熟食店包裝紙 食品包裝用紙袋好還是塑料袋好

熟食連鎖店收銀員的工作流程

一、收銀工作流程(一)收銀的準備工作 1、首先認領(lǐng)、清點好備用金，備用金一般為500元。 2、開機檢查： a機器的電源指示燈是否亮了？電腦屏幕顯示是否為“網(wǎng)絡(luò)”狀態(tài)？ b打印機的電源接好沒有？打印紙、色帶是否準備好，夠不夠？ c清理好收銀工作臺，整理和補充好其他備用品。 d了解當班賣場中商品價格有無要特別注意的變化，促銷商品與贈品情況。（二）收銀流程 1、簽到：收銀員用各自的收銀員工作編號和個人口令（密碼）簽到。例：按電腦屏幕提示要求填寫： 2、簽到后，回車，電腦進入收銀操作主界面。選擇“銷售”菜單，回車確認，進入銷售狀態(tài)。此時收銀機完全準備好了，可以為顧客進行收銀操作了。 3、進行商品掃描前，應(yīng)當十分熟悉鍵盤上各個功能鍵的用法。付款--[ F9 ]，掃描完成后，按此鍵結(jié)算商品總價，收找顧客現(xiàn)金。交易完成--[ P ]，開始打印電腦小票，準備接待下位顧客。取消交易--[ Ctrl+Del ]，對某次不能達成交易的單，將已輸入的數(shù)據(jù)取消。掛單--[ F6 ]，對于已進行的交易需要暫停時按此鍵掛起，必要時再繼續(xù)。取單--[ Shift+F6 ]，對已掛起需繼續(xù)的交易，按此鍵可取出繼續(xù)操作。因掛單最多可以掛10個單，取單時注意選擇。幫助--[ F8 ]，對某項不熟悉的操作，按此鍵選擇菜單可獲得幫助。返回--[ Esc ]，返回初始狀態(tài)。刪除記錄--[ U ]，刪除某項廢棄的交易記錄。簽退--[ Ctrl+X]，使用完收銀機，下班時使用（沒有簽退不能關(guān)機）。 4、商品的掃描顧客所購商品的價格是用掃描器掃入電腦的，一律不許用手工擊鍵輸入。先將商品條碼展平（熟食、真空包裝的）對準掃描平臺。等將商品擦干（生鮮、冷凍商品）對準條碼掃描。當聽到“滴！”的聲音，表示被掃描的商品價格已掃入電腦，接著可一一進行另一件商品的掃描。每掃描一件商品，應(yīng)注意核對商品價格、品名是否與實物相符。要做到這一點，收銀員應(yīng)熟悉賣場內(nèi)商品的布局、特價商品的價格、捆綁商品、和商品的大類編號。掃描商品的同時，應(yīng)注意防損。要眼觀六路，耳聽八方，防止有人夾帶、調(diào)包、注意小孩子的手上、背上，對包裝了不易看到的商品應(yīng)打開進行核對、檢查。

每掃描完一件商品，都應(yīng)當注意報給顧客聽，目的有三個：一提醒顧客，避免誤會；二邊報價邊核對屏幕，掃完即可按付款鍵，避免重復(fù)多掃或漏掃；三提醒顧客準備好錢和收好找與的零錢。注意做好“三聲兩到手”和“唱收唱付”服務(wù)要求。 5、商品裝袋 a生鮮、潮濕食品（如冷凍、冷藏食品）應(yīng)與其他食品分開； b食品與非食品應(yīng)當分開； c串味的食品與其他食品要分開； d重的商品應(yīng)雙層包裝；注意裝入順序：硬的、重的商品墊底；正方或長方形的商品裝入袋的兩側(cè)；瓶子、罐子商品放中間；較輕的、易碎的商品放在袋中的上層； e玻璃、陶瓷商品應(yīng)先考慮用紙包裹后再裝入袋； f裝入袋的商品不要高過袋口； g對袋子裝不下的大商品，應(yīng)另外用繩子捆好，方便提拿； h禮貌地拒絕不購物卻索要購物袋的顧客； i客氣地道別，可達到提醒顧客帶走所購買的全部商品的目的。（三）離開收銀臺的操作收銀員由于種種正常原因必須離開收銀臺時，注意以下程序： 1.將“暫停收款”牌放在收銀臺的顯眼處； 2.關(guān)閉收銀通道； 3.現(xiàn)金全部鎖入收銀機抽屜中，鎖好鎖，鑰匙隨身帶走； 4.將離開收銀臺的原因及回來的時間告訴臨近的收銀員； 5.如有顧客在等候結(jié)算，不許立即離開。應(yīng)禮貌地請后來的顧客到其他收銀臺結(jié)帳，并為現(xiàn)有等候的顧客結(jié)帳后方可離開。四、現(xiàn)金管理 1、顧客以現(xiàn)金付帳，注意識別錢的真?zhèn)危貉劭?-鈔票顏色、花紋清晰度、防偽標志、水印、圖案對應(yīng)„„。手摸--紙質(zhì)、凸凹感、質(zhì)感„„。對比--色彩、編號、圖案的編排與正反的套接痕„„。機器檢驗--驗磁性、螢光„„。 2、顧客以購物券付帳，購物券又稱為“準現(xiàn)金”。告知顧客只能購物，不能找現(xiàn)金，需一次購?fù)?。注意購物券的簽發(fā)有效性和有效日期。過期券不能使用。在券上作好已使用了記號，如“√”。選擇菜單中的“付款方式”，輸入購物券結(jié)算。（五）營業(yè)款的管理與解繳營業(yè)結(jié)束后，必須認真清理營業(yè)款。填單繳款。 1.收銀臺不接待顧客兌換零錢的要求； 2.繳款單上要注明收銀員編號、日期、繳款人姓名； 3.表中每一欄都必須填寫正確、清楚； 4.新版與老版的大鈔要分開清點放好； 5.繳款單不得有任何涂改，否則作廢。二、收銀員向財務(wù)繳款操作注意事項（一）收銀前準備工作中的注意事項 1.不準攜帶現(xiàn)金上崗；

2.所收款項一律只進不出，不允許任何人在收銀員手中借支或領(lǐng)用； 3.由收銀課長或領(lǐng)班開保險柜發(fā)放備用金，領(lǐng)用人在值日本上簽字，當場點清。發(fā)放時須有防損員在場，如果備用金數(shù)額不對，要及時告知收銀課長。 4.收銀員從財務(wù)室到賣場應(yīng)走內(nèi)側(cè)通道，并要有防損員陪同。收銀員到崗后，由防損員巡視后方可開機工作。（二）收銀工作中的注意事項 1.開機后先檢查收銀機的電腦時間，檢查機器是否處于網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)。 2.收銀中一旦出現(xiàn)差錯，要將原始單據(jù)保留，并由旁證人和收銀課長簽字證實。 3.如果電腦死機，速將當時的商品品名、編碼、數(shù)量、交易金額、時間、單據(jù)號記錄下來，立即通知電腦室，對此要有電腦人員及領(lǐng)班簽字證實。收銀空閑時間里，不得隨意打開錢箱點鈔。 4.上崗時間不得擅自離機，如確實需要離開時必須將錢箱鎖好，由防損員看管收款機。（三）收銀結(jié)束后的應(yīng)注意事項 1.中午交接班時，要求接班人員提前10分鐘到崗，由上班員工清點備用金給做下午班員工。辦好交接手續(xù)。 2.做上午班的員工到財務(wù)室按營業(yè)款數(shù)字，如數(shù)填制好一式二聯(lián)的“繳款單”，由出納收款。 3.出納員收款時如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時通知本人。 4.繳款后由出納員在繳款單上簽字認可，收銀員收回一聯(lián)自存?zhèn)洳椤?5.繳款時必須有防損員或收銀值日員在場。 6.做下午班的收銀員下班時間晚，應(yīng)在賣場打佯關(guān)門后方可清理錢箱，在“簽退”時將錢箱抽出來，檢查是否有票據(jù)夾在里層，將最后一筆交易號記下來交電腦室。核查。 7.由防損員陪同上晚班的收銀員到財務(wù)室，根據(jù)所收的現(xiàn)金和準現(xiàn)金數(shù)額填寫一式兩聯(lián)的繳款單，自行清點好備用金。 8.將繳款單連同營業(yè)款用箱子（或袋子）上鎖或封口。將備用金另裝封口并留好本人名字和日期，由收銀課長或領(lǐng)班在收銀交接本上簽名后方可離開。四、下午班收銀員向財務(wù)交款等事宜 1.做下午班的收銀員所收的營業(yè)款，應(yīng)于第二天上午在收銀課長或領(lǐng)班（兩人以上）和防損員的陪同下開保險柜，取出先天晚上放入的營業(yè)款交財務(wù)。出納確認后將繳款單的第一聯(lián)返回給交款人，交款人即將繳款單交給收銀員本人核實認可，再由課長存查。 2.收銀員如意外離崗（當次班不再來上崗了）時，應(yīng)在防損員的陪同下由收銀課長或領(lǐng)班清點營業(yè)款，并由防損員陪同到財務(wù)室填寫繳款單交出納驗收。

食品包裝用紙袋好還是塑料袋好

食品包裝袋，以往有許多人用的是塑料袋。幾年隨著人們環(huán)保意識的增強以及對于個人健康的關(guān)注，所以現(xiàn)在只帶成為了主要的食品包裝工具。塑料本身屬于化工產(chǎn)品，因此在接觸食物的時候，會產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，對于人體會造成非常大的影響。這點在科學(xué)界已經(jīng)得到了證明，所以，在大部分人都會采用紙袋兒，而不是塑料袋。

在的城市塑料污染非常嚴重。

從環(huán)保的概念來說，塑料袋屬于很難消除的垃圾，甚至上萬年都不可能分解。對于我們的環(huán)境來說是一個巨大的災(zāi)難。一次從環(huán)保的方面來說，使用紙袋也是最好的選擇。通過上面的描述大家可以看出塑料袋兒有很多的弊端，因此我們應(yīng)該選擇只帶希望朋友們能夠以身作則，愛惜身體和保護環(huán)境。