小青橘包裝紙 什么是小青柑

橘子包茶葉怎么泡

準(zhǔn)備一只蓋碗、一顆橘子包茶葉、一壺開水，首先用開水將蓋碗燙洗干凈，之后撥開茶葉包裝紙，取出小青柑茶，拿掉頂部的蓋子并放入蓋碗中，沖入開水，第一泡可以快速洗茶，之后沖水浸泡，5~10s左右即可出湯飲用，如量過(guò)多，也可以將橘子包茶葉掰開，一次取一半的量即可。

橘子包茶葉通常說(shuō)的是小青柑柑普茶，外層果皮為新會(huì)柑皮，內(nèi)部包裹的茶葉為普洱宮廷熟茶。

小青柑柑普茶如何沖泡

一、整顆沖泡，準(zhǔn)備工作：

蓋碗、玻璃杯或其他沖泡器皿、一顆小青柑

水溫：100℃

沖泡步驟：

1、在沖泡前，撕開小青柑的表面包裝，

2、掀開小青柑的蓋皮，將整顆小青柑放入蓋碗或者其他沖泡器皿中，

3、將開水直接對(duì)著小青柑注水，或者淋在表面，讓水慢慢漫過(guò)小青柑，讓湯味緩緩溢出。

觀察變化：

整顆沖泡，能看到水色由淺入深，由金黃轉(zhuǎn)紅艷的過(guò)程，整個(gè)沖泡過(guò)程像墨水在水中暈染開來(lái)一樣，千變?nèi)f化，異常綺麗。

看著圓潤(rùn)的小青柑在水中上下翻滾轉(zhuǎn)動(dòng)，靈動(dòng)可愛，觀賞體驗(yàn)極佳。

二、戳孔沖泡，準(zhǔn)備工作：

蓋碗、玻璃杯或其他沖泡器皿、茶刀、一顆小青柑

水溫：100℃

戳孔技巧：利用茶刀在小青柑表面鑿出幾個(gè)小孔，小孔以不漏茶為宜。

沖泡步驟：按照整顆沖泡的方法去沖泡。

趣味性：戳孔沖泡，過(guò)程有點(diǎn)復(fù)雜。不過(guò)，這過(guò)程充滿雅趣。在沖泡時(shí)，看著茶湯從小孔緩緩流出，顏色慢慢溢出，意境非常美，頗有趣味。

三、碎皮沖泡，準(zhǔn)備工作

白瓷蓋碗、茶刀、一顆小青柑

碎皮技巧：將手洗凈，然后將小青柑放入茶盤內(nèi)，然后用手將戳破過(guò)的小青柑掰碎

水溫：100℃

水量：約蓋碗的八分滿

沖泡時(shí)間：溫潤(rùn)泡2次，5秒到10秒

第一道茶湯：為一、二泡綜合茶湯。第一泡5秒，第二道即沖即倒。

第二道茶湯：為三、四道綜合茶湯。第三泡15秒，第四泡25秒。

濃度依個(gè)人喜愛增減，時(shí)間后續(xù)每道加10~15秒，可連續(xù)沖泡六道以上。

什么是小青柑

小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，它和常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。

小青柑就指未成熟時(shí)采收的果實(shí)，經(jīng)過(guò)了六個(gè)月左右的生長(zhǎng)，此時(shí)的小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香清甜濃郁。

新會(huì)茶枝柑，七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過(guò)生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了。

其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。

當(dāng)然，除了用小青柑，部分地區(qū)也會(huì)用橘子皮，桔皮等搭配普洱茶，也別有一番風(fēng)味，但在口感、香氣上當(dāng)然不如小青柑的好。

什么是小青柑

小青柑又叫柑普茶，它用廣東新會(huì)大紅柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。

特點(diǎn)：融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會(huì)陳皮和普洱茶功效。新會(huì)柑，是新會(huì)陳皮唯一原料。

功效：理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯；與普洱茶結(jié)合，無(wú)論是表還是內(nèi)涵，均混然天成，堪稱一絕。其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動(dòng)脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。

擴(kuò)展資料

小青柑普洱茶保健功效

1、理氣健胃，祛痰潤(rùn)喉：具有化痰、潤(rùn)肺、理氣的功效，同時(shí)還有消積化滯、健胃、保護(hù)心血管等功效。

2、消炎作用：具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護(hù)牙齒等諸多生物藥理活性。

3、醒腦提神，美白肌膚：使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏，對(duì)女性朋友作用明顯；同時(shí)還有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作的疲憊感。

4、降脂減肥：主要作用為氧化脂肪、減肥，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。

5、抑制腫瘤、癌細(xì)胞增生：能抗腫瘤細(xì)胞增殖，如骨髓癌細(xì)胞，淋巴癌細(xì)胞，卵巢癌細(xì)胞，前列腺癌細(xì)胞及扁平癌細(xì)胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過(guò)改變癌細(xì)胞的細(xì)胞膜和酶以及信號(hào)傳導(dǎo)機(jī)制干擾其DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成而起到抗癌防癌的作用。

6、促進(jìn)新陳代謝：有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過(guò)敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。

7、改善記憶障礙：顯著改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對(duì)癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。

參考資料來(lái)源：百度百科-柑普茶

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-小青柑普洱茶有哪些保健功效