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如何挑選冰糖蜜瓜
1、看表皮：看瓜皮上面有沒(méi)有疤痕，疤痕越老的越甜，最好是那個(gè)疤痕已經(jīng)裂開(kāi)，這種哈密瓜的甜度高，口感好。一般賣(mài)相好、沒(méi)疤痕的哈密瓜往往是生的，瓜的紋路越多越丑，就越好吃。哈密瓜多為橢圓形或橄欖形，顏色為果綠色帶網(wǎng)紋的、金黃色的、花青色的等等。
2、聞味道：用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中，沒(méi)有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放些時(shí)候再吃。
3、看手感：挑瓜時(shí)用手摸一摸，如果瓜身堅(jiān)實(shí)微軟，成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟，太軟就是成熟過(guò)度。
冰糖蜜瓜是反季節(jié)水果嗎
冰糖蜜瓜不屬于反季節(jié)水果。
反季節(jié)水果是指在溫室里利用高科技手段栽培出來(lái)的品種。反季節(jié)水果并不是靠使用激素才生長(zhǎng)，主要是通過(guò)大棚設(shè)施、提高室溫等手段改變生長(zhǎng)環(huán)境，從而讓植物的成熟季節(jié)提前。
蜜瓜又稱(chēng)哈密瓜，原產(chǎn)中國(guó)新疆天山一帶，屬木桐科蜜瓜屬多年生藤本。大多數(shù)品種都是8月中上旬成熟，一般要先放一個(gè)月左右才能達(dá)到最佳口感。
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