熟餃子包裝紙 煮熟的餃子冷凍可以放多久

煮好的餃子放冰箱多久

1餃子放冰箱里可以放多久

自己包的餃子

自己包的餃子沒有經(jīng)過嚴(yán)格的殺菌消毒，也沒有好的包裝，所以保質(zhì)期會稍微短一些，其具體的保存時間與其保存方式有一定的關(guān)系，如果是放冰箱冷藏保存的話，一般只能保存3-5天；而若是置于冰箱冷凍，一般可以保存三個月到半年不等。

速凍餃子

速凍餃子在生產(chǎn)的時候經(jīng)過了嚴(yán)格的消毒殺菌，所以其保存時間也比較長，一般要求在冷凍條件下存放，而且存放時間在半年到一年不等，具體以包裝上標(biāo)注的為準(zhǔn)。

2餃子放冰箱多久能凍硬

1-2小時不等。

餃子放冰箱多久能凍硬與冰箱的冷凍方式有一定的關(guān)系，如果家里的冰箱是風(fēng)冷的，其冷風(fēng)可以使水餃得到均勻的吸冷，一般凍一個小時左右就能凍硬；而如果冰箱是直冷式的，那么傳導(dǎo)的就會慢一些，一般需要2小時左右才能完全凍硬。

3熟餃子放冰箱里能放多久

煮熟的餃子比生餃子更容易受到細(xì)菌污染，保質(zhì)期要短很多，如果是將其置于冰箱冷藏保存，一般只能保存1-2天左右就會開始變質(zhì)；而若是放冰箱冷凍的話，那么保存時間會長一些，大約可以保存1周左右；但是放冰箱冷凍時間過長，其口感也會發(fā)生變化，因為為了保持餃子的口感，建議最好盡早食用。

4餃子放冰箱怎么保存

如果是速凍餃子的話，直接將餃子置于冷凍層即可，而若是自己包的餃子，則建議可以采取以下方法保存。

步驟：

1、準(zhǔn)備一張大的塑料紙，上面撒上少許面粉。

2、然后將包好的餃子一個個放上去，中間隔開，避免粘連。

3、然后在餃子上撒上一層面粉，放入冰箱冷凍。

4、凍1-2小時后，摸一摸餃子皮。

5、如果餃子皮已經(jīng)凍硬了的話，就將餃子一個個掰下來。

6、裝入保鮮袋中，將袋口系緊。

7、再重新放入冰箱冷凍保存即可。

8、注意要與肉類食物分開存放，避免串味和細(xì)菌污染。

餃子的幾種包法

用料：面粉400克、豬肉200克、云耳100克、食鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋1個、芝麻油5克、辣椒粉1茶匙、蔥50克。

1、首先將準(zhǔn)備打面粉倒在揉面墊，加入適量溫水開始攪拌。

2、將揉好的面團(tuán)放入保鮮袋中，醒發(fā)半個小時后，揉面排氣，再次面團(tuán)放入保鮮袋中，醒發(fā)半個小時后，繼續(xù)揉面排氣。

3、將揉好的面團(tuán)，揉成長條，再切成小團(tuán)子，將小面團(tuán)用搟面杖搟成圓圓的小薄片。

4、將準(zhǔn)備的香蔥洗凈，切成末，云耳洗凈切成末，豬肉洗凈剁成肉末。

5、肉末放入碗中，打入一個雞蛋，攪拌均勻，攪拌均勻后，再放入云耳碎、香蔥、辣椒粉、食鹽。

6、再用手拿一張餃子皮，將調(diào)好的餡料放在皮上，對折后，再捏出花紋。

7、完成。

餃子要蒸多久才熟

各種餡料餃子蒸熟的時間如下

1、一般上汽后蒸10-20分鐘。

2、大蒸餃一般要大火，如果是肉的的話，蒸20分鐘左右。小蒸餃要15分鐘左右。

3、素餡的餃子時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得里面的餡不熟，需要20分鐘。

4、玉米餃子的話要蒸久一點哦，30分針左右。其他餃子15-25分鐘。

5、用冷水的話那等上氣后再蒸十分鐘就好，用開水則十五分鐘就好。

6、速凍水餃，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽后蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽后蒸15-20分鐘。

如何蒸餃子使餃子不粘鍋：

1、刷油

刷油是避免餃子黏鍋最常見的一種方法，平時蒸餃子前，先在蒸盤上刷上一層油，不過注意不要刷得太厚，否則會讓油味偏重，會影響餃子的口感。

2、墊東西

蒸餃子前，在蒸籠上墊上一層烘焙紙、油紙或者墊屜布，可以增加潤滑性，防止黏鍋。

3、水開后再放餃子

如果冷水去蒸餃子，餃子皮熟得會比較慢，里面的水汽會讓餃子皮變得濕潤，就容易黏鍋，而水開后，餃子皮容易蒸熟，就不會出現(xiàn)黏鍋的現(xiàn)象。

坐飛機(jī)帶餃子如何保鮮

帶熟的和鮮的應(yīng)該不好帶。最好帶速凍的。

1、凍好，用食品袋(盒）裝好，再外邊多套2層袋子。保證密封了。找個紙盒子（稍大點的），在盒子下鋪些紙，將食品袋放進(jìn)去，袋子用紙(報紙就可以）周圍包好?？傊?，袋子和盒子間塞得滿點。盒子外再用大袋子套一層。這樣就可以啦。放在托運(yùn)的行李里托運(yùn)。本人曾運(yùn)此方法，在火車上帶過，凍的海鮮，很有效。

2、如果有好的保溫瓶將凍餃子一個個地放進(jìn)去，外邊再多包幾層隔熱，打在行李內(nèi)，托運(yùn)，也不錯。

煮熟的餃子冷凍可以放多久

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餃子放冰箱里可以放多久

冷凍：60-90天

冰箱冷凍層的溫度一般在零下4-24度之間，這個溫度下幾乎能夠完全抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，因此餃子只要中途不解凍，一般保存保存60-90天是沒問題的。另外冷凍保存時注意要用保鮮袋密封好，避免串味。

冷藏：2-3天

一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細(xì)菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的餃子放在冷藏室只能夠放2-3天。并且還要注意將餃子排列好，不要挨著了，以免粘在一起。

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餃子凍了半年還能吃嗎

1.自家包的餃子：不建議吃

如果是自家包的餃子，無論是消毒還是包裝都是比較粗陋的，一般放在家里的冰箱冷凍層保存，加上平時頻繁開關(guān)冰箱門、恒溫條件有限，因此保存半年之后考慮到有變質(zhì)可能，食用后可能引起腸胃不適，因此不建議食用。

2.市售速凍餃子：可以吃

一般超市售賣的速凍餃子，保質(zhì)期為6個月到1年不等，這是因為生產(chǎn)企業(yè)的消毒更好、生產(chǎn)過程更衛(wèi)生，而且冷凍條件也更優(yōu)，是在速凍間中心溫度達(dá)-18℃即速凍好的。因此只要中途沒有解凍過，那么通常凍了半年也是能吃的。

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熟餃子放冷凍還是冷藏

熟的餃子如果2-3天內(nèi)就要吃掉，那么放在冷藏室；但是要存放較長時間，那就要放在冷凍室。

一般冰箱的冷藏室是用于保鮮的，餃子放幾天再拿去加熱吃，口味不會變化太多；而冷凍層主要用于保質(zhì)，煮熟的餃子放在冷凍層，再次加熱時口感可能會變差，但是能夠存放很長花間。