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在江蘇、安徽、江西等地均有生產(chǎn)，所以才會(huì)便宜。因?yàn)樨堁烂资且环N比較普遍的日常食物，且存在產(chǎn)量比較大的情況，所以價(jià)格相對(duì)便宜。牙米又稱為“月牙米”，外形細(xì)長(zhǎng)，兩端尖尖，形似“貓牙”，所以人們稱它為“貓牙米”。貓牙米是一種雜交水稻磨出來的大米，屬于秈米，貓牙米是湘晚秈2號(hào)，原名“晚35”，是湖南省水稻所選育的優(yōu)質(zhì)早熟晚秈新品種
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