糯米卷包裝紙 米紙糯米卷的做法步驟圖

糯米卷怎么做

糯米卷的做法：A、糯米、青豆仁洗乾凈，火腿、香菇、姜切成末，與春卷皮備用。

B、糯米加適量水放入電鍋煮熟。

C、以2大匙油起油鍋，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分鐘。

D、然后，加入糯米飯、調味料扮勻。

E、最后、用春卷皮一一將糯米飯包卷起來，再放入熱油中炸至呈金黃色即可。

貼士：炸糯米卷時，油約只需5分熱，火也要關小火，才不會將春卷皮炸焦了。

潮式糯米卷的制作材料：

主料：發(fā)酵面團一塊,米3/4杯(大米和糯米各一半),水,臘腸一根,蝦米一把。

潮式糯米卷做法

1.把臘腸和蝦米洗干凈.

2.米入鍋,把臘腸和蝦米放在米上面,加水一起煮熟.

3.把臘腸和蝦米拿出來切粒.

4.把發(fā)酵面團盡量搟成長方形,大約一厘米厚.

5.把飯沿著面團長的一邊鋪開,大約兩寸來寬.

6.把臘腸碎和蝦米碎均勻地撒在飯里.

7.象卷壽司一樣把有飯的一邊面團向另一邊卷去,盡量卷實.

8.開大火,燒開水,把糯米卷放入蒸20分鐘.

心得:

1.可以事先把米泡2小時.

2.飯不要煮得太爛.

3.飯煮好后攪拌使其散熱,涼了才好包.

4.可以把臘腸豎著切一刀分成兩份,再把每份各切一刀又分兩份.把四份臘腸并列,再橫著切碎.

5.如果糯米卷太長可以分成兩段.

6.我這次在糯米卷下墊臘紙,結果紙都粘在面上.下次用白菜葉應該好很多.

7.如果糯米卷很厚可能要蒸久一點.

蝦仁糯米卷

材料：

豆腐皮，菠蘿，蝦仁，糯米飯

做法：

1、豆腐皮裁成長方形。菠蘿切碎。

2、蝦仁用刀背逐個拍成泥。（不要切，要拍，這樣才能讓蝦肉的膠質出來）蝦泥加入菠蘿碎，鹽，料酒，胡椒粉，蔥花調味后放2滴油攪拌上勁。

3、圓糯米用水泡2小時，蒸熟。把蒸好的飯打松，將菠蘿汁和少許白醋均勻地淋在飯上，拌勻。

4、把一張豆腐皮放在案板上，將飯由上至下均勻地鋪開，在飯上放入一長條的菠蘿蝦仁餡，輕輕地把它卷起，捏緊定型。

5、放盤子里蒸10分鐘后，等它冷卻，取出，刀上沾些水，手起刀落，把它鋸成一段段的就OK了

試試吧

糯米卷的做法

糯米飯卷做法！

糯米卷的制作材料：主料：長糯米300公克、春卷皮10張、姜1小塊、青豆仁50公克、素火腿100公克、香菇3朵。

醬油6大匙、胡椒粉少許、味素2大匙。糯米卷的做法：A、糯米、青豆仁洗乾凈，火腿、香菇、姜切成末，與春卷皮備用。

B、糯米加適量水放入電鍋煮熟。C、以2大匙油起油鍋，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1~2分鐘。

D、然后，加入糯米飯、調味料扮勻。E、最后、用春卷皮一一將糯米飯包卷起來，再放入熱油中炸至呈金黃色即可。

貼士：炸糯米卷時，油約只需5分熱，火也要關小火，才不會將春卷皮炸焦了。趕快試試吧，做一道屬于你的糯米卷。

芝麻糯米卷怎么做？-

原料：糯米2杯，黑芝麻粉1杯，蜂蜜2大匙，白砂糖1大匙。

肉蓯蓉粉5克。做法： 1.糯米洗凈，先泡水3小時，入鍋蒸熟后加白砂糖，備用。

2.黑芝麻粉、蜂蜜、肉蓯蓉粉混合攪勻，搓成長條狀。 3.保鮮膜鋪平，將糯米均勻的涂在保鮮膜內，放上作法2，卷成長條狀，再切段食用即可。

Tips：【禁忌】火氣大、腹瀉、煩躁者少吃。服法：可以常吃，也可當點心。

特色：腦部發(fā)育和腎有極大的關系，想增強記憶力，就要從補腎及活化血液著手，并平衡血液中過多的酸性。處于空間狹小的辦公環(huán)境，祛濕、除煩熱也很重要。

肉蓯蓉主補腎陽，能益精血，主要對長久疲勞、神經疲乏之腎陽不足所導致精血虧損的耳鳴、頭昏、糊涂、健忘有改善之益。

糯米卷的家常做法大全怎么做好吃視

主料糯米粉150克小麥淀粉40克牛奶250毫升輔料油20毫升糖粉60克綠豆沙適量椰蓉適量

步驟

糯米卷的做法步驟11.備齊各種材料。

糯米卷的做法步驟22.把糯米粉、小麥淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌勻

糯米卷的做法步驟33.入鍋，用大火蒸18一20分鐘左右蒸熟。

糯米卷的做法步驟44.用筷子攪拌順滑，放涼。

糯米卷的做法步驟55.在盤里放入椰蓉。

糯米卷的做法步驟66.戴一次性手套，把已涼透的材料放在揶蓉上，用手壓平壓薄。

糯米卷的做法步驟77.把綠豆沙鋪在上面

糯米卷的做法步驟88.從左右兩邊開始卷，卷至中間后再切。

糯米卷的做法步驟99.切好后放冰箱冷藏起來再吃，這樣更可口

糯米飯卷做法！

糯米卷的制作材料：

主料：長糯米300公克、春卷皮10張、姜1小塊、青豆仁50公克、素火腿100公克、香菇3朵。醬油6大匙、胡椒粉少許、味素2大匙。

糯米卷的做法：

A、糯米、青豆仁洗乾凈，火腿、香菇、姜切成末，與春卷皮備用。

B、糯米加適量水放入電鍋煮熟。

C、以2大匙油起油鍋，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1~2分鐘。

D、然后，加入糯米飯、調味料扮勻。

E、最后、用春卷皮一一將糯米飯包卷起來，再放入熱油中炸至呈金黃色即可。

貼士：炸糯米卷時，油約只需5分熱，火也要關小火，才不會將春卷皮炸焦了。趕快試試吧，做一道屬于你的糯米卷。

糯米卷的做法,糯米卷怎么做好吃,糯米卷的家常做法

糯米卷是怎樣練成的的做法步驟1先提前將花生浸泡幾小時，香菇泡發(fā)。

花生與糯米加水煮成飯。2趁煮糯米飯的時間開始揉面啦，面粉加入少量糖，溫水將酵母融化倒入面粉中，并加入溫水。

將面粉揉啊揉成團，揉到盆中沒有干粉手上也沒有粘粉。就可以擱一旁發(fā)酵了。

3這是剛揉好的面團，最好在面團表面拍一點水，這樣面能發(fā)得潤一點。4面團發(fā)至1.5或2倍大。

5發(fā)好的面團中加入少量面粉繼續(xù)揉，把面團中的空氣揉走。6把揉好的面團分成三份。

7這時糯米飯已經煮好啦，把香菇切成丁用花生油、醬油、鹽拌好，再拌入糯米飯中。嗯……聞到好濃的香菇糯米飯味啦。

8把分好的面團用搟面杖搟平成長方塊，放上糯米飯包起成長條。9糯米長條醒20分鐘再冷水上鍋蒸15鐘，熄火5分鐘再開蓋。

10蒸好了的糯米長條，松松肥肥的。11切成一個個的小卷，外加一杯燕塘牛奶，好溫暖。

糯米卷怎么做

糯米卷的做法：A、糯米、青豆仁洗乾凈，火腿、香菇、姜切成末，與春卷皮備用。

B、糯米加適量水放入電鍋煮熟。C、以2大匙油起油鍋，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1~2分鐘。

D、然后，加入糯米飯、調味料扮勻。E、最后、用春卷皮一一將糯米飯包卷起來，再放入熱油中炸至呈金黃色即可。

貼士：炸糯米卷時，油約只需5分熱，火也要關小火，才不會將春卷皮炸焦了。潮式糯米卷的制作材料：主料：發(fā)酵面團一塊，米3/4杯（大米和糯米各一半），水，臘腸一根，蝦米一把。

潮式糯米卷做法1.把臘腸和蝦米洗干凈.2.米入鍋，把臘腸和蝦米放在米上面，加水一起煮熟.3.把臘腸和蝦米拿出來切粒.4.把發(fā)酵面團盡量搟成長方形，大約一厘米厚.5.把飯沿著面團長的一邊鋪開，大約兩寸來寬.6.把臘腸碎和蝦米碎均勻地撒在飯里.7.象卷壽司一樣把有飯的一邊面團向另一邊卷去，盡量卷實.8.開大火，燒開水，把糯米卷放入蒸20分鐘.心得：1.可以事先把米泡2小時.2.飯不要煮得太爛.3.飯煮好后攪拌使其散熱，涼了才好包.4.可以把臘腸豎著切一刀分成兩份，再把每份各切一刀又分兩份.把四份臘腸并列，再橫著切碎.5.如果糯米卷太長可以分成兩段.6.我這次在糯米卷下墊臘紙，結果紙都粘在面上.下次用白菜葉應該好很多.7.如果糯米卷很厚可能要蒸久一點.蝦仁糯米卷材料：豆腐皮，菠蘿，蝦仁，糯米飯做法：1、豆腐皮裁成長方形。菠蘿切碎。

2、蝦仁用刀背逐個拍成泥。（不要切，要拍，這樣才能讓蝦肉的膠質出來）蝦泥加入菠蘿碎，鹽，料酒，胡椒粉，蔥花調味后放2滴油攪拌上勁。

3、圓糯米用水泡2小時，蒸熟。把蒸好的飯打松，將菠蘿汁和少許白醋均勻地淋在飯上，拌勻。

4、把一張豆腐皮放在案板上，將飯由上至下均勻地鋪開，在飯上放入一長條的菠蘿蝦仁餡，輕輕地把它卷起，捏緊定型。5、放盤子里蒸10分鐘后，等它冷卻，取出，刀上沾些水，手起刀落，把它鋸成一段段的就OK了試試吧。

糯米卷的做法糯米卷怎么做糯

糯米卷

主料糯米粉100克紫薯2個

輔料椰蓉25克糖粉25克澄粉10克煉乳3勺玉米淀粉15克牛奶200毫升葵花籽油1小勺

糯米卷的做法

1.將糯米粉、糖粉、澄粉、玉米淀粉用鮮牛奶攪拌成糊狀，加少許油

2.將拌好的糊狀糯米粉放入鍋中蒸20分鐘，然后取出放涼

3.紫薯上鍋蒸20分鐘左右，用筷子可以扎透后取出

4.趁熱將紫薯皮剝掉，加入煉乳壓成紫薯泥

5.鋪好保鮮膜，帶好一次性手套，將蒸好的糯米搟成0.5厘米左右的糯米皮，再把紫薯泥鋪在皮上，在保鮮膜上撒上椰蓉，卷起

6.卷好后用保鮮膜包起來，放進冰箱冷藏20分鐘后拿出來切段即可

烹飪技巧1、在拌糯米面的時候要從稠到稀，這樣就不會有面疙瘩。加少許油是為了蒸好后便于取出；

2、紫薯蒸好要趁熱剝掉皮，不然會不好剝掉。剝紫薯皮時小心燙傷；

3、搟糯米皮的時候要鋪層保鮮膜，戴上一次性手套，不然會很黏；

4、將糯米卷好后放進冰箱冷藏是為了可以將糯米卷硬些，便于切段

潮汕糯米卷的做法步驟圖,怎么做好

用料

糯米250g

豬肉200g

香菇10朵

花生一把

青蒜3根

步驟 1

1⃣️煮一鍋糯米飯，就跟煮飯一樣，水稍微少點

步驟 2

2⃣️備料：青蒜、花生、香菇、肉絲，是用來拌在糯米飯里的，其實喜歡什么放什么就可以了，例如蝦米、蝦仁、栗子等都可以，喜歡甜的也可以換成豆沙 3⃣️炒備料：把2⃣️里的備料放入炒菜鍋中炒熟，加鹽和其他喜歡的調味料，跟炒菜一樣，鹽多放一點點，因為糯米飯是淡的。要吃豆沙或其他可直接食用的料就不用炒了

步驟 3

4⃣️拌內餡：把煮好的糯米飯和炒好的備料拌在一起

步驟 4

5⃣️卷：取一張豆腐衣鋪平，將拌好的內餡放上捏出需要的形狀，用豆腐衣裹起來就行了。

步驟 5

6⃣️蒸：裹好的糯米卷上鍋大火蒸10分鐘即可出爐

潮汕糯米卷的做法步驟圖,怎么做好吃

用料糯米五花肉花生香菇蝦米瑤柱（干貝）腐皮（油豆皮）小芹菜潮汕魚露（沒有用鹽代替）潮汕小吃—腐皮糯米卷的做法糯米，花生先提前浸泡1—2小時香菇洗一兩遍后再用冷水泡發(fā)，泡發(fā)后撈出擠干水份，泡香菇的水留著備用小蝦米洗凈加少許水泡軟備用瑤柱同樣洗凈，加少許水泡發(fā)備用五花肉切小片，香菇切小塊，瑤柱撕碎，蝦米大的挑出來切半，待用泡好瀝干水分的糯米加入泡發(fā)香菇，蝦米和瑤柱的水，水的量要比平時再少一些，煮成糯米飯因為糯米已經提前泡發(fā)過吸收了一部分水了，而且咱們所要用到的糯米不能煮的太爛，應該稍硬一些，吃起來才夠Q彈炒鍋倒油，加入五花肉煸出一部分油，然后依次放入蝦米、瑤柱和香菇炒出香味，倒入魚露或鹽調味。

咸味可以稍微重一些，因為還要和糯米飯拌在一起）香味撲鼻啊~糯米飯煮熟后加入炒香的香菇、蝦米、瑤柱、五花肉，撒上切碎的芹菜粒，拌勻這個時候可以一邊拌一邊吃，一邊拌一邊吃，一邊拌一邊…沒關系的，吃飽了才有好心情…好了，吃了一碗然后再繼續(xù)開工…好多小胖友問腐皮哪里有賣，別的地方不清楚，但我們潮汕地區(qū)各市場干貨店都有賣，豆腐檔也有賣戴上一次性手套，腐皮鋪平，放上糯米飯，稍微捏緊實卷一圈，接口處可以抹上一兩粒糯米粘合，用剪刀剪掉多余的邊角，切段切的時候刀面上先抹一點水，可以防粘貪心的人兒想直接當飯吃，所以一塊大得能頂一碗飯

米紙糯米卷的做法步驟圖***米紙糯米卷怎么做

用料

糯米

豌豆

香菇

米紙

醬油

糖

涼開水

橄欖油

米紙糯米卷的做法

糯米提前兩三小時淘凈，浸泡；香菇泡發(fā)，擠干水分，剪碎。

平底鍋燒熱，倒一點點橄欖油，燒熱，倒入豌豆（冷凍的就提前拿出解凍即可）和香菇碎，炒一下；至豆子透出香氣，不用很熟。

糯米放入電飯煲，加水，和糯米齊平即可；表面倒上豌豆香菇，鋪平，摁下煮飯檔；煮完之后翻拌均勻，燜一會兒。

糯米飯裝出，拌入醬油和適量糖（可以根據自己口味調味），糯米飯就準備好了！

準備一大盤涼開水，米紙整張浸入，感覺到開始變軟了（要不了幾秒鐘），就取出，放案板上或大盤子上，糯米飯鋪上，卷起就好咯~（切不切段，包成什么形狀都隨意的~~）

然后就可以直接吃了！

小貼士

1、米紙沾了水，會越來越粘，濕一張，包一卷，再弄濕下一張；一下子同時浸濕，不一會兒就全粘一起了~

2、切的時候，刀過水，不然糯米會粘刀上。

3、煮糯米飯，水少點，放至和糯米齊平就可以，都不用完全蓋沒。（當然，蒸熟最好。）