老茶包裝紙新 包裝好的茶葉能放多久

怎么區(qū)分新茶和老茶

新茶與陳茶的區(qū)別，可以從看色澤、聞香氣和嘗味道來著手。

1、看，新茶新鮮,千硬疏松；陳茶緊縮色暗、柔軟、似受潮狀。從茶葉的光澤度看，一般干茶葉外觀有油光狀并且新鮮，顏色較好為佳品，雜而不均為次品，偽劣的陳茶則色澤灰暗。從茶湯的顏色看，新茶沖泡的茶湯清澈。而陳茶茶湯則色澤灰暗淡濁，暗淡不明或成為褐色。

2、聞，新荼清香撲鼻，經(jīng)沖泡后芽葉舒展。而陳茶則香氣低沉，芽葉萎縮。取一點茶葉放在手心上，用口呵氣，使茶葉受潮而散發(fā)出香氣。如果散發(fā)出紫香味、霉味、酸味、餿味等，則說明是陳荼或劣茶。

3、嘗，新茶茶湯有強勁濃郁的口感，醇和，久久不淡的鮮濃純正香味；而陳茶茶湯飲后不僅沒有清香醇和的感覺，甚至還有輕微的草味、苦搖味、酸味等異味。

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擴展資料：

新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于通風(fēng)處，待倉味散盡后再儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏。

也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。

如何鑒別普洱老茶

老茶確實是一個非常敏感的區(qū)域，但對于正在進階階段的茶友來說，老茶也是必須要認識了解的一個區(qū)域，卻不必刻意追求老茶。從某個角度來說，今天的普洱茶之所以如此復(fù)雜的讓人眼花繚亂，和混亂的老茶市場有莫大的干系。

僅以本人所見所知，和大家分享一些鑒別普洱老茶的知識，很多道理其實淺顯易懂，只是如果有些茶友對普洱茶的認知不夠深，很容易看不見這些簡單的道理，反而深信某些“大濕”莫測高深的言論，其實對于茶來說，只有喝到嘴里，才能夠知道它到底品質(zhì)如何。

辨別老茶幾個簡單的要素：外包裝和內(nèi)飛、外形、口感、香氣、湯色。

先申明，本文所述老茶的特點，均以昆明純干倉存儲的老茶為例，關(guān)于不同倉儲的老茶特點，下一次再和茶友細聊。

①外包裝

外包裝很容易理解，幾十年的老茶，包裝紙肯定會有陳舊感，除此之外，某些品牌老茶包裝會有自己的特點，例如勐海茶廠的老茶，不同時期采用的包裝紙材質(zhì)會有細微差別，比如說，上世紀八十年代中期到1992年的8582茶餅，采用的包裝紙就是厚棉紙，而1990年—1994年的7542和7572，采用的就是手工薄棉紙，這些都可以作為不同年份老茶的參考標(biāo)準(zhǔn)。

包裝方面另一個能夠提供信息的是內(nèi)飛，各個時期以及各個品牌的老茶都會因為歷史變故或者其它原因而有細微差別，比如勐海茶廠在早期的7572生餅上內(nèi)飛印刷的比較模糊而且紅色墨跡偏淡，而在少數(shù)73青餅和早期的8582的內(nèi)飛上印刷的紅色墨跡比較鮮紅，字體也有細微差異，這些非常不引人注意的地方，都是辨別老茶真假的方式之一，但要了解這些歷史，又要花另外一番功夫。

②外形

茶餅的外形，老茶存放二十年以上，茶餅的條索會變得比較松散，這是老茶的特征之一，但并不是松散的就是老茶，也可能是壓制的比較松散。二十年以上的老茶，生茶的條索已經(jīng)轉(zhuǎn)化為深褐色，前提是干倉存儲，如果是濕倉，多半已經(jīng)成為黑色，熟茶的條索偏向黑褐色，水分蒸發(fā)較多，已經(jīng)非常干燥，茶餅外形也可以作為輔助判斷依據(jù)之一。

③口感

判斷老茶的口感，需要很深的普洱茶知識儲備，以及非常豐富的喝茶經(jīng)驗，了解普洱茶的各項滋味特征以及不同階段的普洱茶口感特征。

先說生茶，二十年以上的生茶，入口綿潤細膩，質(zhì)感醇滑飽滿，絲毫沒有刺激性，溫軟甘甜，入喉如絲絨滑過，極為舒適，二十年以上的熟茶，甜度極高，無絲毫苦澀，醇厚度好，綿軟糯滑，清爽適口。

如果是人為做倉的假老茶，至少在醇厚度和滋味的純正度上就會大打折扣。

④香氣

香氣是判斷老茶一個非常直接而且重要的點。

二十年以上的純干倉老生茶，聞干茶餅會有很舒服的甜香，純正清新，沒有雜味，頂多有細微的倉味，這種倉味不是霉味，而是一種類似于老房子許多年沒有被打開過的味道，撲面而來那一瞬間不見得好聞但絕不會刺鼻的讓人想逃，這種味道，放在房間里幾天就會散去，出現(xiàn)老茶的清香。

如果做過倉的假老茶，打開棉紙包裝，撲鼻而來的霉味會讓人不敢呼吸，也有一些早期濕倉過后來退倉，在干倉中存放了幾年的老茶，這樣的茶，即便聞不出來，喝的時候也會有細微的霉味，再高明的做倉手段，只要茶餅受過潮，就會留下細微的霉味。

而且，干倉老茶的陳香是非常純的，當(dāng)一口下去，陳香會慢慢回升，沿著喉嚨到呼吸間，產(chǎn)生的是清香的韻味，歲月的味道一點點釋放出來，有種陽光照在老木頭上的溫暖感覺。

陳香的感覺是什么樣呢？許多年沒回去的故鄉(xiāng)，土墻斑駁，陽光照在墻角，小巷子里有奔跑的少年和狗，盛開的木槿花散發(fā)著清甜的香味，時光緩慢，轉(zhuǎn)角處忽然遇到兒時玩伴，他笑著說，嗨，你也在這里。

就是這樣的感覺，老茶最適合的品飲狀態(tài)，三五老友圍坐茶臺共飲，或者夜深人靜獨自憑欄，就著月光喝一盞，往事紛沓而至，歲月婉轉(zhuǎn)如歌。

陳年的老茶，香氣會因內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化而逐漸改變，二十年以上的老茶，可能出現(xiàn)這些香氣類型：參香、藥香、樟香、棗香、糯香等，這些香氣和陳香交織，此起彼伏層疊交錯，風(fēng)韻無雙。例如南茗佳人收藏的1998年老熟磚《似是故人來》，現(xiàn)在品飲，參香濃郁，陳香甘爽，沁口潤心，品過之后周身如沐春風(fēng)。

⑤湯色

湯色的區(qū)分，如果是存在昆明自然倉的老茶，二十年以上的生茶，湯色橙黃微微偏紅，晶瑩剔透，熟茶則是酒紅色，和新茶時變化不大，但比起新茶，老熟茶的湯色極其清爽澄澈，聞著有干凈的陳香，如同紅寶石內(nèi)斂而璀璨，極其誘人。

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老茶的鑒別，需要淵博的知識和深厚的品茶功底，或許還需要一些天賦，如今的市場，老茶尤其混亂，比價格高更可怕的是高價買到劣質(zhì)茶濕倉茶甚至假老茶，但實際上對于普洱茶來說，新茶有新茶的味道，老茶有老茶風(fēng)韻，各有所愛各取所需，實在無需為了追求表面虛榮而刻意追求老茶，適合自己的、健康的才是好茶，喝茶，喝的是味，品的是韻，修的是心，隨心，隨性才是茶之真性。

以上純屬個人經(jīng)驗交流，關(guān)于辨別老茶，就和茶友聊這么多。

作者|玖月，本文為董玥說茶專欄原創(chuàng)文章，授權(quán)說茶網(wǎng)(www.ishuocha.com)首發(fā)，轉(zhuǎn)載請注明來源和作者。

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包裝好的茶葉能放多久

茶葉在沒開包裝的情況下能放多久

在冰箱內(nèi)放，不要超過一年，陳茶不好喝。

曬干的包裝茶葉可以存放多久不會壞？

茶葉沒有保質(zhì)期，但你要儲存的好，茶葉易受潮、霉變及吸收異味。要把茶葉放在密封無味的罐子里，放在蔭涼處。

茶葉應(yīng)該怎么存？

茶葉極易吸溼吸異味，同時在高溫高溼、陽光照射及充足氧氣條件下，會加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶，往往價值不菲，更應(yīng)妥善保存。

名優(yōu)綠茶：是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器（如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等），將生石灰塊裝在布袋中，置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸溼后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，內(nèi)置除氧劑，封口后置于冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變。

茉莉花茶：是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。保管時應(yīng)注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中。

紅茶與烏龍茶：相對于綠茶來說，陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。

普洱茶：如果保存得當(dāng)，普洱茶會越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。對于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中（勿選不透氣的金屬罐），靜置半月后即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍松透，中央氣強。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補，享受到較高品質(zhì)的茶湯。

一般茶葉可以保存多久？

茶葉保存

茶葉吸溼及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間后，香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。

影響茶葉變質(zhì)的環(huán)境因素

影響茶葉變質(zhì)、陳化的主要環(huán)境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。

溫度

溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色，低溫冷藏（凍）可有效減緩茶葉變褐及陳化。

水分

茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質(zhì)加速劣變，并促進茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質(zhì)。

氧氣

引起茶葉劣琺的各種物質(zhì)之氧化作用，均與氧氣之存在有關(guān)。

光線

光線照射對茶葉會產(chǎn)生不良的影響，光照會加速茶葉中各種化學(xué)反應(yīng)之進行，葉綠素經(jīng)光線照射易褪色。

由上述可知：

降低貯存環(huán)境溫度。

保持茶葉與氧氣之接觸。

阻隔茶葉與氧氣之接觸。

防止光線直射等均可減緩茶葉的變質(zhì)。

茶葉的貯藏方法

一般家庭選購的茶葉多為罐裝或散裝茶，由于買回后不是一次泡完，所以就會遭遇到貯存的問題，以下建議幾種家庭常用的茶葉貯存，方法如下：

塑料袋、鋁箔袋貯存法

最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

金屬罐裝貯存法

可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

低溫貯存法

將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應(yīng)注意：

貯存期六個月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。

貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

冷藏（冷凍）庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好，已達冷卻效果。

一次購買多量茶葉時，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。

有冷藏（冷凍）庫內(nèi)取出茶葉時，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

茶葉長期貯存在處理方法

茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存，焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當(dāng)重要關(guān)系；一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。

茶葉最適貯存期屆滿時，應(yīng)取出再焙火?？上磧綦婏堝佒翢o味，拭干后倒茶葉于瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內(nèi)，開關(guān)切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間......>>

有包裝的茶葉能存放幾年？

看茶葉品種，有的不能放，有的可以放幾十年，鐵觀音就有冷藏保存，

真空包裝的茶葉能保存多久？

保存時時不和味道重的東西放在一起，避光、防潮、低溫的保鮮期是6個月，保質(zhì)期是12個月。下次買的時候可以問一下廠家看換季時能不能換一下茶葉。

真空包裝的茶葉一般能保存多久？

通常是一年之后茶葉品質(zhì)開始明顯下降，但如果存放的環(huán)境好也可以保存更長的時間！保存時注意避光、防潮、低溫！

大袋真空包裝茶葉打開后如何保存

茶葉保存有很多方法。。。

茶葉吸溼及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。

保存荼葉最好要避光，干燥通風(fēng)、高溫高溼的地方。

1、用一個紫砂瓦罐，把茶葉用薄膜紙包好，放進瓦罐里蓋好，這種保存是最好的方法。

2、可以采用玻璃瓶，將荼葉放進里面，最是采用深色的玻璃瓶，因為深色不透光。

3、用一個不銹鋼鐵罐，把茶葉倒入進去密封好。

4、要以將荼葉采用厚實的食品袋包裝密封好，放進冰箱中保鮮室內(nèi)，這種方法可以保存很久，一年甚至幾年都可以的。

5、也可以將打開的真空袋采用束緊密封好，放入冰箱中保存也是很好的辦法。

真空包裝茶葉能存放多久過期了能喝嗎

保存時時不和味道重的東西放在一起，避光、防潮、低溫的保鮮期是6個月，保質(zhì)期是12個月。下次買的時候可以問一下廠家看換季時能不能換一下茶葉。

真空包裝的茶葉保質(zhì)期多長，怎樣保存。 10分

具體要看茶葉的種類和存放的環(huán)境，如果是在比較潮溼的環(huán)境中保存的話，那它的保持期就比較短，如果是在陰涼干燥的環(huán)境中或者是在類似于廣州百寶倉那樣的迷你倉庫中儲存，由于有恒溫恒溼系統(tǒng)，保質(zhì)期可達10年以上，所以保存茶葉的時候，環(huán)境選擇是很重要的。

常溫下不放冰箱茶葉可以保質(zhì)多久？

你好，建議看下下面的一些茶業(yè)的信息 1.茶葉是有保質(zhì)期的,一般是18個月;2.茶葉過了保質(zhì)期就不新鮮了,喝了會對身體有影響的;3.具體喝了過了保質(zhì)期的茶會對身體有什么害處,沒有具體說法,直觀的是霉變,影響腸胃;既然規(guī)定了保質(zhì)期何必喝過了保質(zhì)期的茶!!茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時，盡量選當(dāng)年的新茶買吧。茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)，因為露放在空氣中，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點較多，比如不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以，在茶葉的發(fā)展方向上，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。茶葉如果放在冰箱中冷藏冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：罐子存放法將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。保溫瓶存入法把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶)，可先將茶葉炒干或烘乾，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。