手沖完后怎么處理干凈，手沖是用紙接住嗎

手沖咖啡過程中使用的紙過濾器并非用來接住咖啡渣，而是為了去除超細小顆粒，使咖啡更加清澈順滑。

手沖咖啡所使用的紙過濾器是一種微孔篩網(wǎng)，其孔徑約為0.1毫米。與傳統(tǒng)的幾何形狀過濾器相比，微孔過濾器能更好地保留咖啡的香氣和油脂，同時去除一些粉狀顆粒和水分，使咖啡口感更加順滑和清爽。

因此，在手工沖泡咖啡時，紙過濾器是必不可少的一部分，其作用是去除細小顆粒，保留咖啡的獨特味道，實現(xiàn)對清新口感的追求。

如果你有手沖咖啡設備，可以嘗試使用不同材質(zhì)的過濾器，用相同的咖啡豆進行口感對比，你會發(fā)現(xiàn)紙過濾器和金屬過濾器等每種過濾器都會帶來不同的咖啡體驗。