蛋黃派包裝紙 蛋黃派怎么做

自動包裝機(jī)原理

自動包裝機(jī)原理：

包裝機(jī)的操作、維護(hù)和日常保養(yǎng)更加方便簡單，降低了對操作人員的專業(yè)技能要求。產(chǎn)品包裝質(zhì)量的好壞，直接與溫度系統(tǒng)、主機(jī)轉(zhuǎn)速精度、追蹤系統(tǒng)的穩(wěn)定性能等息息相關(guān)。機(jī)器運(yùn)行后，薄膜標(biāo)記傳感器不斷的在檢測薄膜標(biāo)記(色標(biāo))，同時(shí)機(jī)械部分的追蹤微動開關(guān)檢測機(jī)械的位置，上述兩種信號送至PLC，經(jīng)程序運(yùn)算后，由PLC的輸出Y6(正追)、Y12(反追)控制追蹤電機(jī)的正反追蹤，對包裝材料在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的誤差及時(shí)發(fā)現(xiàn)同時(shí)準(zhǔn)確的給予補(bǔ)償和糾正，避免了包裝材料的浪費(fèi)。檢測若在追蹤預(yù)定次數(shù)后仍不能達(dá)到技術(shù)要求，可自動停機(jī)待檢，避免廢品的產(chǎn)生；由于采用了變頻調(diào)速，大幅減少了鏈條傳動，提高了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性和可靠性，降低了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的噪音。保證了該包裝機(jī)高效、低損耗、自動檢測等多功能、全自動的高技術(shù)水平。自動包裝機(jī)所用傳動系統(tǒng)雖然應(yīng)用功能比較簡單，但對傳動的動態(tài)性能有較高的要求，系統(tǒng)要求較快的動態(tài)跟隨性能和高穩(wěn)速精度。

想要知道更多的自動包裝機(jī)可以去了解一下東莞力順源LY-1632JH全自動包裝機(jī)它面紙采用全自動飛達(dá)輸送。熱熔膠自動循環(huán)、攪拌和上膠。輸送帶下方設(shè)有真空吸風(fēng)機(jī)控制面紙不會偏移。過膠面紙與紙板內(nèi)盒采用自動糾偏裝置，視覺定位貼合。智能化操作系統(tǒng)，操作簡單，人機(jī)界面友好。采用模塊化設(shè)計(jì)，可根據(jù)不同的生產(chǎn)需要快速更換產(chǎn)品線。

蛋黃派怎么做

蛋黃派想必大家都吃過，味道很棒，餡心較甜，很多孩子都愛吃。買來的蛋黃派里面的添加劑和甜度都是我們想減減不了的。如何讓孩子吃上安全放心的蛋黃派？不妨在家自己做吧，沒添加劑，孩子吃起來才更放心。

整個(gè)過程看起來有些復(fù)雜，看著步驟做一遍，再來回顧覺得如此簡單。如果你有做蛋糕經(jīng)歷，做起來更輕松，還可以加倍做，一次做配方中的量還真不夠吃。

食譜亮點(diǎn)

蛋糕體是用的海綿蛋糕，加了很大一塊餡心，餡心吃著水嫩香濃。自從我學(xué)會了，小柚子經(jīng)常讓我做。

寶寶版蛋黃派

食材 Ingredients

食材：

夾心材料：牛奶 150克，糖 10克，生蛋黃 1個(gè)，玉米淀粉 7克，低筋面粉 5克，黃油 20克

蛋糕材料：雞蛋 2個(gè)，糖 20克，低筋面粉 60克，牛奶 25克，黃油 15克

烹制方法：烤或蒸

參考月齡：11M+

操作時(shí)間：操作25分鐘，總時(shí)間1個(gè)小時(shí)

步驟 Steps

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先做夾心，夾心的材料量不多，再少也不好做。牛奶可以用水替代，黃油可以用玉米油等無味油替代。

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牛奶放奶鍋上加熱。

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蛋黃中加糖打發(fā)至顏色發(fā)白。一邊打旁邊奶鍋一邊加熱，牛奶熱好了蛋黃也打好了。

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牛奶加熱至沸騰關(guān)火，將一半牛奶倒入蛋黃中，一邊倒一邊攪拌。低筋面粉和玉米淀粉過篩加入，攪勻后將剩余牛奶全部加入，繼續(xù)攪勻。

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攪勻后倒回奶鍋中，小火加熱，黃油倒入，不停攪拌至順滑濃稠狀。大約加熱3分鐘。

-6-

放入冰格中，晾涼后冷凍，冷凍1小時(shí)后可取出使用。

>>沒有這樣的冰格，就將餡放入保鮮袋，攤攤平，冷凍好了切成一塊一塊。

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蛋糕材料：雞蛋 2個(gè)，糖 20克，低筋面粉 60克，牛奶 25克，黃油 15克。牛奶和黃油跟上面一樣都可以替代，替代后會少了奶味和黃油香。

-8-

全蛋加糖后打蛋器打發(fā)。

>>做餡的時(shí)候只用了蛋黃，多余的一個(gè)蛋白可以一起加進(jìn)來打，其余食材量不變。

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打發(fā)至全蛋糊滴落紋路不易消失。

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牛奶和黃油放奶鍋中小火加熱至融化；低筋面粉分2次過篩加入，第一次加入過篩面粉后攪勻再加下一次；黃油牛奶沿打蛋盆邊緣倒入蛋糕糊，切拌均勻。

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烤箱預(yù)熱170度，蛋糕糊倒入紙膜，填滿紙膜底部大約3分滿，入烤箱170度上下火3分鐘。

>>這個(gè)紙膜是最小號。

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烤蛋糕的同時(shí)，冰好的餡心取出來。

-13-

放上冰好的餡心，再將剩余的面糊倒至紙膜9分滿。

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再烤15分鐘至上色。時(shí)間不一定，可能會多一兩分鐘。

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蛋糕體是用的海綿蛋糕，加了很大一塊餡心，餡心吃著水嫩香濃。自從我學(xué)會了，小柚子經(jīng)常讓我做。

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正空包裝也會發(fā)霉

這個(gè)是叫做氣調(diào)包裝，原理是往包裝內(nèi)沖入氮?dú)猓瑏磉_(dá)到隔氧的效果，這點(diǎn)原理上是和真空包裝的道理一樣的。但是包裝的材料肯定是復(fù)合膜，它能起到阻隔的作用，但是肯定不是萬能的，根據(jù)材質(zhì)的不同，會有透氧率，滲透壓等相關(guān)參數(shù)的變化。也就是說，氧氣肯定會逐漸滲透進(jìn)去，食品肯定會逐漸發(fā)霉的，這是不可避免的。

至于為什么沒到保質(zhì)期就壞，提供幾個(gè)思路。

一是食品廠的保質(zhì)期測試不合格，或者產(chǎn)品有問題。

二是你存放的環(huán)境是不是溫度濕度不太正常，這個(gè)會影響到包裝的阻隔性能的。

三是包裝袋不鼓，可能是你買的時(shí)候包裝袋已經(jīng)漏氣了。

四是包裝袋現(xiàn)在已經(jīng)很鼓說明不了這個(gè)食品還是好的，因?yàn)橐坏┌l(fā)霉，可能會有氣體放出，這就是很多瓶裝袋裝食品提示的，如果漲袋，勿食的原因。