后臺(tái)-系統(tǒng)設(shè)置-擴(kuò)展變量-手機(jī)廣告位-內(nèi)容正文底部 |
三明有什么送人的特產(chǎn)
福建三明特產(chǎn)有哪些.?
(一)筍干
永安白筍乾,又名“玉蘭片”,歷史悠久,制作工藝精細(xì),具有筍質(zhì)肥嫩、筍花顯明、色澤金黃、味道鮮美的特點(diǎn),堪稱(chēng)“閩筍”上品,永安白筍干有東、西兩大路,逢單產(chǎn)大年的“西大路”,有洪田、西洋、小陶、羅坊等地;逢雙產(chǎn)大年的“東大路”,有上坪、貢川、青水等地。品級(jí)分正牌、副牌、下路和紅筍4種,現(xiàn)有生產(chǎn)基地鄉(xiāng)1個(gè)、基地村24個(gè),竹林40萬(wàn)畝,可年產(chǎn)筍干1.7萬(wàn)擔(dān)。永安白筍干品質(zhì)優(yōu)良,曾在1983年北京“全國(guó)出口商品基地、專(zhuān)廠建設(shè)成果展覽會(huì)”上,受到對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部門(mén)贊譽(yù),獲得《榮譽(yù)證書(shū)》。永安白筍干除內(nèi)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大城市外,還遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞市場(chǎng)。1980~1984年,永安市外貿(mào)收購(gòu)筍干2065噸(年均413噸),1989年社會(huì)收購(gòu)量6562噸。
三明的“閩筍”,相傳為黃石公所做,迄今有1000余年歷史。閩筍肉質(zhì)肥厚柔嫩、纖維質(zhì)豐富、清鮮可口,有消除因油膩而引起腸胃不適的功能。產(chǎn)品分正牌、副牌、下路三等,每等又分湖、尖、片三級(jí)。主要產(chǎn)區(qū)分布中村、莘口兩地,中村筍山面積9.5萬(wàn)畝,年產(chǎn)量325噸;莘口筍山面積6.4萬(wàn)畝,年產(chǎn)量200噸;余為眉山、碧溪、梅列等地。生產(chǎn)期自農(nóng)歷9月進(jìn)山燒炭,越冬開(kāi)路,至清明節(jié)前后5日掘筍,經(jīng)剝殼、劈頭蒸煮,榨壓至立夏,然后洗焙,再經(jīng)修剪包裝供市。每50公斤鮮筍可烤焙2.5公斤筍干。1956年筍干產(chǎn)量950噸,收購(gòu)780噸。1963年9月,三明定為筍干外貿(mào)出口基地。1989年社會(huì)收購(gòu)量1162噸,主要銷(xiāo)往江蘇,上海、浙江、湖南等地。
(二)玉扣紙
以產(chǎn)玉扣紙著稱(chēng)的寧化縣,系福建四大產(chǎn)紙縣之一(即長(zhǎng)汀、寧化、將樂(lè)、連城)。最盛時(shí)全縣有紙廠500余家,產(chǎn)量高達(dá)5萬(wàn)多擔(dān);品種有玉扣紙、毛邊紙,尤以玉扣紙馳名中外,產(chǎn)量占總數(shù)一半以上,產(chǎn)地十分之九在南鄉(xiāng)治平區(qū)。據(jù)1972年底調(diào)查,全縣共有竹林147743畝,治平區(qū)就占71600畝,故治平有“九竹一田”之稱(chēng)。該地竹種與別地不同,竹口徑小,肉厚纖維長(zhǎng)。全境山高林密,山泉特別清冽,且附近龍門(mén)所產(chǎn)石灰,堿性特優(yōu)。因具“竹、水、堿”三大優(yōu)良造紙條件,故制出的紙張顏色特別清潔,拉力強(qiáng)、吸水性好,質(zhì)地結(jié)實(shí),不易老化腐蝕,不僅歷來(lái)為國(guó)家檔案、史集、佛經(jīng)、族譜、賬本、重要契約等所選用,而且早已遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外東南亞地區(qū);尤為華僑所喜用。建國(guó)后,一、二級(jí)玉扣紙直調(diào)中央。1974年印刷線裝本《***選集》時(shí),即選定治平產(chǎn)的玉扣紙。1974~1976年,共調(diào)運(yùn)出640噸(折合1萬(wàn)余刀)。1986年出口149噸。
(三)將樂(lè)紙和硯
將樂(lè)紙本名青絲扣、扛連紙。制作精細(xì),光潤(rùn)幼潔,響張少疵,堅(jiān)實(shí)潔白,以經(jīng)久不碎不蛀見(jiàn)長(zhǎng),有“紙壽百年、冰清玉潔”之譽(yù),為書(shū)寫(xiě)、印刷、簿籍、裱褙之上品。宋元麻沙版圖書(shū)用此紙長(zhǎng)達(dá)200年。《將樂(lè)縣志》載:“將樂(lè)紙,清初即已運(yùn)銷(xiāo)江右、湖廣等地?!?即今江西、江蘇、湖南、廣西)乾隆末年,輸送官府的紙叫“官紙”或“京紙”,質(zhì)量要求嚴(yán)格。民國(guó)初年,紙槽逾500個(gè),紙工超4000人。中華人民共和國(guó)成立后,制紙的個(gè)體手工作坊,已逐步轉(zhuǎn)向機(jī)制集體生產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量也有提高,年產(chǎn)達(dá)千噸以上,暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)和亞太地區(qū)。
海棠硯,是用將樂(lè)縣城北郊石門(mén)嶺至蓮花山一帶的龍池石制作的。據(jù)清乾隆年間重刻的《玉華洞志》記載:“龍池石者,則皆硯瓦峽所出。大者可為碑,小者隨方圓而磨礱之”,以龍池石制硯,有400~500年以上的歷史。尤以縣城北隅海棠洞石所制的“海棠硯”為最佳,質(zhì)地細(xì)膩,溼潤(rùn)縝密,能發(fā)墨保色而不易磨損,多年來(lái)已成為將樂(lè)縣的特產(chǎn)工藝美術(shù)品。中華人民共和國(guó)成立后,制硯技藝更有所改進(jìn)......>>
三明有什么特產(chǎn)
你是說(shuō)三明本市呢?還是整個(gè)三明范圍??如果就三明本地而言我還真不知道怎么說(shuō),但就整個(gè)三明市吧每個(gè)縣都有一些好的特產(chǎn),明溪縣明溪肉脯干有"三老"、"秋榮"、"榮興"、"老羅記"、"華鷹"、"正茂"等品牌,各種口味、包裝都有。正茂香腸。清流縣清流"蔬珍"筍干、筍絲、酸菜干、苦菜干、黃花菜、黑筍干、巴西菇、花菇告示;嵩溪豆腐皮、清津牌純天然葛粉絲、九龍湖魚(yú)乾,"9利"茶籽油。寧化縣客家傳統(tǒng)美酒"客源酒娘"、天然純凈"老鼠干"、寧化山茶油、筍干、花菇、茶樹(shù)菇、紅菇、豆腐皮。梅列區(qū)草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黃豆油等三星公司的"龜龍"牌系列食品。健盛公司的天然水煮筍、豬肚菇、小白菇、珍稀菇、茶樹(shù)菇。將樂(lè)縣洋窠熟筍干、苦瓜茶。沙縣鄭湖板鴨和浩田板鴨以及夏茂特產(chǎn)"辣倒神"牌辣醬;沙縣富口"老情人"豆干、麻辣豆干、豬肉干、素牛肉、鹵花生。三元區(qū)農(nóng)旺出品的筍脯分"五香"、"麻辣"兩種口味;原野食品筍片、脆筍、鮮菇;水煮筍、清水筍。永安市永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦筍、安貞粉干、含笑餡餅。泰寧縣大金湖盛產(chǎn)各類(lèi)天然淡水魚(yú),如金湖白魚(yú)、魚(yú)條、魚(yú)片、翹嘴魚(yú)、槍魚(yú)、桂魚(yú)、鯉魚(yú)、黃安等十幾個(gè)品牌。建寧縣省著名商標(biāo)"文鑫":西門(mén)蓮子、皇家貢品建蓮蓮子(禮品)、紅棗桂圓蓮子糊、建寧白蓮、建寧蓮子、孟宗筍干品牌產(chǎn)品:金絲筍、閩絲筍、水煮筍、鳳尾筍、水煮筍干(禮品)。大田縣阿佳野菜、魚(yú)腥草茶、絞股藍(lán)茶、苦菜茶、金針菜、絞股藍(lán)珠茶、脫水苦菜、玫瑰茄、苦菜干;上京仙人掌面干。尤溪縣珍珠筍干、茶樹(shù)菇。
福建省三明市的土特產(chǎn)有什么?
明溪縣明溪肉脯干有"三老"、"秋榮"、"榮興"、"老羅記"、"華鷹"、"正茂"等品牌,各種口味、包裝都有。正茂香腸。
清流縣清流"蔬珍"筍干、筍絲、酸菜干、苦菜干、黃花菜、黑筍干、巴西菇、花菇告示;嵩溪豆腐皮、清津牌純天然葛粉絲、九龍湖魚(yú)乾,"9利"茶籽油。
寧化縣客家傳統(tǒng)美酒"客源酒娘"、天然純凈"老鼠干"、寧化山茶油、筍干、花菇、茶樹(shù)菇、紅菇、豆腐皮。
梅列區(qū)草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黃豆油等三星公司的"龜龍"牌系列食品。健盛公司的天然水煮筍、豬肚菇、小白菇、珍稀菇、茶樹(shù)菇。
將樂(lè)縣洋窠熟筍干、苦瓜茶。
沙縣鄭湖板鴨和浩田板鴨以及夏茂特產(chǎn)"辣倒神"牌辣醬;沙縣富口"老情人"豆干、麻辣豆干、豬肉干、素牛肉、鹵花生。
三元區(qū)農(nóng)旺出品的筍脯分"五香"、"麻辣"兩種口味;原野食品筍片、脆筍、鮮菇;水煮筍、清水筍。
永安市永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦筍、安貞粉干、含笑餡餅。
泰寧縣大金湖盛產(chǎn)各類(lèi)天然淡水魚(yú),如金湖白魚(yú)、魚(yú)條、魚(yú)片、翹嘴魚(yú)、槍魚(yú)、桂魚(yú)、鯉魚(yú)、黃安等十幾個(gè)品牌。
建寧縣省著名商標(biāo)"文鑫":西門(mén)蓮子、皇家貢品建蓮蓮子(禮品)、紅棗桂圓蓮子糊、建寧白蓮、建寧蓮子、孟宗筍干品牌產(chǎn)品:金絲筍、閩絲筍、水煮筍、鳳尾筍、水煮筍干(禮品)。
大田縣阿佳野菜、魚(yú)腥草茶、絞股藍(lán)茶、苦菜茶、金針菜、絞股藍(lán)珠茶、脫水苦菜、玫瑰茄、苦菜干;上京仙人掌面干。
尤溪縣珍珠筍干、茶樹(shù)菇。
三明的特產(chǎn)
三明物產(chǎn)豐富,竹、木、菇、閩筍、建蓮、金桔、獼猴桃、花柰、天然寶石以及“汀州八干”的明溪肉脯干、寧化辣椒干、田鼠干在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。明溪縣:明溪肉脯干有"三老"、"秋榮"、"榮興"、"老羅記"、"華鷹"、"正茂"等品牌,各種口味、包裝都有。正茂香腸。清流縣:清流"蔬珍"筍干、筍絲、酸菜干、苦菜干、黃花菜、黑筍干、巴西菇、花菇告示;嵩溪豆腐皮、清津牌純天然葛粉絲、九龍湖魚(yú)乾,"九利"茶籽油。寧化縣:客家傳統(tǒng)美酒"客源酒娘"、天然純凈"老鼠干"、寧化山茶油、筍干、花菇、茶樹(shù)菇、紅菇、豆腐皮。梅列區(qū):草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黃豆油等三星公司的"龜龍"牌系列食品。健盛公司的天然水煮筍、豬肚菇、小白菇、珍稀菇、茶樹(shù)菇。將樂(lè)縣:洋窠熟筍干、苦瓜茶。沙縣:鄭湖板鴨和浩田板鴨以及夏茂特產(chǎn)"辣倒神"牌辣醬;沙縣富口"老情人"豆干、麻辣豆干、豬肉干、素牛肉、鹵花生。三元區(qū):農(nóng)旺出品的筍脯分"五香"、"麻辣"兩種口味;原野食品筍片、脆筍、鮮菇;水煮筍、清水筍。永安市:永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦筍、安貞粉干、含笑餡餅、永安金線蓮。泰寧縣:大金湖盛產(chǎn)各類(lèi)天然淡水魚(yú),如金湖白魚(yú)、魚(yú)條、魚(yú)片、翹嘴魚(yú)、槍魚(yú)、桂魚(yú)、鯉魚(yú)、黃安等十幾個(gè)品牌。建寧縣:省著名商標(biāo)"文鑫":西門(mén)蓮子、皇家貢品建蓮蓮子(禮品)、紅棗桂圓蓮子糊、建寧白蓮、建寧蓮子、孟宗筍干品牌產(chǎn)品:金絲筍、閩絲筍、水煮筍、鳳尾筍、水煮筍干(禮品)。大田縣:阿佳野菜、魚(yú)腥草茶、絞股藍(lán)茶、苦菜茶、金針菜、絞股藍(lán)珠茶、脫水苦菜、玫瑰茄、苦菜干;上京仙人掌面干、高山茶、九層粿、武陵烤兔等。尤溪縣:金桔、珍珠筍干、茶樹(shù)菇。
三明有哪些特產(chǎn)
烏鳳雞。產(chǎn)地:泰寧
建寧黃花梨
清流黃羊
朱口小籽花生
尤溪綠筍
永安萵苣
安砂淮山
大田肉兔
永安雞爪椒
清流溪魚(yú)
淮土茶油
淮土茶油
......
沙縣板鴨,腐竹,豆功......
三明特產(chǎn)是什嗎?
武陵烤兔保健食品大田縣
九層粿傳統(tǒng)小吃大田縣
屏山鐵觀音綠色食品大田縣
水晶工藝品純水晶將樂(lè)縣
竹木系列工藝品木竹雕刻將樂(lè)縣
山珍產(chǎn)品天然食品將樂(lè)縣
西山紙傳統(tǒng)工藝將樂(lè)縣
海棠硯“文房四寶”佳品將樂(lè)縣
金湖酒釀傳統(tǒng)工藝泰寧縣
野生黃花菜天然食品泰寧縣
山珍產(chǎn)品天然食品泰寧縣
即食魚(yú)片、魚(yú)干天然食品泰寧縣
寶劍傳統(tǒng)工藝明溪縣
寶扇傳統(tǒng)工藝明溪縣
寶石工藝品藍(lán)寶石明溪縣
肉脯干閩西八大干之一,辣甜香酥明溪縣
蓮子產(chǎn)品系列省優(yōu)產(chǎn)品建寧縣
蓮芯茶、蓮芯涼茶保健食品建寧縣
菇類(lèi)產(chǎn)品系列部?jī)?yōu)產(chǎn)品建寧縣
筍制品省優(yōu)產(chǎn)品建寧縣
獼猴桃汁、蓮子汁飲料省優(yōu)產(chǎn)品建寧縣
足底***器保健用品永安市
即食筍綠色食品永安市
木竹雕工藝品雕刻工藝永安市
吉山老酒傳統(tǒng)釀酒工藝永安市
沙縣:
筍干、紅菇綠色食品沙縣
清水筍綠色食品沙縣
天河竹涼席保健用品沙縣
仿古木帆船、木雕、根雕、竹雕、壁畫(huà)等系列工藝品仿古竹木根雕沙縣
沙陽(yáng)板鴨民間傳統(tǒng)工藝沙縣
沙縣特色小吃系列中華名小吃沙縣
夏茂牛系列小吃沙縣
味極鮮醬油傳統(tǒng)工藝沙縣
沙縣特色辣椒醬傳統(tǒng)工藝沙縣
玉露酒傳統(tǒng)工藝沙縣
夏茂冬酒傳統(tǒng)工藝沙縣
富口豆腐干系列傳統(tǒng)工藝沙縣
沙縣曬菸色澤金黃,氣味芬香沙縣
棕鞋墊棕制保健梅列區(qū)
筍干石筍三元區(qū)
頂太老酒三元區(qū)
朱熹、黃慎、伊秉綬書(shū)畫(huà)真跡、復(fù)制品名家書(shū)畫(huà)尤溪縣
寧化縣
酒釀客家水酒寧化縣
玉扣紙傳統(tǒng)工藝寧化縣
老鼠干閩西八大干之一寧化縣、清流縣
淮山干片入藥、滋補(bǔ)清流縣
豆腐皮綠色食品清流縣
利茶籽油綠色食品清流縣
鮮魚(yú)干綠色食品清流縣
魚(yú)腥草保健茶保健食品清流縣
夢(mèng)圓牌蓮花系列茶葉保健食品清流縣
侏羅紀(jì)礦泉水碳酸礦泉水清流縣
人參D、參蜜D保健品清流縣
我是東北人,現(xiàn)在在三明,請(qǐng)問(wèn)有什么特產(chǎn)可以
東北特產(chǎn)
特產(chǎn)中人參,貂皮,鹿茸號(hào)稱(chēng)是"東北三寶",除此之外,野生靈芝、長(zhǎng)白山雪蛤、黑木耳、野生榛蘑、不老草、熊膽、蕨菜、猴頭菌、松茸、元蘑、榛蘑、榆黃蘑、松籽、山核桃、黨參、天麻、五味子、細(xì)辛、黃芪、刺五加、刺參等都是東北長(zhǎng)白山特產(chǎn)。
福建特產(chǎn)有什么?
福建特產(chǎn)
福州特產(chǎn):橄欖、福桔、龍眼、閩姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶等。
泉州特產(chǎn):各種瓜果、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬(wàn)應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞等。
漳州特產(chǎn):蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿等、各種海產(chǎn)干貨等。
廈門(mén)特產(chǎn):各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚(yú)皮花生、菩提丸、青津果、香菇肉醬、廈門(mén)藥酒、海產(chǎn)干貨等。
南平特產(chǎn):盛產(chǎn)筍干、香菇、武夷巖茶等。
莆田特產(chǎn):興化桂元,興化米粉等。
龍巖特產(chǎn):八大干系列、河田雞、山麻鴨等。
三明特產(chǎn):紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,尤溪管前金桔,寧化地瓜干、將樂(lè)擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產(chǎn):芙蓉李、古田食用菌等。
福建特產(chǎn)有哪些?
福州特產(chǎn):橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫(huà)、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產(chǎn):各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬(wàn)應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產(chǎn):水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”;還有各種海產(chǎn)干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫(huà)飾板、水仙花牌風(fēng)油精,漳州布袋戲等。
廈門(mén)特產(chǎn):各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚(yú)皮花生、菩提丸、青津果、廈門(mén)珠繡、漆線雕、廈門(mén)彩塑、廈門(mén)瓷塑、香菇肉醬、廈門(mén)藥酒、海產(chǎn)干貨等。
南平特產(chǎn):盛產(chǎn)筍干、香菇、武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產(chǎn):荔枝、龍眼,金沙薏米,仙游皮蛋,扁食,熗肉,莆田魯面,興化米粉,漆木碗,仙游木雕等。
龍巖特產(chǎn):八大干系列.、河田雞、山麻鴨等。
三明特產(chǎn):紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,明溪肉脯干,尤溪管前金桔,寧化老鼠干、將樂(lè)擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產(chǎn):芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶葉,紅曲,剪刀等。
三明沙縣有什么特產(chǎn),最好是可以保存久一點(diǎn)的
沙縣板鴨很有名的,而且可以存放很久。
福建三明特產(chǎn)有哪些
三明市位于福建省中西北部,是一座新興的工業(yè)城市,下面我為大家介紹一下三明的特產(chǎn)有哪些,歡迎大家閱讀。
福建三明特產(chǎn)有哪些一、建寧蓮子
簡(jiǎn)稱(chēng)“建蓮”,已有1000多年的歷史。建寧的蓮塘條件極適合蓮子生長(zhǎng),所以這一帶所產(chǎn)的建蓮品質(zhì)、藥性兼優(yōu),被稱(chēng)為“蓮中上品”。建蓮的加工技術(shù)十分講究,經(jīng)多道工序才能制成馳名中外的“穿心白蓮”。特點(diǎn):粒大圓潤(rùn),色如凝脂,耐煨易熟,湯汁清甜,香醇爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。蓮子具有益腎固精、養(yǎng)心明目、收斂鎮(zhèn)靜、健胃止瀉之功能,久食可強(qiáng)身旺神、延年益壽。
二、竹制品
永安的竹制品種類(lèi)繁多,非常有名。在位于永安燕江南路的林業(yè)要素市場(chǎng)里,可以買(mǎi)到做工精細(xì)的書(shū)柜、茶幾、躺椅、書(shū)桌等竹制家具;也可以購(gòu)買(mǎi)一些小型的紀(jì)念品或日用品,比如竹雕、竹制玩具、案板、雜物架、餐具、筆筒等等。有些商家可以幫游客代辦貨運(yùn)。
三、鄭湖板鴨
鄭湖板鴨是沙縣特產(chǎn),用農(nóng)田中放養(yǎng)的半番鴨制成。特點(diǎn)一是肉厚,一般要用2250克以上鴨子制作;二是風(fēng)干時(shí)表皮抹上一層芝麻油,既增香味,又防生蟲(chóng);三是烘烤時(shí)用茶籽殼,香氣濃郁。用傳統(tǒng)方法加工的板鴨成品肉質(zhì)結(jié)實(shí),肥而不膩,瘦而不柴,很有嚼頭。有很多品牌,“鄭宗”較為有名。這種板鴨像衣服一樣論號(hào)出售,比如特號(hào)的賣(mài)30元,大號(hào)的賣(mài)26元,等等。
四、寧化老鼠干
寧化老鼠干實(shí)為田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成。田鼠干的加工制作方法:把老鼠褪毛剖肚,去除內(nèi)臟,然后把老鼠放到鐵鍋中的米糠里,下面燒柴火,米糠起煙慢慢把老鼠烤成醬黃色,制成老鼠干。烹調(diào)時(shí),把老鼠干切碎,放到食油熱過(guò)的鍋里爆炒,加入姜絲、大蒜、冬筍,滴上幾滴酒釀,加上鹽巴和味精,起鍋便是一道誘人的美味佳肴。田鼠干美味可口,蛋白質(zhì)含量高,尤有補(bǔ)腎之功,對(duì)尿頻或小孩子尿床癥具有療效。由于當(dāng)?shù)厝罕娖毡閻?ài)吃老鼠干,歷來(lái)有“老鼠干豬肉價(jià)”之說(shuō)。冬季來(lái)到,人們把吃老鼠干作為一種享受,多為炒而食之,愛(ài)喝酒的人視其為配酒上品。
五、清流筍干
筍干通常稱(chēng)為“閩筍干”是用剛出土的春筍尖制成。清流出產(chǎn)的筍干色澤金黃,呈半透明狀,片寬節(jié)短,肉厚脆嫩,香氣郁郁,稱(chēng)為“玉蘭片”,是“八閩山珍”之一,在國(guó)內(nèi)外名菜佐料中久負(fù)盛名。它以嫩甜清脆著名,明清時(shí)曾被列為上京貢品。在我國(guó)各地的菜譜中,都把筍干當(dāng)作風(fēng)味極佳的佐料。當(dāng)?shù)厝罕姵0压S干作為饋贈(zèng)親友的禮品和宴請(qǐng)貴客的`佳品。價(jià)格通常在12~20元之間。
六、明溪肉脯干
明溪肉脯干是三明著名的“八大干”之一,已有700多年歷史。選用鄉(xiāng)村土豬的精瘦后腿肉用特制醬料浸腌,再取出掛在通風(fēng)處晾干,然后在竹片上用炭火慢烤而成。制成后色香味俱佳,既有韌性又易嚼松,入口香甜,回味無(wú)窮。除肉脯干外,還有入口芳香甘甜的肉松,為佐餐佳肴。品牌有"三老"、"秋榮"、"榮興"、"老羅記"、"華鷹"、"正茂"等,各種口味和包裝規(guī)格都有。參考價(jià)格為一斤70元左右。
七、龍池硯
被譽(yù)為文房瑰寶的龍池硯始于唐,盛于宋明,久負(fù)盛名。精工雕刻的龍池硯外觀黝黑瑩亮,手感細(xì)膩溫潤(rùn),輕輕敲擊會(huì)發(fā)出清脆悅耳的聲音。盂池盛水十余日不干涸,尤以海棠狀暈紋者為上品。用來(lái)研墨下墨快,發(fā)墨好,只要對(duì)著硯臺(tái)呵上幾口氣,就會(huì)出現(xiàn)滴滴露珠,即刻就可以磨墨,且使用時(shí)不傷筆毫。龍池硯的生產(chǎn)制作采用的是傳統(tǒng)的手工工藝,工序繁多,雕工精巧。2004年在第三屆中國(guó)國(guó)際民博會(huì)暨第二屆中華(天津)民間藝術(shù)精品博覽會(huì)上,龍池硯榮獲金獎(jiǎng)。
八、西山紙
將樂(lè)龍棲山的“西山紙”久負(fù)盛名,其選材嚴(yán)格,紙面細(xì)膩,材質(zhì)柔韌,吸水性強(qiáng),久不變形,且不腐不蛀,有“紙壽百年,玉潔冰清”之譽(yù),唐宋以來(lái)飲譽(yù)海內(nèi)外。乾隆皇帝編《四庫(kù)全書(shū)》,即用西山紙印刷;其也曾作為《毛澤東選集》、《毛澤東詩(shī)詞》線裝本的專(zhuān)門(mén)用紙?,F(xiàn)在,古樸紙坊孑遺龍棲山,造紙作坊將樂(lè)僅存一家,位于龍棲山自然保護(hù)區(qū)的竹海深處,原始、古樸的作坊和制作方法作為一個(gè)景點(diǎn)對(duì)外開(kāi)放,這個(gè)“中國(guó)現(xiàn)存最原始、最完整的手工造紙作坊”,日產(chǎn)10刀共計(jì)2000張“西山紙”。
福建省三明市的土特產(chǎn)有什么
明溪肉脯干、寧化辣椒干、田鼠干、清流"蔬珍"筍干、筍絲、酸菜干、鄭湖板鴨、永安玉筍、清水鹽筍、西門(mén)蓮子、紅棗桂圓蓮子糊、建寧通心白蓮、建寧蓮子等。
一、明溪肉脯干
南宋末年(1277年),文天祥在南劍州募兵後,欲往汀州,有人用天然名貴香料腌制,精烤成肉脯干送給親人。肉脯干選用當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的豬后腿精肉為原料,采用獨(dú)特的加工技術(shù)制作而成,醇香韌爽,紅潤(rùn)剔透,咸中微甜。
明溪肉脯干,福建省明溪縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,2008年3月19日,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)對(duì)“明溪肉脯干”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
二、寧化辣椒干
辣椒干又名牛角椒,寧化名產(chǎn)。它以色澤鮮紅、透明、皮薄、味香、油質(zhì)多、辣味適中六大特色而馳名中外,暢銷(xiāo)港澳、新西蘭、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)。
辣椒約在明朝末年傳入我國(guó),廣為栽培,在我國(guó)作為一年生植物栽培。在云南也有多年生的木本“辣椒樹(shù)”。辣椒經(jīng)干燥加工后,即得商品辣椒干。辣椒干和辣椒制品作為調(diào)味品一直是國(guó)際貿(mào)易的大宗商品。辣椒干和辣椒制品是我國(guó)重要的出口調(diào)味品。
三、鄭湖板鴨
鄭湖板鴨是一道美味可口的名肴,沙縣板鴨其中又以鄭湖板鴨最為著名。鄭湖板鴨是沙縣板鴨的發(fā)源地,歷史悠久,是沙縣小吃的特色產(chǎn)品。鄭湖板鴨用農(nóng)田中放養(yǎng)的半番鴨制成,肉質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)豐富,用料考究。
其特點(diǎn),一是肉厚,一般要用2250克以上鴨子制作;二是風(fēng)干時(shí)表皮抹上一層芝麻油,增加香味;三是:烘烤時(shí)用茶籽殼,成品香氣濃郁。
四、寧化田鼠干
又稱(chēng)老鼠干,是福建汀州府著名的客家小吃。閩西八大干菜之一。寧化屬山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,故田鼠甚多,人們?yōu)榱吮Wo(hù)莊稼而捕捉田鼠,然后將田鼠制成寧化田鼠干。
由于當(dāng)?shù)厝罕娖毡閻?ài)吃老鼠干,因此歷來(lái)就有“老鼠干豬肉價(jià)”之說(shuō)。冬季來(lái)到,人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數(shù)是配以豬肉、冬筍,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之。尤其是愛(ài)喝酒的人,更把它視為配酒之上品。
五、建寧通心白蓮
建寧通心白蓮,福建省三明市建寧縣特產(chǎn),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。建寧通心白蓮具有潔白、圓整、飽滿(mǎn)的外觀;易煮熟、久煮不散;湯色清、味香濃、清甜細(xì)膩可口
參考資料來(lái)源:百度百科-明溪肉脯干
參考資料來(lái)源:百度百科-辣椒干
參考資料來(lái)源:百度百科-寧化田鼠干
參考資料來(lái)源:百度百科-鄭湖板鴨
參考資料來(lái)源:百度百科-建寧通心白蓮
后臺(tái)-系統(tǒng)設(shè)置-擴(kuò)展變量-手機(jī)廣告位-內(nèi)容正文底部 |
版權(quán)聲明
本文僅代表作者觀點(diǎn),不代表本站立場(chǎng)。
本文系作者授權(quán)發(fā)表,未經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。
本文地址:http://webmastere.cn/csz/56145.html