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熟普的包裝紙 生普熟普的存放

admin 今日快訊 2024-04-17 16:22:12 包裝紙   存放
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大白菜是生普還是熟普

大白菜茶是生普,它的后勁,比較足。

簡單說來,大白菜普洱茶指的是包裝上面印有OFDC標(biāo)志的茶,它是有機(jī)茶的證明,因?yàn)榘b上面的有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)志看起來像一棵大白菜,所以,別稱之為普洱大白菜?,F(xiàn)在,大白菜的售價是非常高的,以前只要幾十塊一片,現(xiàn)在要幾萬塊一片。

如何鑒別大白菜普洱

1、從包裝鑒別

從包裝來鑒別大白菜是最直接的方法,大白菜茶的包裝上面一般都有OFDC的標(biāo)志,并且印有一棵大白菜,除此之外,在茶餅的右邊可以看到一個印章,印著“茶王青餅”四個字。不僅如此,大白菜茶里面還有內(nèi)飛,即班章喬木茶。

2、看暗記

光是看包裝外面的大白菜標(biāo)志是沒用的,因?yàn)檫@樣的標(biāo)志很多人都可以模仿出來,不過,真正的大白菜是有暗記的,且不同年份的大白菜暗記是不同的。如果是整桶的外包裝,可以來看看鐵絲,鐵絲的胃部一般會玩起來,就像龍須彎一樣。

3、看餅面

在大白菜外包裝紙上,有大白菜標(biāo)志,而白菜的四周會有四個點(diǎn),因?yàn)槭侨斯び∷⒌?,所以,有時候可能少了幾個點(diǎn),但是,如果一個點(diǎn)都沒有,那絕對是假的。再看白菜的右下方,一般會有一個被圈起來的“R”,且這個R是有缺口的。

生普熟普的存放

條件有限的用戶可以用以紙箱或是柜子,把生熟茶分開擺放,只要不是疊加在一起則是好的。堆放在無異味干燥的環(huán)境就可以。

若是撬散的生茶,熟茶,可以放到茶罐里,南方的用戶因?yàn)樘鞖庠?,可以把茶放入陶土罐,而北方的用戶則可以適量采購錫制或是鋁制的茶罐,在一定程度隔濕防潮。

普洱生茶和熟茶的香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質(zhì)必然被交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣,使茶品串味而降低收藏價值。

擴(kuò)展資料:

注意事項(xiàng):

1、泡茶水溫太低:普洱生茶是屬于沒有加工過的天然普洱茶,并且在工藝的處理上也是減少了一道工序。沖泡生普洱茶的水溫不能太低,一定要使用沸水沖泡才能把生普洱茶泡熟泡開,否則喝起來可能會有苦澀味。

2、生普洱茶因?yàn)槭侨l(fā)酵茶的關(guān)系,茶葉上多少會有些灰塵殘留,所以買回來的生普洱茶最好不要馬上喝,可以放置上一段時間后再喝。而沖泡后最好進(jìn)行洗茶一遍,這樣更加保證到衛(wèi)生。

3、如果喝剛做出來的生普洱茶,可能會導(dǎo)致神經(jīng)高度興奮以及心慌。因?yàn)樾碌纳斩柚泻形囱趸奈镔|(zhì),所以生普洱茶最好放置上一年再喝。

4、沖泡次數(shù)不能太多:一般的生普洱茶用沸水沖泡,最多只能沖泡上八次左右。但是再好再濃的生普洱茶,也會因?yàn)闆_泡次數(shù)而降低了香味,所以不要因?yàn)楣?jié)約茶葉而反復(fù)沖泡多次。

參考資料來源:百度百科-生普洱

參考資料來源:百度百科-熟普洱

熟普洱如何保存

普洱茶(熟的)如何保存

普洱茶保存的一些準(zhǔn)則:一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。二、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化。三、住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除溼機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳。四、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對成茶破壞力強(qiáng)大,要小心!五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護(hù)神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶甕。六、茶甕的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應(yīng)入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強(qiáng)也不宜放茶?!瓣悺弊质瞧斩璧暮诵?,所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程,人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。隨著品質(zhì)的提升,普洱茶的價值也得以提高,所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能,即普洱茶除了具有飲料的屬性外,它與文物古董有相同的收藏功能,越是年頭久遠(yuǎn)的越是稀少,價值也越高??茖W(xué)貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵,收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏三個環(huán)節(jié)。一是選購。選購普洱茶時首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的,可選購“熟普”,因?yàn)椤笆炱铡币呀?jīng)過人工后發(fā)酵過程,茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化,貯放幾年就能品飲到普洱茶陳香、甘滑、醇厚的口感。如果打算長期收藏以待升值,最好選購“生普”,“生普”是純自然后發(fā)酵的普洱茶,“生普”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆炱铡毙枰?年以上的時間,自然天成的品質(zhì)和時間賦予的生命歷程使之具有更富神奇口感和保健功效,最富深厚的文化底蘊(yùn)。其次,選購普洱茶要認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)廠家和產(chǎn)地,要選那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏,最好是選購生態(tài)有機(jī)茶,且尤以古茶園所產(chǎn)的茶為上品。一般消費(fèi)者缺乏品茶、識茶經(jīng)驗(yàn),選購普洱茶最好到品牌店比較放心。再次,選購時要認(rèn)真品鑒茶的年限、品質(zhì),以確定收藏的價值。需要提醒的是,用于收藏的普洱茶最好選購緊壓茶,這是因?yàn)榫o壓茶耐貯藏,不容易變質(zhì),而且體積小,更便于貯存。二是歸檔。購回茶后要做好普洱茶的收藏記錄,最好是分門別類地對購茶時間、地點(diǎn)、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態(tài)茶等認(rèn)真記錄,以備日后鑒賞和交易。建議在茶品商標(biāo)附近加蓋自己的收藏章,名人收藏的名品,今后升值空間會更大。三是貯藏。普洱茶的貯藏并不十分講究,一般來說,只要不受陽光直射和雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其他雜味、異味即可。如存放數(shù)量多,可設(shè)專門倉庫保管;如數(shù)量少,個人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放于缸內(nèi),封好缸門就行,餅茶、金瓜茶、沱茶要用變或其他寄生蟲侵入,、普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時間,貯存時間的長短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放 20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為,8.98%。需要特別提醒的是,貯茶最需防的是異味和霉變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過程一旦吸入異味,其本來的陳香本色就被破壞了,呵呵!

普洱熟茶怎樣存放,普洱熟茶如何保存

普洱茶的滋味,除了毛茶的品質(zhì)外,跟陳放的條件及時間有很大的關(guān)系。普洱茶分為生茶與熟茶。普洱生茶與普洱熟茶的存放方法是不一樣的,且兩者不能放在一起。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟、茶烈、***,新制或陳放不久的普洱生茶有苦澀味。剛買的普洱生茶,可以從中取一些要用的茶葉,將這些茶葉放在通風(fēng)的地方就行,但不可放在廚房等其它有異味的地方。過一周或一個月后陶罐內(nèi),不要蓋上蓋子,讓其慢慢發(fā)酵,等茶葉由綠轉(zhuǎn)黑再轉(zhuǎn)紅色時,就會變得很順口。那些包裝袋中未用的茶葉,只要放在通風(fēng),無異味,不受太陽光直射的地方,保持干燥,不要受潮就行。普洱熟茶的存放方法普洱熟茶是生茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵,灑水渥堆工序而成的了。把茶放在茶罐中時,最好找個櫥柜子放,不要再放在太通風(fēng)、無異味的地方就可以。

熟普洱茶的正確存放方法

其實(shí)普洱茶存放也很簡單,就是至于干爽的地方。隔半年拿出來看看,預(yù)防發(fā)霉。熟茶一般不用放很久就可以喝了,兩年左右堆味散了就可以喝了。

熟普洱怎么放置

普洱茶對存放地點(diǎn)并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。

儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達(dá)到事半功倍的效果。

新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰Σ?。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的溼氣。

如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。

對于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除倉味,這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”,時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時取飲。

普洱茶需靠氧化達(dá)成后發(fā)酵作用,普洱茶之保存方法,大致上分有:

窖藏法〈青康***族干燥地區(qū)〉溫控倉儲法,而自然保存法則離不開下列幾點(diǎn)原則:

1.遠(yuǎn)離異味

2.遠(yuǎn)離潮溼

3.遠(yuǎn)離塵埃

4.空氣流通

5保存法可利用“木碳”『甕存法』

菊普茶之保存方法:

菊普講究新鮮之保存方法,當(dāng)然是須靠冰冷藏最保險,但須密封好,因?yàn)椋?/p>

1.怕冰箱內(nèi)有異味,茶最須遠(yuǎn)離異味。

2.罐內(nèi)周圍最好墊放些面紙,避免潮溼。

3.亦可利用“木碳”『甕存法』。但還是需盡快在半年內(nèi)使用完。

普洱茶保存的一些準(zhǔn)則:

一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。

二、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化。

三、住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除溼機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳。

四、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對成茶破壞力強(qiáng)大,要小心!

五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護(hù)神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶甕。

六、茶甕的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應(yīng)入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。

“陳”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤為重要。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程,人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時間也會得到提升。隨著品質(zhì)的提升,普洱茶的價值也得以提高,所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能,即普洱茶除了具有飲料的屬性外,它與文物古董有相同的收藏功能,越是年頭久遠(yuǎn)的越是稀少,價值也越高??茖W(xué)貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵,收藏普洱茶要注意選購、歸檔、貯藏三個環(huán)節(jié)。

一是選購。選購普洱茶時首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉。如果打算收藏幾年后就品飲的,可選購“熟普”,......>>

普洱茶如何存放

和熟普洱一樣的。下面給你介紹一下普洱的保存方法:普洱茶對存放地點(diǎn)并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達(dá)到事半功倍的效果。新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰Σ?。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的溼氣。如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。對于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除倉味,這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”,時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時取飲。如果你是一個愛茶的人,想喝到一口地道好茶,我建議你到大一些的茶店里購買,或者購買一些大的牌子,建議你試一下網(wǎng)購,從云南直接購買,這樣價位低,品質(zhì)好。像我就經(jīng)常到云茶集團(tuán),云茶網(wǎng)的淘寶商場(云茶九嵐茶葉專營店)里買。畢竟大一些的店,品質(zhì)才有保證,買了才會更放心。好了,希望以上這些對你有所幫助。

普洱茶如何進(jìn)行保存

喜歡普洱茶的朋友們肯定知道,普洱茶最大的一個特點(diǎn)就在于它的保存期,好的生普可以保存最多長達(dá)50年的時間,而最佳的飲用時間也是在二十年左右,所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝,而對于我們一般家庭來說普洱茶如何保存呢?本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。普洱茶是屬后發(fā)酵茶,隨著時間的過去,普洱茶自身會發(fā)生變化,在一定的條件下滋味會變越來越醇厚。許多朋友家里都會適量存放普洱茶,究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會讓普洱茶變味呢?我們來討論一下。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。依我看來無論家里的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶、大量還是小量都應(yīng)該按包裝上的存放說明去做就可以了。如果你收藏的茶比較多或有更高的要求,則可以用一些器皿來存放例如紫砂容器或陶瓷容器,當(dāng)然你還可以用紙皮箱。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的,平時我們泡茶,最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣,還有就是越用越好的特點(diǎn),用來存放普洱茶也是最好的容器,只是現(xiàn)在的紫砂缸造價較高。如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對于紫砂容器則便宜很少,當(dāng)然效果也會差一些,但這個對于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。對于散茶而言,如果想長久存放普洱散茶,則紫砂容器是最好的選擇,而其它的容器都相對較差,所以只建議用紫砂容器。使用這些容器時,一個非常重要的就是新買回來的容器一定要進(jìn)行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲子;連著內(nèi)包棉紙以餅(磚)為單位一起放進(jìn)去。對于家庭個人藏茶而言,其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法,雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器,但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的,二來紙箱也方便在家里存放,不太占地方。紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時間,讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶,建議只存放緊壓茶,存放在紙箱的茶建議整桶存放,不要拆散,對于一些只有幾餅的,可以先用紙信封裝好再放。留意存放時天氣是否潮溼,在南方溼氣重容易弄溼紙皮。當(dāng)前普洱茶原件包裝通常是以竹籮和紙箱包裝,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件原包裝架高存放。最后生熟普洱茶最好分開存放。注意:塑料袋并不適合長時間存放,切勿用鐵皮的月餅盒或裝其他的鐵盒存放!

普洱茶熟茶餅怎么存放?

普洱茶適合儲放在通風(fēng)、無異味處。若要普洱茶變化的更好,則需要一定的溼度,這樣才能夠形成氧化過程。一般上,熟茶都可以直接沖泡,無需儲放。而且,熟茶的后續(xù)變化并不會有太大的驚喜。

普洱茶應(yīng)該怎樣儲藏

普洱茶,是全發(fā)酵茶品,它以其獨(dú)特的陳香而聞名于世。我們都知道綠茶貴在喝新,而普洱茶卻恰恰相反,存放年頭越久的普洱,滋味越醇厚。那么我們在日常生活中,要如何儲存普洱茶呢?下面我們就來說一說。茶葉最忌的是受潮,受潮后很容易霉變,而且茶葉變質(zhì)也與高溫、光線及長期暴露于空氣中有關(guān)。另外,茶葉最容易吸收異味,不能與樟腦、香皂等氣味較濃的東西放置在一處??傊枞~應(yīng)該置于干燥、密閉、不透光及無異味的容器中保管,并應(yīng)該放在環(huán)境溫度較低的地方。普洱茶的儲存更加講究,這與普洱茶獨(dú)特的陳韻有關(guān)。喜歡陳年飲品及食品者應(yīng)該都知道,不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅,其材料與制作都是非常重要的,但儲藏更是關(guān)鍵,不同的環(huán)境與容器,對其品質(zhì)的高下影響是不可忽視的。所以上上品的陳年普洱茶,絕非只要茶材質(zhì)優(yōu)良、制作佳,而隨意放在一般環(huán)境的通風(fēng)處就可以的。儲存普洱茶的五個要決是:恒溫、恒溼、不見光、無雜味、喜熱鬧。那么我們一般普通老百姓的普洱茶應(yīng)該怎么存放呢?其實(shí)很簡單,只要注意以下幾點(diǎn)就可以了。 1、存放于干燥通風(fēng)處俗話說:“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷溼?!奔彝ゴ娣牌斩枰胖糜诟稍锿L(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。 2、避免雜味串味茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應(yīng)力求儲存環(huán)境清潔無雜味。最好每天晨起開窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。 3、利用竹箬包裝傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開了的普洱茶,改用塑料袋密實(shí)的包起來,天氣溼度變化時,容易發(fā)生霉變和異味,破壞了普洱茶的品質(zhì)。 4、用紫砂罐、陶土罐作容器紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲存普洱茶,因?yàn)檫@兩樣材質(zhì)的透氣性都非常好,可以將茶餅或是已經(jīng)拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲,一是方便取用,二是讓陳茶有個自然醒來的過程。只要做好這幾點(diǎn),你也可以將心愛的普洱茶餅好好保存,普洱貴在陳,也許十年后,再品飲您手中的茶餅時,會有意想不到的驚喜哦。

普洱茶能保存多長時間

有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”,理論上是不錯,但必須設(shè)立專門的收藏空間,否則,長時間的存放于和人生活在一起的環(huán)境中,很容易受異味侵襲,比如:煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有許多人把在民間找到的一些陳年普洱茶拿來給我鑒定,有在進(jìn)藏途中寺廟里的,有很濃的酥油味和香火味,在民間人家櫥柜中收到的竄入各種食品味,也有在供銷社倉庫中的已經(jīng)生出霉變。一塊普洱茶擺放幾年、幾十年尚保存下來不容易,卻被污染或變質(zhì)了,看著十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品質(zhì),令普洱茶升值,設(shè)立專門的儲藏空間是必須的。

僅有專門空間也是不夠的,普洱茶在收藏過程中要有好的品質(zhì)變化,還必須有適合的溫度、溼度、氧份,同時,要透氣、通風(fēng)、避免陽光直射。普洱茶的發(fā)酵過程,主要是微生物作用,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的??偟耐獠織l件是溫度、溼度、氧份。

總之,存放普洱茶有五點(diǎn)必須注意:

1.不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵,除了后轉(zhuǎn)化太快外,更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵,產(chǎn)生不佳質(zhì)變。

3.不可有異味竄入,產(chǎn)生不佳氣味。

4.盡量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量,不要經(jīng)常碰動以免難掌握狀況。

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普洱茶存放容器

普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。

在家可把即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

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普洱茶的存放環(huán)境一般來說,普洱的存放并不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其它雜味異味就行。

不過,如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會稍高些,需要恒溫、恒溼、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與制作講究外,更要有和緩的后發(fā)酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知,適當(dāng)?shù)臏囟扰c溼度對茶的重要性,但卻常忽略了穩(wěn)定的溫度與溼度更有助于和緩的后發(fā)酵,光線當(dāng)然也不能被輕忽,與前二要理同。

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普洱茶收藏有方

普洱茶收藏有誤區(qū)

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國勇告訴記者,其實(shí)存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見。現(xiàn)在市面上部分賣價達(dá)千元的“陳餅”,其實(shí)是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。

二、認(rèn)為收藏陳化茶可賺大錢。其實(shí)個人收藏普洱茶的難度很大。因?yàn)槠斩璧年惢軙r間、光線、溫度、空氣、溼度和環(huán)境等因素的影響,其所儲存的環(huán)境和溫度不同,茶葉的品質(zhì)便會有很大的差異。

三、認(rèn)為年代越久越值錢。上世紀(jì)70年代故宮百年的“人頭”團(tuán)茶經(jīng)過泡飲鑒定,發(fā)現(xiàn)該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無。這是由于年份太久,茶葉已“陳化”過度了。

四、以為發(fā)霉的普洱茶才是好的?,F(xiàn)今,想藏茶的人大多數(shù)都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質(zhì)量,甚至有人認(rèn)為,只有茶餅上長了厚厚一層毛、發(fā)霉的才是好的普洱茶。其實(shí)不然。李國勇說,選擇普洱茶必須親自試茶,再結(jié)合茶底等來進(jìn)行判斷。另外,原料、制作工藝、儲藏的得法與否都會影響茶的品質(zhì)優(yōu)劣。

收藏普洱茶要得法

據(jù)李國勇介紹,“陳”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就顯得特別重要。

一是選購。如果你是打算收藏,......>>

普洱茶為什么存放得越久就越好?不會變質(zhì)嗎?

普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶,經(jīng)過一定的時間存放,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品質(zhì)會隨著存放年限的延長而提高。但是,普洱茶是不是因該幾十年無限制的存放下去呢?收藏散茶還是緊壓茶呢?怎樣存放普洱茶才是科學(xué)的呢?用什么器皿存放才好呢?

普洱茶越陳越香

首先指的是自然慢慢發(fā)酵的茶,也就我們說的“生茶”,真正屬于云南原產(chǎn)地喬木型的大葉種三、四等以上的茶葉為茶青精心制作的緊壓茶。經(jīng)過了數(shù)十年的存放,在陳化后發(fā)酵過程中形成了甘、滑、醇、厚、韻味十足的獨(dú)特品質(zhì),但這類茶稀少,即是茶中之茶的上好珍品又能作為文物保存,身價不菲。

收藏散茶還是緊壓茶?

如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質(zhì)的改變過程和其特有風(fēng)格的形成經(jīng)歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶:由于緊壓茶體積小,且有規(guī)則,易于存放。再者緊壓茶耐儲藏,不宜變質(zhì),緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好,利于后發(fā)酵。通常需要10年優(yōu)質(zhì)的自然陳化才能獲得普洱茶真正的自然風(fēng)味。

普洱茶是否存放得越久越好?

普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在后發(fā)酵過程中形成的,一定時間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化,使得湯色,香味趨向于理想化,但是如果儲藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無限期存放,這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶,若無限期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放20年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的“熟茶”,一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。

普洱茶適宜存放在怎樣的環(huán)境下?

一般來說普洱的存放并不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其他雜味異味。

用什么容器存放普洱比較好?

普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同,普盯茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可將即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

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