花生芽包裝紙 發(fā)花生芽的方法

發(fā)花生芽的方法

黃豆芽、豆芽菜、豆苗都較為普遍，花生芽估算就生疏了，實(shí)際上花生芽也是可以吃的，許多愛花之人都會(huì)找家中發(fā)制花生芽的方式，實(shí)際上和發(fā)綠豆芽是一樣的，下邊我們討論一下實(shí)際是怎樣實(shí)際操作。需要留意的是，花生芽小于20度生長發(fā)育遲緩，因此一定要留意溫度。

花生芽

一、育苗盤種植方式：

1、取種：一切種類的花生仁都可以，但最好用當(dāng)初的帶殼的新種，出苗率有確保。盡可能選個(gè)粒勻稱、完好無損的，撥殼后把長霉的、半粒的及特小的挑選出來不必。

2、泡種：用比種子重3倍的清小水泡種6~10鐘頭，半途可以換一次冷水更強(qiáng)，待種子吸足水分充足澎漲后就可以濾起，立刻用冷水清洗二遍預(yù)留。

3、催牙：把泡好的種子裝進(jìn)布袋子或用純棉毛巾包好，每日灑水或侵泡很多遍（超低溫時(shí)節(jié)能用溫開水），一般1~3天便會(huì)露白了），全過程中發(fā)覺某些種子爛掉的未發(fā)芽的立即用醫(yī)用鑷子挑出來。

4、上盤管理方法：把提前準(zhǔn)備上盤的種子再清理一遍，使芽身舒爽，透氣率提高。盤里無須鋪紙型，立即把種子勻稱的撒在盤內(nèi)，再用灑水壺大沖淋一遍，隨后蓋上深棕色的純棉毛巾或別的能擋光的物件。每日灑水3~4次,每一次必須讓每片種子吸足水分（留意育苗盤要用高寬比10厘米以上的竹籃為好，由于花生芽更長到4~6厘米上下采收）.

5、采收標(biāo)準(zhǔn)：種皮未徹底掉下來，嫩葉未徹底伸開或稍伸開，須根上無根毛或和許根毛，下胚軸長4~6厘米就可以獲得了。用這類方式生產(chǎn)量可做到1：4上下。

花生芽

二、一般袋生種植方式：

取種、泡種方式跟上面一樣，侵泡后立即裝進(jìn)透氣率好的包裝袋、布袋子或網(wǎng)袋里，但要留意每成袋入種子量不必過多，以防管水時(shí)澆灌不透，導(dǎo)致燒芽。澆透水性后放到黑喑的自然環(huán)境塑造，要留意袋內(nèi)不可以有存水。20~30度維持每日澆灌3~4次，30~35度每日澆灌4~5次，超低溫天用溫開水澆，頻次相對(duì)性降低。澆灌時(shí)要開啟封袋往里沖洗，以做到排出來有機(jī)廢氣黏液和減溫的功效。平均氣溫30度上下，3~4天就可采收。用這類方式的生產(chǎn)量最少，約1：3上下。

花生芽

三、沙生種植方式：

取種、泡種、催牙方式跟上面一樣，能用深的（15厘米以上）育苗盤或盆栽花盆、塑料水桶、泡沫保溫箱、木箱包裝等種植(要留滲水孔），也可立即在路面上堆沙種植。優(yōu)勢不是需要每天澆灌，生產(chǎn)量高，質(zhì)量好，不象水栽那般非常容易開瓣。缺陷是碎石子不可以多次重復(fù)使用（底沙）。栽種前先在器皿內(nèi)鋪平2厘米厚的底沙，抹平后把露白的種子勻稱的撒在廣州沙面后用灑水壺淋一遍水，再蓋沙4~6厘米，抹平后灑水。灑水標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)碎石子的濕區(qū)酌情考慮補(bǔ)水保濕，沙過干用力捏沙能結(jié)團(tuán)底沙不可以補(bǔ)水保濕；用力捏咝咝散有手指頭印可適度補(bǔ)水保濕，不必補(bǔ)水太多讓水從底沙排出為標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)化成快的全部周期時(shí)間都無需補(bǔ)水保濕，（大伙兒自身好好地觀查，多做幾回就會(huì)有工作經(jīng)驗(yàn)了，所有人的自然環(huán)境氣侯不一樣，自身動(dòng)腦子吧，問他人也不起作用的。）等頂端廣州沙面剛開始開裂新芽冒頭就可獲得了。

請(qǐng)教高手如何種植花生芽

（一）選種

應(yīng)選當(dāng)年產(chǎn)花生，在種子剝殼時(shí)將病粒、癟粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。

（二）浸種

花生種子在吸水量達(dá)自身重量40%以上時(shí)，才能開始萌動(dòng)。浸種時(shí)間不宜過長，在20℃溫水中，浸種12～20個(gè)小時(shí)。浸種完畢后，在清水中淘洗1～2次。

（三）催芽

花生種仁在10℃時(shí)不能發(fā)芽，最適發(fā)芽溫度為25～30℃，在3～4天后發(fā)芽率可達(dá)95%。催芽時(shí)用平底淺口塑料網(wǎng)眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免種子過熱發(fā)生爛種。

（四）二次催芽

在第一次催芽2～3天后，將催好芽的種子進(jìn)行一次挑選，去除未發(fā)芽的種子，將已發(fā)芽的種子進(jìn)行二次催芽，適宜溫度為20～25℃。溫度過高，生長雖快，但芽體細(xì)弱，易老化；溫度過低，則生長慢，時(shí)間長易爛芽或子葉開張離瓣，品質(zhì)差。

（五）采收

發(fā)芽時(shí)胚根首先伸長突破種皮，同時(shí)胚軸也向上伸長、變粗。食用標(biāo)準(zhǔn)為：根長為0.1～1.5cm，乳白色，無須根。下胚軸象牙白色，長1.5cm左右，粗0.4～0.5cm。種皮未脫落，剝?nèi)シN皮，可見乳白色略帶淺棕色花斑紋的肥厚子葉，在正常情況下一般每1kg種子可產(chǎn)3kg的果芽。

擴(kuò)展資料：

花生芽的益處：

花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細(xì)胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價(jià)值極高。

花生芽還可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，易于人體吸收；油脂被轉(zhuǎn)化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時(shí)，提高了各種人體必需的微量元素利用率。

參考資料來源：百度百科—花生芽

花生芽的種植方法

一、選種

應(yīng)選當(dāng)年產(chǎn)花生，在種子剝殼時(shí)將病粒、癟粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。

二、浸種

花生種子在吸水量達(dá)自身重量40%以上時(shí)，才能開始萌動(dòng)。浸種時(shí)間不宜過長，在20℃溫水中，浸種12～20個(gè)小時(shí)。浸種完畢后，在清水中淘洗1～2次。

三、催芽

花生種仁在10℃時(shí)不能發(fā)芽，最適發(fā)芽溫度為25～30℃，在3～4天后發(fā)芽率可達(dá)95%。催芽時(shí)用平底淺口塑料網(wǎng)眼容器或塑料苗盤，種子厚度不超過4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免種子過熱發(fā)生爛種。

四、二次催芽

在第一次催芽2～3天后，將催好芽的種子進(jìn)行一次挑選，去除未發(fā)芽的種子，將已發(fā)芽的種子進(jìn)行二次催芽，適宜溫度為20～25℃。溫度過高，生長雖快，但芽體細(xì)弱，易老化；溫度過低，則生長慢，時(shí)間長易爛芽或子葉開張離瓣，品質(zhì)差。

五、采收

發(fā)芽時(shí)胚根首先伸長突破種皮，同時(shí)胚軸也向上伸長、變粗。食用標(biāo)準(zhǔn)為：根長為0.1～1.5cm，乳白色，無須根。下胚軸象牙白色，長1.5cm左右，粗0.4～0.5cm。種皮未脫落，剝?nèi)シN皮，可見乳白色略帶淺棕色花斑紋的肥厚子葉，在正常情況下一般每1kg種子可產(chǎn)3kg的果芽。

擴(kuò)展資料：

花生芽的營養(yǎng)價(jià)值：

花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細(xì)胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價(jià)值極高。

花生芽還可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，易于人體吸收；油脂被轉(zhuǎn)化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時(shí)，提高了各種人體必需的微量元素利用率。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據(jù)各人的喜好搭配食用。

參考資料來源：百度百科—花生芽

花生如何發(fā)芽

問題一：怎樣使花生發(fā)芽 1首先將水沒過花生，浸泡半天到一天，使花生吸水膨脹。

2花生膨脹后，要及時(shí)換水，每天換4到5次。這個(gè)時(shí)候要注意，盤內(nèi)不能積水，否則容易爛芽，可以用黑色塑料薄膜覆蓋苗盤，這能起到保溫保濕的作用。

3大概8天后，花生就會(huì)長出嫩芽了。注意不要等花生長出葉子再食用，雖然也可以吃，但是會(huì)口感苦澀。當(dāng)葉子尚未完全展開，種皮還沒完全脫落的時(shí)候是最佳食用期，這個(gè)時(shí)候的花生芽粗壯***，剛剛長出根須，味道最佳。

問題二：花生什么時(shí)候發(fā)芽？花生的生長和發(fā)育

花生系豆科落花生屬一年生草本植物。花生的品種類型很多，以生育期來分，有早熟種(100天以下)、晚熟種(160天以上)、中熟種(130一160天)；以莢果大小來分，有大花生(百仁重80克以上)；中粒型(百仁重50―80克)；小花生(百仁重50克以下)；根據(jù)花生的特征特性及經(jīng)濟(jì)性狀等又可分為普通型、珍珠豆型、多粒型、龍生型四種類型。

(一)種子的發(fā)芽和出苗花生種子的形狀、顏色、大小等是鑒別品種的重要根據(jù)?；ㄉN子是由種皮和胚兩部分組成。種皮主要起保護(hù)作用。胚包括胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分。胚芽位于兩子葉之間，由主芽和側(cè)芽組成。主芽以后發(fā)育成主莖，側(cè)芽發(fā)育成第一對(duì)側(cè)枝。胚芽的下端為粗壯的胚軸和突出的胚根。成熟的種子內(nèi)，主莖已有兩片幼小的復(fù)葉，其內(nèi)尚有3―4片小復(fù)葉或葉原基；側(cè)芽上可見2片苞葉或l片苞葉和 l片真葉，其內(nèi)也有 2―3片葉原基，在其苞葉葉腋內(nèi)已有 l一2個(gè)二次芽原基。所以花生種子實(shí)際上已是一株分化相當(dāng)完全的幼小植株?；ㄉN子成熟以后，給予最適宜的發(fā)芽條件也不能正常發(fā)芽，這種特性稱為休眠。種子休眠所需的時(shí)間稱為休眠期(從花生成熟收獲日起至可以發(fā)芽時(shí)止)。不同品種的種子，休眠期長短差異很大，一般珍珠豆型和多粒型品種休眠期短，在種子收獲前如遇土壤濕度大、溫度較高時(shí)，有的便可在土中發(fā)芽；而普通型和龍生型品種，休眠期較長。播前帶殼曬種，種子加溫處理以及用乙烯利打破種子的休眠，對(duì)加速酶的活性，提早種子發(fā)芽有較好的作用。種子發(fā)芽出苗過程：發(fā)育完全的種子，在完成一定時(shí)間的休眠以后，在適宜的條件下，就可以發(fā)芽出苗。發(fā)芽時(shí)，胚根先突破種皮向地下迅速生長，長到l厘米左右時(shí)，胚軸迅速分化向地上伸延，將子葉和胚軸推向地表。當(dāng)子葉頂破土面見光，胚軸即停止伸長，而胚芽急速生長出第一片真葉展開時(shí)即為出苗。春播花生從種子發(fā)芽到出苗，早熟品種約需10一15天；中熟品種約需15―20天?；ㄉN發(fā)芽要求較高的溫度。珍珠豆型和多粒型早熟小花生，種子發(fā)芽最低溫度為12℃，普通型花生最低溫度為 15℃。發(fā)芽最適溫度，早熟小花生23℃左右，大花生26― 30℃。溫度過低種子不能發(fā)芽，常會(huì)引起爛子；溫度過高(40℃以上)，胚根發(fā)育受阻，發(fā)芽率下降?；ㄉ鷱牟シN到出苗約需積溫200-300℃。在一般情況下，種子吸水量相當(dāng)本身重量的40％一6O％的水分才能萌動(dòng)，到出苗時(shí)需消耗種子重量4倍的水分。幼苗出土最適宜的土壤持水量為50％一6O％，低于40％或高于 70％均會(huì)影響種子正常發(fā)芽和出苗。

(二)根、莖、枝、葉的生長

1．根系的生長和根瘤的形成花生的根由主根、側(cè)根和很多次生細(xì)根組成。種子發(fā)芽后，胚根迅速生長深人土中成為主根，主根上長出四列側(cè)根，呈明顯的十字排列，側(cè)根上又長許多次生細(xì)根，形成強(qiáng)大的圓錐根系。主根人土深度可達(dá)l米以上，甚至2米左右，但主要根群分布在10―30厘米土層中。根系橫向分布可達(dá)60多厘米?；ㄉ母可懈?。一般在幼苗主莖長出五片真葉以后，根部便逐漸形成根瘤。根瘤形成初期，固氮能力較弱，隨著植株的生長，固氮能力逐步增強(qiáng)，到開花盛期固氮能力最強(qiáng)，是供花生氮素最多的時(shí)期?；ㄉ璧氐?／5由根瘤供給。

2．主莖和分枝的生長花生幼苗出土以后，頂芽生長成主莖?；ㄉ闹髑o直立，一般有15―25個(gè)節(jié)間，高度15―75厘米?；ㄉa(chǎn)區(qū)用主莖高度作為衡量花生個(gè)體發(fā)育狀況和群體大小的一項(xiàng)簡易指標(biāo)。主莖高度以40―50厘米為適度；超過60厘米則表示生長過旺，群體過大，極易倒伏；不足30厘米則是生長不良，長勢弱......>>

問題三：新鮮花生如何發(fā)芽最好播前15天噴灑草甘膦除草。催芽是確?；ㄉ绲囊豁?xiàng)有效措施。催芽的方法很多，目前各地推廣的方法有土炕催芽、沙床催芽和室內(nèi)催芽3種。在精選種子的基礎(chǔ)上，可根據(jù)花生種子發(fā)芽所需溫度、水分和通氣條件靈活掌握。但在機(jī)播時(shí)不一定要催芽。催芽應(yīng)注意的問題：一是必須分級(jí)選種、浸種，才能使種子吸水均勻，發(fā)芽整齊。二是種子剛浸入溫水時(shí)種皮呈皺狀，此時(shí)不要翻動(dòng)，以免掉皮。三是催芽不要過長，以剛露白為宜。四是催芽后遇雨不能播種時(shí)，應(yīng)將種子攤在陰涼處，以抑制芽的生長。

問題四：花生怎么發(fā)芽快花生浸種催芽就是人工創(chuàng)造條件，

滿足花生種子發(fā)芽對(duì)水分、溫度和空氣的要求，使種子發(fā)了芽才播種，所以經(jīng)過浸種催芽的種子，出苗快，出苗率高，有利于齊苗全苗，特別在低溫、干旱或種子質(zhì)量稍差時(shí)，效果更好。

催芽的方法很多，常見的有如下二種較適合廣大農(nóng)村應(yīng)用。

問題五：你吃過發(fā)芽的花生么？有什么好處近年來，市場上有人在賣發(fā)了芽的花生，賣得還比普通花生貴，但買的人還不少，老板說什么“發(fā)了芽的花生更有營養(yǎng)”?；ㄉl(fā)芽后真的會(huì)更有營養(yǎng)嗎？會(huì)不會(huì)有毒呢？

專家釋疑：發(fā)芽花生可以吃

專家：通常我們說不能吃的是霉變的花生，因?yàn)榛ㄉ棺儠?huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，這種東西毒性極強(qiáng)，會(huì)致癌?；ㄉl(fā)芽和發(fā)霉不同，并不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。南方?jīng)]有吃發(fā)芽花生的習(xí)慣，但在北方，有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。

不過，吃發(fā)芽花生時(shí)一定要注意觀察它有沒有霉變。發(fā)芽與長霉都是在花生含水量較高的條件下產(chǎn)生的，雖然沒有互為因果的關(guān)系，但發(fā)芽花生米感染黃曲霉素的機(jī)會(huì)還是有的。所以說，如果是人工發(fā)芽的花生，那是沒有問題的；如果是因?yàn)榉胖锰枚艹睂?dǎo)致的霉變發(fā)芽，那是絕對(duì)不可以吃的。

花生霉?fàn)€后，表皮會(huì)有一層黑色或黃褐色的細(xì)菌孢子菌絲，有霉?fàn)€的異味，很好識(shí)別。輕微霉變的花生外皮呈褐色或黃色，果實(shí)內(nèi)呈部分黃色或全部黃色，吃入口內(nèi)會(huì)有不同程度的異味。

營養(yǎng)分析：發(fā)芽花生營養(yǎng)更豐富

花生芽外形酷似豆芽，潔白如玉，比花生營養(yǎng)更好、口味更佳。研究發(fā)現(xiàn)，花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，它具有抑制癌細(xì)胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價(jià)值極高。而且發(fā)芽還可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，有利于人體吸收；油脂被轉(zhuǎn)化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；與此同時(shí)，富含維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸，被譽(yù)為“萬壽果芽”。

問題六：花生種了后多久才發(fā)芽？在正常地溫下，花生會(huì)六到七天發(fā)芽。

花生是一年生草本植物。從播種到開花只用一個(gè)月多一點(diǎn)時(shí)間，而花期卻長達(dá)兩個(gè)多月。它的花單生或簇生于葉腋部，每株花生開少則一二百朵、多則上千朵。

花生開花授粉后，子房基部的子房柄不斷伸長，從枯萎的花管內(nèi)長出一根果針，呈紫色。果針迅速地縱向伸長。它先向上生長，幾天后，子房柄下垂于地面。在延伸的過程中，子房柄表皮細(xì)胞木質(zhì)化，保護(hù)幼嫩的果針入土。

當(dāng)果針入土后達(dá)5～6厘米時(shí)，子房開始橫臥，肥大變白，體表長出茸毛，可以直接吸收水分和各種養(yǎng)分以供生長發(fā)育的需要。這樣一顆接一顆的種子相繼形成，表皮逐漸皺縮，莢果逐漸成熟，形成了我們所見的花生果實(shí)。

地上開花地下結(jié)果是花生所固有的一種遺傳特性，也是對(duì)特殊環(huán)境長期適應(yīng)的結(jié)果?；ㄉY(jié)果時(shí)喜黑暗、濕潤和機(jī)械***的生態(tài)環(huán)境。這些因素已成為莢果生長發(fā)育不可缺少的條件。因而，為了生存和傳種，它只有把子房伸到土壤中去，來結(jié)果實(shí)。

問題七：花生收下來自己發(fā)芽了怎么回事？還是在出土前就發(fā)芽兒了？你好,花生發(fā)芽是因?yàn)樗旧磉€有水分還未揮發(fā)出來,是要拿來曬干才能持續(xù)放久些日子的,不然沒曬干的花生沒多久會(huì)壞掉了的.

問題八：請(qǐng)教高手如何種植花生芽？一、生產(chǎn)場所?；ㄉ坎松a(chǎn)對(duì)溫度、濕度條件要求嚴(yán)格，不需要光照。作為家庭自食的，選一個(gè)小空間就可生產(chǎn)，如空閑的客廳、陽臺(tái)等。二、栽培用具。準(zhǔn)備好栽培容器、噴壺、溫度計(jì)、水盆、黑塑料薄膜等。三、種子挑選。選用小花生品種，要用棵粒飽滿，大小一致，完整無損、發(fā)芽勢強(qiáng)、發(fā)芽率98%以上的當(dāng)年新種子。四、浸種催芽。播種前浸種催芽可縮短生芽期和生長周期。尤其在冷涼季節(jié)浸種催芽很有必要。浸種可用30度―50度的水，在溫暖季節(jié)水溫低些，冷涼季節(jié)水溫高些。浸泡12―24小時(shí)，使種子充分膨脹后撈出，用清水沖冼2―3次，直接播在苗盤內(nèi)催芽。苗盤覆蓋一層黑色塑料薄膜以保溫保濕遮光。催芽溫度22-25度為宜，每天噴水2-3次。五、播種。栽培容器以0.1%漂白粉水溶液消毒后，用清水洗凈。播種前先在育苗盤底部鋪上4層衛(wèi)生紙作栽培基質(zhì)，衛(wèi)生紙用水濕透，在其上播撒種子，每個(gè)苗盤播種量約500克。種子呈單層擺放，不可推積。六、溫度管理?；ㄉ坎松L適溫為18度―25度。最高溫度不超過30度，最低不低于13度。夏季要加強(qiáng)通風(fēng)，噴水降溫；冬季加強(qiáng)保溫，四季均可生產(chǎn)。七、水分管理?；ㄉ可L期間對(duì)水分要求嚴(yán)格，需水量較大，經(jīng)常淋水，保持芽體濕潤是提高品質(zhì)，促進(jìn)生長的關(guān)鍵。生長期每天淋水4―5次，水以潔凈的井水為宜。每次淋水量以使芽苗全部淋溫，基質(zhì)也溫透為度。但不能使栽培盤底部有積水。八、遮光。生長期始終保持黑暗?？蓪⒚绫P疊摞在一起，覆蓋黑色薄膜遮光。生產(chǎn)中及時(shí)剔出爛籽殘芽，以免污染其他芽苗。九俯及時(shí)采收。在18-25度條件下，8天后可產(chǎn)一茬芽苗。當(dāng)子葉尚未展開，種皮還未脫落，下胚軸粗壯***，粗如筷子，長1.5―2厘米，尾根長3厘米，總長為4―5厘米，且無須根發(fā)生，即為采收適期。收獲時(shí)將芽苗放在塑料筐內(nèi)，用清水漂洗一下，瀝干水分，即可包裝上市。注意在漂洗、包裝過程中勿讓種衣脫落。希望你能生出上好的花生芽。

問題九：小花生怎么讓它發(fā)芽把生的花生米放在砂里，一個(gè)星期左右就可以發(fā)芽了