桂花糕包裝紙 古代的桂花糕怎么包裝

桂花糕怎么做

這道“椰汁水晶桂花糕”，清爽無油，食材成本也不高，比動(dòng)輒幾百塊的“膠原蛋白口服液”劃算多了，效果一樣好，卻更美味。接下來一起看看做法吧。

椰汁水晶桂花糕的做法

步驟step

1

準(zhǔn)備好各種材料。

步驟step

2

稱量出適量白砂糖。這個(gè)糖量做出來的甜度適中，嗜甜的朋友可以適量增加一點(diǎn)兒用量。我用的甘汁園雙碳白砂糖，顆粒均勻無雜質(zhì)，不用過篩，成品也比較晶瑩剔透。

步驟step

3

將兩份吉利丁片分別在冷水中泡軟（軟化）后撈出，瀝凈水分。

步驟step

4

把椰汁、牛奶和白砂糖倒入小鍋，攪拌到糖完全融化后，加入一份吉利丁片，小火加熱到50-60度，待吉利丁完全溶解，盛出備用。這樣白色溶液就做好了。

步驟step

5

糖桂花和水同樣倒入另一個(gè)小鍋，加另一份吉利丁片，小火加熱到吉利丁完全溶解，也盛出備用。這樣糖桂花溶液也做好了。

步驟step

6

接下來入模：在方形玻璃盒中倒入1勺糖桂花溶液，放入冰箱冷藏20分鐘到凝固。

步驟step

7

在凝固的表面上澆2勺椰汁溶液，放入冰箱冷藏至凝固后，再重復(fù)倒入2勺糖桂花溶液。

步驟step

8

如此反復(fù)，直到裝滿整個(gè)玻璃盒。用熱毛巾輕擦盒子表面，倒扣脫模后切塊即可。

椰汁水晶桂花糕的成品圖

椰汁水晶桂花糕的烹飪技巧

技巧tips

1.小火加熱兩種溶液時(shí)一定要注意將溫度控制在50-60度以內(nèi)，如果超過80度，會(huì)影響吉利丁的凝固。

2.馬蹄粉和瓊脂也有類似吉利丁這種凝結(jié)作用，但是和吉利丁不能高溫相反，馬蹄粉和瓊脂需要蒸煮的高溫才能凝固，而且成品比較渾濁，不如吉利丁做的清透。

3.每一層的液體多少，可以根據(jù)盒子的大小來調(diào)節(jié)，用大湯勺來量取比較方便。一定要一層凝固之后，再倒入下一層的溶液，以免混合。

桂花糕優(yōu)秀作文

在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼墓鸹ǜ鈨?yōu)秀作文（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

桂花糕優(yōu)秀作文1

八月是桂花飄香的時(shí)節(jié)，家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)間小路每當(dāng)這個(gè)時(shí)候就會(huì)到處散發(fā)出一種特殊的清香。

人們這時(shí)候會(huì)采下這些桂花做桂花糕，到城里賣個(gè)好價(jià)錢。孩子們也都會(huì)幫大人們采桂花，那一樹樹的規(guī)劃的桂花像總也采不完似的。我最喜歡把大人們在蒸桂花糕時(shí)留下的甜甜的桂華水裝在罐子里，然后慢慢品嘗。那蒸出來的桂花糕個(gè)個(gè)白嫩嫩的，松松軟軟的讓人垂涎欲滴，咬上一口，留在嘴里的是無限的香甜，仔細(xì)品嘗，還有一股桂花的清香，左一個(gè)右一個(gè)，也不知道吃了多少，直到肚子吃的'鼓鼓的才肯罷休。

每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)的桂花糕總感到滿心的幸福與自豪，因?yàn)槟鞘菢銓?shí)、善良的人們親手制作出來的，擁有一絲高雅的氣息的桂花糕；每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)的桂花糕，那種清香，那種美味，在世上可以說是獨(dú)一無二，使我留連忘返，回味無窮！

桂花糕優(yōu)秀作文2

我的家鄉(xiāng)在揚(yáng)州，那是一個(gè)底蘊(yùn)豐富的文化小城。眾多美味食品中，我覺得最美味的莫過于香飄十里的桂花糕啦！

桂花糕是嫩黃色，上面還有一些小小的、香香的桂花，經(jīng)這樣一番點(diǎn)綴，桂花糕看起來就讓人很有食欲。托起一塊桂花糕，仔細(xì)地嗅一嗅，從桂花糕里會(huì)嗅到滿樹桂花的香，再加上糕中那濃郁的香甜，會(huì)讓你忍不住立馬咬上一口。

不管了，我先狠狠地咬上一大口，舌頭上是一大坨的桂花糕，甜得濃，甜得香，仿佛自己躺在了一床的桂花上。那令人沉迷的桂花香立即熏醉了我。咽下這一口，口腔里裝滿了桂花香，再也容不下任何山珍海味了。

桂花糕的味道把握的是那么的恰到好處，多一點(diǎn)桂花，沒了那份甜，少一點(diǎn)桂花，沒了那份香。蒸的時(shí)間長一點(diǎn)，沒了那種入口即溶的感覺，蒸的時(shí)間短一點(diǎn)，桂花糕就會(huì)粘牙。真的佩服制作師傅手藝的精巧。

想吃嗎？想吃的話，好客的我一定帶你美美地吃上一頓。

桂花糕優(yōu)秀作文3

桂林山水甲天下，桂林不僅景色美，那里的小吃也很美哦！

比如：桂花糕，芋頭條，羅漢果糖其中我最愛吃的還是桂花糕。

當(dāng)我還沒有吃過它時(shí)，就聽說桂林的桂花香飄萬里，漫山遍野，大街小巷隨處可見、隨處可聞。所以說我當(dāng)然要先嘗嘗用香氣迷人的桂花做的糕餅了！

這些桂花糕按順序一塊一塊裝在了一個(gè)精美的盒子里。打開盒子一道閃亮的銀光從我眼前躍過。哦，原來是美味桂花糕那華麗的衣裳銀色的包裝紙。它們在陽光的照射下顯得格外耀眼。

我拿起一塊放在手中聞一聞，??！好香呀。我用舌尖舔了一點(diǎn)，好甜、好綿、好沙、好好吃呀。這時(shí)可惡的貪吃蟲悄悄地溜到我的身邊，我禁不住美味的誘惑全都放進(jìn)了嘴里。真好吃！

嘻嘻，我都知道你們一定會(huì)流口水的，真的很好吃呦，趕快去超市吧！

桂花糕優(yōu)秀作文4

我最愛吃的風(fēng)味小吃就屬桂花糕了。那香味兒，那顏色，那形狀，簡直無與倫比！不令人回味無窮才怪哩！桂花糕至今有300多年歷史了。相傳在明末時(shí)期，有個(gè)叫劉吉祥的小販，從狀元楊升腌制桂花得到啟示：他采摘新鮮桂花，擠去苦味，用蜜糖浸泡，并與煮熟的米粉，糯米粉提糖攪拌。用模具模出形狀：正方形，長方形，圓形等應(yīng)有盡有。出售取名桂花糕?，F(xiàn)在，制作材料多了；白糖，飴糖，面粉，糯米粉，蜜桂花等。經(jīng)過蒸，炒，拌，搟，刀切等工序制作而成。

桂花糕的顏色也是繽紛多彩。有黑色，粉紅色，白色等等。出鍋后，在桂花糕上撒上一層漂亮的使用裝飾物，真可謂是錦上添花，妙哉妙哉啊！剛出鍋時(shí)，熱氣騰騰的，漂浮著許多醇香。每次去買桂花糕，門口總是有很讀人在排隊(duì)，要等上好一段時(shí)間才能買到。，經(jīng)常遲了一會(huì)兒，服務(wù)員總是無奈的說："賣光了，下次早點(diǎn)兒來吧！"

要說它哪兒吸引我，那就是濃濃的香味兒呀！一聞到那香味，我呀，便"口水直下三千尺，疑是此物賽燕窩！"這桂花糕不知有什么魔力，竟使我有想成為吃遍天下各種美味佳肴的欲望了。

桂花糕優(yōu)秀作文5

今天放學(xué)很早，夏麗的爺爺不在家，夏麗就到我家來玩，玩了一會(huì)兒，她提議說：“凡凡我們一起做桂花糕吧！”“好！”說干就干。

我先拿出家里的面粉、糖，然后，我拿出一個(gè)小杯子、一個(gè)，接著，我和夏麗一起下樓去摘桂花，我們摘了好多桂花，夠我們做一盒的桂花糕啦！回到家，我和夏麗一起開始做桂花糕，第一步：我把面粉倒進(jìn)大碗里，第二步：我把桂花倒進(jìn)大碗，第三步：我用水把桂花和面粉融合在一起，第四步：把它死勁得揉，把它揉的特別的軟，像橡皮泥一樣軟，第五步：在那里面加點(diǎn)糖，再揉，一定要把糖包裹在里面，這時(shí)候我感覺到有點(diǎn)干了“加水”！

過了一會(huì)，我又感覺到有點(diǎn)稀了“加面粉”！

就這樣我們一會(huì)加面粉，一會(huì)加水，搞得地板上、桌子上、臉上、鼻子上……都是面粉，我和她看著對(duì)方的樣子，我們哈哈大笑，差不多可以了，最后，把形狀設(shè)計(jì)好，就可以開始蒸啦！

第一次作的桂花糕終于出爐了，它的樣子不漂亮，味道也不好吃，但是我還是嘗出了一種甜甜的味道，下次我一定會(huì)做得更好！

桂花糕餅怎么做

藕粉桂花糕，清涼又簡易的小點(diǎn)心，吃起來非常的Q彈

藕粉桂花糕的做法

步驟step

1

把除了清水和糖桂花以外的所有食材倒入大碗中，稍微攪拌攪拌

步驟step

2

倒入清水，攪拌至看不到任何顆粒的狀態(tài)

步驟step

3

蒸碗底部墊上一層不粘紙，將面漿過篩入碗中，這樣口感會(huì)更細(xì)膩

步驟step

4

舀入糖桂花，攪拌均勻

步驟step

5

蓋上一層保鮮膜，扎小孔，放入蒸鍋中大火蒸20分鐘

步驟step

6

趁熱淋上糖桂花，刷均勻

步驟step

7

完全放涼，順著邊沿用刀劃開，倒扣，切成小塊

步驟step

8

再澆上一些糖桂花，藕粉桂花糕就完成了

藕粉桂花糕的成品圖

藕粉桂花糕的烹飪技巧

技巧tips

1、一定要用純藕粉，會(huì)直接影響藕粉桂花糕的口感

2、放冰箱里面冷藏以后口感會(huì)更好

桂花糕是哪兒的特產(chǎn)怎樣制作

桂花糕是中國湖北咸寧、延平峽陽和南京的特產(chǎn)小吃。下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：椰汁漿250ml、糖桂花80g、純凈水160g、糖50g、吉利丁片5片

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好材料，預(yù)先把吉利丁片放冰水泡軟

2、椰汁漿加入糖放鍋里煮沸，然后放入2片吉利丁片煮化均勻，放一邊放涼

3、糖桂花加純凈水放鍋里煮沸騰

4、再加入3片吉利丁片煮沸均勻

5、裝兩個(gè)盆子

6、準(zhǔn)備一個(gè)方形盒子，底下可以放保鮮膜，容易脫模

7、先倒入一大勺子，這里用湯勺子比較大，先一層椰汁漿放冰箱急凍10分至表面凝固，再重復(fù)一層桂花，如此類推

8、倒模后切出形狀

9、成品圖

古代的桂花糕怎么包裝

桂花糕起源于明末，那時(shí)候民間是沒有冰箱保鮮，都是當(dāng)天做當(dāng)天售賣，保質(zhì)期不超過一周，平民購買，小商家一般會(huì)用大片的樹葉，例如荷葉，芭蕉葉，蒲草包起來；考究一點(diǎn)的家庭會(huì)讓下人帶著碗盤食盒去買了裝回家，清朝之后，做出品牌口碑的點(diǎn)心鋪開始用稻草紙來包裝用線繩捆綁，再考究一點(diǎn)的用硬質(zhì)紙盒制作的非常漂亮，保持賣相還有吸油防漏的作用。