地,地面鋪10厘米厚的沙子,將苞果露天堆放。堆的大小可不等,但最高不超過1米,過高容易發(fā)熱。堆上用秫稈蓋好。注意檢查,如堆內(nèi)發(fā)熱或干燥,可適當(dāng)潑水,降溫保濕。這種貯藏法簡便省工,貯藏期長,可保持到次年3—4月,但帶苞貯藏的栗子易發(fā)芽。如有象鼻蟲危害的苞果不易采用此法,因堆藏濕度高,有利于象鼻蟲活動。
三、塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏:
采用正常成熟的栗果,經(jīng)發(fā)汗與散熱1個(gè)月后,即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里。為防止發(fā)霉,裝袋前要洗果,并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘,晾干后裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜,薄膜厚度0.05毫米,袋兩側(cè)各打上直徑為2厘米的小洞,洞距為5厘米。如采用不打洞袋,則要隨時(shí)翻檢,以利通風(fēng)和散水氣。在氣溫高,袋內(nèi)濕度過大時(shí),更應(yīng)勤加檢查,減少腐爛發(fā)芽和失重降低。
新鮮板栗怎么變甜
一、低溫糖化
在板栗行業(yè)內(nèi),炒商們收購新鮮板栗后迅速存入冷庫進(jìn)行低溫貯藏的過程被稱為“打冷”。經(jīng)過低溫儲存之后新鮮板栗就會變甜,這一過程叫“上糖”。那么,為什么冷藏過后的新鮮板栗會變得更甜呢?
一般來說,板栗含淀粉含量很高,達(dá)到51~60%,遠(yuǎn)比紅薯的18~25%的淀粉含量高得多。這就是剛采摘的新鮮板栗很軟、很面,面到噎人的原因。而放到冷庫中的板栗,其中的淀粉在淀粉酶的作用下,快速水解成麥芽糖、葡萄糖,完全水解后得到葡萄糖。而葡萄糖正是讓板栗味道變甜的直接因素。
之所以打冷儲存,除了降低板栗活性,存儲更長時(shí)間,更因?yàn)榈蜏赜欣诘矸勖傅幕罨?,使淀粉快速轉(zhuǎn)化為可溶性糖。這也就是為什么新鮮的生板栗要迅速打冷的原因之一。
二、衰老糖化
產(chǎn)區(qū)的栗農(nóng)都有這種經(jīng)驗(yàn),剛從板栗樹采摘的新鮮板栗,不經(jīng)任何低溫儲藏,只要在合適的溫度下,過一段時(shí)間后,就會比原來甜得多。這是因?yàn)?,板栗在適合存儲的溫度下,經(jīng)過長期貯藏后發(fā)生糖化。這種方式不同于低溫糖化,是由于板栗果肉細(xì)胞衰老而引起的糖化。這就是新鮮板栗不經(jīng)過低溫存儲也會變甜的原因。
三、風(fēng)干糖化
板栗在存儲過程中,由于板栗糖化會消耗水分,同時(shí)自身呼吸會產(chǎn)生大量的二氧化碳和熱量,所以板栗在正常情況下,自身的水分會不斷減少。而水分減少,糖的濃度相應(yīng)會升高,也因此變得更甜。
但水分丟失過多會導(dǎo)致板栗掉稱嚴(yán)重,重量下降。所以在存儲過程中,冷庫需要適時(shí)給板栗補(bǔ)水提高冷庫內(nèi)濕度。
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