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卷餅的紙可以放微波爐加熱嗎
可以。這是因?yàn)槲⒉t加熱是靠波熱效應(yīng)。
1、波熱效應(yīng):微波爐爐腔內(nèi)電磁場的變化速度高達(dá)每秒24.5億次(微波頻率為2450MHz),作用于食物內(nèi)的水分子等極性分子,使之來回?cái)[動(dòng)24.5億次/秒,因水分子之間高速的輪擺摩擦運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生高熱,從而達(dá)到加熱的目的。
2、而干紙因?yàn)椴缓?,所以不?huì)被微波爐加熱,只會(huì)因?yàn)槠渌邷匚镔|(zhì)的熱輻射升溫。而因?yàn)槲⒉t只能加熱水,水的沸點(diǎn)只有一百度,遠(yuǎn)低于紙的燃點(diǎn)(攝氏130到180度),這也是為什么濕紙也可以用微波爐加熱的原因。
烤鴨卷餅里面的油紙是什么成分
錫箔紙:錫箔紙是早年紹興特有的一種手工業(yè)產(chǎn)品。在古代其主要用途是制作冥錢用以祭拜鬼神?,F(xiàn)已有多種其他用途,如密封。古代的錫箔紙形狀為長方形或正方形,薄紙片狀,可折疊、變形。錫箔紙的顏色為銀白色,焚燒后灰為金黃。它的主要成分是錫、鋁,是錫鋁的合金。錫箔紙有很好的光潔度和熱反射性,有了錫箔紙的保護(hù),香煙的味道就不會(huì)受到外界的刺激而走味,更重要的是它不會(huì)受到空氣和環(huán)境潮濕而變味,香煙里的煙絲不會(huì)變質(zhì),使它們的保質(zhì)期時(shí)間更長!另外還有隔熱、美觀的因素在里面。所以煙盒子里面都有層鉑金紙。
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