鋁盒外包裝紙 鋁箔餐盒有危害嗎

包裝紙有哪些種類

包裝紙有牛皮紙、雞皮紙、紙袋紙、羊皮紙、玻璃紙、柏油紙、防潮紙、火藥包裝紙、中性包裝紙、半透明紙、防銹紙、防油紙、食品包裝紙、石蠟紙、茶葉袋紙、紅電光炮紙、真空鍍鋁紙、復合紙等。用于包裝各種商品物資的紙張。一般具有較高的物理強度及一定的抗水性。根據(jù)商品的特點，包裝紙具有相應的特殊性能包裝紙中，用量最大的是包裝大宗粉粒狀工農(nóng)業(yè)原料，如水泥、化肥等用的紙袋紙,一般均用3～4層以上紙制成,故又稱為多層紙袋紙，以區(qū)別于包裝輕細商品的其他袋紙。這類包裝紙主要要求強度高、耐重載、抗沖擊，并有適當?shù)耐笟舛取?/p>

食品包裝紙的品種規(guī)格最多。并分為內(nèi)包裝用及外包裝用兩大類。直接接觸食品的稱為內(nèi)包裝紙，主要要求清潔，不帶病菌，具有防潮、防油、防粘、防霉等特性。外包裝紙主要為了美化和保護商品，除要求一定物理強度外，還需潔凈美觀，適于印刷多色的商品圖案和文字。供牛奶、菜汁等液體飲料的包裝紙，還必須具有極好防滲透性。

為了能較長期保存、保鮮的需要，發(fā)展了紙與金屬薄膜復合、紙與塑料及金屬薄膜復合的特種飲料軟包裝紙(見食品包裝容器)。為適應金屬儀器及工具的防銹需要，發(fā)展了防銹紙。紙板中絕大部分也是供商品包裝用的，主要用于制造紙箱、紙盒和包裝襯墊。

可分為普通包裝紙、專用包裝紙、商標紙、防油包裝紙和防潮包裝紙等。通常具有高的強度和韌性。各類包裝紙具有不同的性質(zhì)和用途。例如，專用水果包裝紙薄而柔軟。感光防護紙不透光。防油包裝紙(植物羊皮紙等)具有防油脂滲透性能。防潮包裝紙(瀝青紙、油紙、鋁箔紙等)則有防潮性。商標紙是經(jīng)印刷后作包裝之用。普通包裝紙多作一般商品包裝用，質(zhì)量要求不嚴。

北京外賣4月起需使用封簽包裝

北京外賣4月起需使用封簽包裝

北京外賣4月起需使用封簽包裝，此前據(jù)相關媒體的報道顯示，目前北京已經(jīng)有商家開始使用統(tǒng)一標簽貼或封口外賣包裝，但大多為連鎖企業(yè)，北京外賣4月起需使用封簽包裝。

北京外賣4月起需使用封簽包裝1

4月1日，北京《網(wǎng)絡餐飲服務餐飲安全管理規(guī)范》將實施，規(guī)定外賣商家應使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式，使封簽外包裝袋口在開啟后無法復原。

寫字樓外外賣包裝愛糊弄事

從建國門到國貿(mào)，沿著長安街，分布著大大小小的寫字樓。平日里，無數(shù)上班族在自己的工位上忙碌著。

一到中午飯點，寫字樓外就開始熱鬧起來，黃的、藍的，穿著各種顏色外套的外賣騎手，開始穿梭在樓宇之間。騎手們拎著外賣往樓門口跑，上班族出樓迎接。這些外賣，有些看起來包裝得非常認真，用封簽把包裝袋密封地嚴嚴實實。有些則看起來要隨意很多，包裝得也不嚴實。

一棟靠近建外SOHO的寫字樓，在每個出口處都設置了暫存外賣的桌子。但中午外賣的量實在是太大，桌子上擱不下，只能放在地上。外賣騎手給訂餐者打電話，然后拍張外賣的照片，就轉(zhuǎn)身奔向下一個目的地。

記者觀察發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)知名餐飲品牌，都在外賣包裝封口處用膠帶或訂書機進行密封。但是，有一些餐館的外賣只是簡單地用塑料袋包裝，在袋口系一個活扣就完事了。門口處擺放的外賣共有26個，其中11個沒有密封處理。這些“一系了之”的外賣，包括小面、涼皮、酸菜魚、冒菜等種類。外賣在地上放不了多長時間，就被從寫字樓里出來的訂餐者取走了。

酒仙橋地區(qū)也是寫字樓比較集中的區(qū)域。同樣是中午飯點，外賣騎手和訂餐者的“接頭”時間。和高樓林立的CBD略有不同，這里有很多企業(yè)園區(qū)。有些園區(qū)面積很大，外賣騎手似乎有些著急，他們有時候給訂餐者打完電話，把外賣往園區(qū)柵欄上一掛就轉(zhuǎn)身離開了。這些掛在柵欄上的外賣，有些也沒有封簽。

在一處寫字樓外，智能外賣柜已經(jīng)不夠用，外賣聚成堆放在地上。和在CBD看到的情況差不多，每一堆外賣總能看見幾個沒封簽的，一份云南菜、一份湘菜、一份餛飩、一份酸菜魚，都沒有封簽。

快餐檔口包裝外賣總圖省事

記者記下了這些沒封簽的商家的名字，并在外賣平臺上搜索他們的位置，發(fā)現(xiàn)這些商家大多集中在寫字樓附近的美食城、美食廣場里。

上班族們不是只吃外賣，他們也會走出寫字樓，到餐館里堂食。建外SOHO有很多大大小小的餐館，在9號樓有一個美食城。就像所有此類美食城一樣，這里有簡單實惠的快餐檔口，火燒、米粉、拉面、蒸菜等。飯點的時候，美食城里煙霧繚繞、人聲鼎沸，買飯需要排隊。時不時還有外賣騎手進來，迅速取走幾份外賣。

記者看到，這里一處檔口的'服務員正在緊張地裝飯、盛菜，她需要快速應對端著空盤等待著的顧客。同時，她還要麻利地打包，對付從外賣平臺上不斷降臨的訂單。只見她把幾個餐盒裝滿，然后把餐盒放進塑料袋，簡單地在塑料袋上打了兩個結，沒用封簽，就放在餐臺上，等外賣騎手取餐。

記者在這里的另一處檔口，點了一份火燒外賣自提。服務員把火燒放進小紙袋，然后用塑料袋裝好，同樣打了兩個結。記者問這個服務員，為什么沒把塑料袋密封。她回答：“哦，是怕外賣員拿走里面的東西嗎？老板沒有跟我們說過要密封，我們跟老板反映一下這個事。”

在酒仙橋的畢淘買生活廣場地下一層，同樣有很多餐飲檔口，中午時分人流熙熙攘攘。一處賣拌飯的檔口，外賣被簡單系了一個很松的活扣，等著外賣員取走。一處賣烤肉的檔口，取餐臺上的外賣，同樣沒有封簽。

封簽成本可能計入打包費用

記者詢問了幾個沒進行外賣封簽的店員，他們多數(shù)都說還沒有聽到要求。在一處賣餡餅的檔口，店員把三個餡餅分別用小紙袋裝好，又放進了大紙袋內(nèi)，并用訂書機把大紙袋封住。他告訴記者，現(xiàn)在外賣利潤微薄，“主要就是引流，不賺錢，這種大紙袋就得一塊錢一個”。

電商平臺上，店員說的1元1個的大紙袋，大約賣0.5元1個，印色需要另付費用，5萬個紙袋大概收260元。這種紙袋在電商平臺上很多，大多數(shù)在售價在0.3元到0.5元之間，量大還有優(yōu)惠。塑料的打包袋就更便宜了，50個只賣2元錢。

因為全國各地于近期開始逐步施行外賣封簽，所以電商平臺上，也出現(xiàn)了很多外賣封簽的供貨商。有一個供貨商說最近生意不錯，“每天都有幾百單”。他的外賣封簽，是一次性貼紙，上面印著“感謝”“請確認封簽完好再簽收”等字樣?？蛻粢部梢愿鶕?jù)需求進行訂制，這種封簽每1000貼賣13.99元，量大優(yōu)惠。

記者注意到，在外賣平臺上點餐，打包費已經(jīng)成為一個普遍存在的收費項目。酒仙橋那家用紙袋精心包裝，并且使用封簽的餡餅店，收取2元的打包費。這筆費用看起來，足以覆蓋包裝和封簽的采購成本。建外SOHO那家不封簽的火燒，也收了1.5元的打包費。

反應

“封簽對各方都是好事”

擁有多年餐館經(jīng)營經(jīng)驗的老唐告訴記者，如今做外賣確實不容易掙錢，消費者要讓利，平臺要抽成。一個簡單的封簽，不會對經(jīng)營成本帶來多少壓力。有的小檔口沒使用封簽，主要還是意愿不強。“做快餐的圖省事，就是速度第一。”他說，他的餐館客單價比較高，更注重品質(zhì)，所以會把外賣封好，“對自己，也對顧客負責?！?/p>

“以我每天的工作觀察，現(xiàn)在已經(jīng)有大概六成的外賣封簽了?！彬T手老徐觀察到的情況和記者調(diào)查很接近，那些沒有給使用外賣封簽的，多數(shù)是小檔口、小飯館。

從2021年11月開始，騎手疑似往外賣里吐口水、撒尿等新聞，讓老徐也倍感壓力。他說，害群之馬是極少數(shù)，對每一個想要好好干活的騎手來說，一份封簽完好的外賣，是最安全的，“我覺得，對消費者、餐館還有我們騎手，封簽都更安全。我們希望所有外賣都進行封簽?！?/p>

“不知道封簽能不能徹底解決食品安全問題，但至少是一個進步吧?！毙陶f，自己現(xiàn)在已經(jīng)盡量少點外賣了，點也點大店的，包裝好。但有時候還是忍不住點一些小店的換換口味，希望小店的外賣也能用封簽。

“我現(xiàn)在還不會因為沒有封簽而拒收，因為時間緊張，吃口飯，講究不了太多?！毙姳硎?，他很期待4月1日以后的情況，“我想知道到時候，會不會所有的外賣都能施行封簽?！?/p>

北京國際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽表示，使用外賣封簽，已經(jīng)是一個必然的趨勢。“當相關規(guī)定開始實施，就容不得商家愿意或者不愿意了。有了封簽，責任就更明晰，商家就要對自己產(chǎn)品的質(zhì)量有更高要求；對騎手來說，封簽對這個群體的形象是個保護；對消費者來說，至少運輸過程中出問題的風險，被大幅降低。”

北京外賣4月起需使用封簽包裝2

此前在今年1月，北京市市場監(jiān)管局就曾發(fā)布《網(wǎng)絡餐飲服務餐飲安全管理規(guī)范》（下文簡稱為《規(guī)范》），其中出臺了一系列針對網(wǎng)絡餐飲服務的規(guī)范，并宣布其將于今年4月開始實施。

《規(guī)范》中明確要求，打包好的食品容器應封蓋或封口；應使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式，封簽、外包裝袋口在開啟后，應無法復原；在配送過程中不應打開食品外包裝，而發(fā)生食品污染則應終止配送。

對于外賣封簽這一要求，此前據(jù)相關媒體的報道顯示，目前北京已經(jīng)有商家開始使用統(tǒng)一標簽貼或封口外賣包裝，但多為連鎖企業(yè)，并且也有餐廳的工作人員對《規(guī)范》的細則了解得不多。而考慮到封口包裝的成本，也有餐廳、特別是小型餐廳方面表示，升級包裝可能會增加成本和精力。而外賣騎手則普遍表示，更期待餐廳能使用封口貼或更牢固的包裝方式。

中國烹飪協(xié)會協(xié)會副會長、新聞發(fā)言人吳穎對此指出，目前距離規(guī)范實施還有不到一個月的時間，從自然生長到統(tǒng)一規(guī)范一定需要培養(yǎng)時間，各類規(guī)范及標準的實施，目的都是為促進網(wǎng)絡餐飲進一步發(fā)展。

同時《規(guī)范》還提出，入網(wǎng)餐飲服務提供者應隨餐提供食品制作時間、建議食用時限等與食用相關的信息。按網(wǎng)絡訂單制作食品時，同一訂單的食品宜同時出品，不能同時出品時，應合理安排出餐順序，先出品易于保存的食品。并且在食品制作后應立即打包配送，需暫存的易腐食品暫存時間不應超過1小時，暫存溫度熱藏宜為60℃以上，冷藏宜為8℃以下。

為避免餐飲浪費，《規(guī)范》要求，網(wǎng)絡餐飲服務平臺應真實準確發(fā)布餐飲服務提供者提供的菜品照片、價格、分量、規(guī)格或建議食用人數(shù)等與交易相關信息，并且平臺還應在頁面適當位置標識反食品浪費的相關提示信息，如“節(jié)約糧食”“適量點餐”等。此外，入網(wǎng)餐飲服務提供者還應提供“小份餐”、“小份菜”。

此外在餐飲服務提供者方面，《規(guī)范》中要求，平臺應審核并展示入網(wǎng)餐飲服務提供者的證照等相關資質(zhì)證明。第三方平臺還應審核并展示入網(wǎng)餐飲服務提供者實體門店的基本情況，包括名稱、品牌、地址等，同時展示表明門店身份的門面、門頭、牌匾或商標、售賣臺等照片信息。

北京外賣4月起需使用封簽包裝3

4月1日起，北京市也將實施《網(wǎng)絡餐飲服務餐飲安全管理規(guī)范》，其中對外賣包裝封簽也有明確規(guī)定：供餐者應使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式，封簽、外包裝袋口在開啟后應無法復原。

目前，北京已經(jīng)有部分餐飲商家進行外賣封簽，但同時也存在一些餐廳只是將打包袋簡單地打個結，或者用訂書釘、透明膠帶或纏保鮮膜等傳統(tǒng)方式封裝外賣。

在一處外賣取餐點，我看到，桃源煲仔飯、隆江豬腳飯、賀泰生等多家餐廳的外賣袋都沒有進行封簽處理。老鄉(xiāng)雞、華萊士、金百萬等外賣則用訂書釘封口。

封簽讓顧客吃得安心同時宣傳品牌

在封簽使用方面，多數(shù)餐飲連鎖店負責人稱由公司統(tǒng)一安排，對此舉表示認可，“和打包一起幾秒鐘完成，不麻煩”“確保外賣中途沒拆過，讓顧客放心”。

譚鴨血門店負責人稱，以往是采取塑料餐盒來打包外賣，會統(tǒng)一貼上不干膠封簽，現(xiàn)在公司配備了封口機，餐盒換成鋁制，鋁制餐盒打包時用封口機處理后，“如果中途拆掉蓋子，會有明顯痕跡”，相當于封簽的作用。

太二酸菜魚門店副經(jīng)理楊先生則表示，此前餐廳沒給外賣用封簽時，曾遇到顧客叫外賣后發(fā)現(xiàn)“酸菜魚是涼的”“和堂食不一樣”，給餐廳打了差評。疫情后公司重點發(fā)展外賣業(yè)，規(guī)定每份酸菜魚外賣都需要張貼不干膠封簽，上面除了印有品牌名稱和動漫形象外，還有溫馨提示，讓顧客吃得安心的同時也宣傳品牌特色。

一泰式餐飲店暫時沒給外賣用封簽，負責人解釋，盡管一個封簽僅幾分錢，貼個封簽僅幾秒鐘，但如果一百多單外賣下來耗時和成本會不少，對于小微餐飲企業(yè)而言就要考慮再三。

怎么選鋁箔紙

1、第一步：所采購的鋁箔原材料，全部是食品級，鋁箔原材料是否通過國際國內(nèi)的檢測報告，如：必須通過SGS重金屬檢測報告。堅決抵制回收鋁制原材料。

2、第二步：采購的沖壓油，每批次都必須符合國際國內(nèi)食品安全檢測。

3、第三步：所用的模具，生產(chǎn)過程中，自動過濾因沖壓所產(chǎn)生的鋁粉，保證餐盒無粉塵。這里就要看檢測報告中的有一項對鋁箔摩擦所產(chǎn)生的比例。

4、第四步：生產(chǎn)基地采用標準化無塵潔凈車間，并才采用食品級包裝。衛(wèi)生，安全可靠，流程有序，從實地考察或是否具備國際標準質(zhì)量體系認證等。國內(nèi)廠家多常用的ISO體系，這是國內(nèi)外普遍認可的。海外采購商有些需要更加苛刻的要求，并符合他們當?shù)氐囊恍┱J證。

5、第五步：鋁箔餐盒所采用的包裝，即運輸過程中是否有考慮運輸破損及迭代更新包裝。

鋁箔紙對人體有害嗎

沒有害處鋁箔紙（Aluminium foil），亦作鋁箔，在香港稱之為錫紙，是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面灰啞。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導效果。歷史

最初的錫紙真的是錫造的，錫紙是較鋁箔硬的，也會在食物上帶來一股錫味，故后來鋁價降低后，鋁箔取代了錫紙在日常生活中出現(xiàn)。不過由于金屬鋁會影響腦部發(fā)展，所以現(xiàn)時的鋁箔的表層都會涂有涂層，避免金屬鋁的釋出。功能

鋁箔紙通常用于食物的盛載上（如：鋁箔紙盤），在燒烤的時候用來包著豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤，以免它們燒焦。有時還會用作裝飾用。現(xiàn)代的鋁箔紙是鋁做的，也可用作鋁電極，作電解用。也有發(fā)型師以鋁箔紙?zhí)婵腿藸C發(fā)。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油。鋁箔紙也廣泛用于隔離層，熱交換，和用作導電體。通常，用作紙包飲品包裝、食品包裝袋里的鋁箔厚度僅僅為6.5微米。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。盛載食物

以鋁箔紙盤盛載食物是非常普遍的，雖然鋁箔紙盤是一次性的，但成分是鋁，對大自然害處較少。燒烤

有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必須用鋁箔紙包著來燒，避免燒焦。用鋁箔紙包著來燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。電發(fā)

有些發(fā)型師會用鋁箔紙包著頭發(fā)，來加熱頭發(fā),有較好的傳熱效果。用鋁箔紙電發(fā)不當會引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問題。吸油

把鋁箔紙差成一團后打開，可以吸取湯里的油。原理是弄皺鋁箔紙的過程中，會把鋁箔紙的表面張力放大?；瘜W反應

鋁箔紙和鋁罐，鋁煲一樣，都會和酸（通常是有機酸）發(fā)生反應，而鋁和有機酸產(chǎn)生的鹽會和胃酸反應，生成氯化鋁(AlCl3)。獲得和制造

鋁箔紙是用輾壓機由鋁塊壓出來的，然后切割成需要的長度、闊度，再卷起、包裝并出售。普通的鋁箔紙和鋁箔紙盤可以在超市、百貨公司和家用店購買；而工業(yè)用的鋁箔紙可以在五金鋪和工業(yè)材料公司購買。趣事

有一些有組織犯罪分子曾嘗試用鋁箔紙袋去包裹被偷物品，意圖暪過防盜機器，但是最終被警方捕獲。參見

保鮮膜-與鋁箔紙相同，皆是廚房烹飪常用的工具紙

鋁箔餐盒有危害嗎

沒有。

鋁箔飯盒是無毒環(huán)保的新型餐具。

1、鋁箔飯盒中的主要成分是鋁，所以它和鋁罐一樣，會和酸發(fā)生反應，而鋁和有機酸產(chǎn)生的鹽會和胃酸發(fā)生反應，從而生成氯化鋁，所以我們在使用時要注意了，一般來說，它常用來蒸飯，沒有其他的燃料，對人體是無害的，可以放心使用。但是生活中如果還有不合格的錫紙將有可能會產(chǎn)生對人體不利的影響，為了我們的健康，一定要選擇合格鋁箔飯盒。

2、鋁元素在人體內(nèi)超量蓄積后，能損害人體的腦細胞，造成記憶力減退，在這一中毒的過程中不易察覺。不過，一般來說，鋁的熔點為660攝氏度，相對來說在燒烤中被吸出的風險不大。

3、鋁箔既可傳遞能量，又能避免肉類直接接觸火焰，相當于穿上一層“隔火衣”，從而降低被烤焦的機會。此外，鋁箔包裹食物可以有效防止水分流失。