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月餅禮盒包裝盒教程
月餅禮盒包裝盒教程如下:
步驟:1
烤好的月餅從烤箱取出后直接放在烤架上。完全放涼后再準備下一步的包裝。
步驟:2
選擇最基礎(chǔ)的透明包裝袋,但要選擇很應(yīng)景的貼紙,能讓包裝一下子高大上起來。
步驟:3
消毒雙手。戴上一次性手套。將完全涼透的月餅擺在底托里。放在綿紙包裝袋里,袋子必須是耐油的。
步驟:4
用機器封好。同樣的方法包在透明袋子里。選擇喜歡的貼紙,要有特色,是整個包裝的靈魂所在。
步驟:5
挑選了中秋時節(jié)的幾個元素:金魚(夏末日本各大活動常見的環(huán)節(jié))、向日葵、西瓜、花火。貼在袋子的中央。選擇應(yīng)景的紙帶包在包裝袋的外面,上下相接的地方折出痕跡。用膠帶固定。月餅的包裝完成了。
下一步禮盒的包裝。選擇寬一些的紙帶,先折出痕跡。背面用膠帶固定。選擇自己喜歡的風(fēng)格。
下一步禮盒的包裝。選擇寬一些的紙帶,先折出痕跡。背面用膠帶固定。選擇自己喜歡的風(fēng)格。
月餅習(xí)俗:
月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃,深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色美食,月餅的形狀圓又圓,又是合家分吃,所以它象征著團圓和睦,是在中秋節(jié)這一天的必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。
據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時,在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。
月餅有那些包裝類型
我國月餅品種繁多,按產(chǎn)地分有:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;從造型上又有光面與花邊之分。
各產(chǎn)地月餅的特點:
廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡美
蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口
京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風(fēng)味誘人
潮式月餅:重油重糖,口感柔軟
滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩
徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽
衢式月餅:酥香可口,芝麻當家
其中,廣式月餅更是以考究的用料,精細的工藝,嚴謹?shù)闹谱?,使其皮薄柔軟,色澤金黃,圖案花紋玲瓏浮凸,造型美觀,餡大油潤,餡料多樣,質(zhì)量穩(wěn)定,風(fēng)味純正,甘香可口,回味無窮而成為月餅宗族的龍頭老大。令社會不同階層,不同收入水平,不同生活趣味的消費者垂涎,形成了地不分南北,人不分老幼,舉國上下皆食廣式月餅的潮流。甚至旅居海外的華僑、留學(xué)生等,近至日本、東南亞、遠至澳洲、美國,都以廣式月餅中為中秋賞月必備之佳品。廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國各地,其特點是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類,吃起來口感松軟、細滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅,還有江門的麗宮陳皮月餅也是代表。
京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風(fēng)味為主,口感脆松,主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。
蘇式月餅。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的特點是餅皮疏松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅,主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。
滇式月餅。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費者的喜歡,其主要特點是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料咸甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。
衢式月餅,可謂自成一體,是浙江省衢州市的地方特色。其特點是以芝麻為重要原料,所以衢式月餅也被稱為“衢州麻餅”。其主要代表有“杜澤桂花月餅”和中華百年老字號“邵永豐麻餅”。
徽式月餅,其表皮是油酥皮,用上等面粉與素油攪拌加工制成,餅焰采用野菜(苦板菜),經(jīng)過腌制加工,拌以新鮮豬板油和白糖而成。主要代表是“梅干月餅”。
其它幫式的月餅相對量較少,“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同”近年來,新款式月餅層出不窮。如冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。下面我們就來看看現(xiàn)今的新款月餅:
*冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍后進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色??谖冻龈鞑幌嗤?,外表十分諧美趣致。
*冰淇淋月餅:完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。
*果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風(fēng)味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
*海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
*納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精制而成,為最新的創(chuàng)意,有清潤、美顏之功效。
*椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
*茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
*保健月餅:這是前年才出現(xiàn)的功能月餅,有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
*像形月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵。
*黃金奶油月餅:餅皮奶油味十足,色澤呈黃金色,口感極佳。
*迷你月餅:主要形狀小巧玲瓏,制法精致考究。
*雜糧月餅:原材料采用五谷雜糧,口味鮮美、健康時尚。
月餅盒有什么用
最簡單的方式是將月餅盒改成儲藏盒,放置資料卡片、藥品、小物件等,用來分類,十分方便。許多月餅盒無需多大改動就可以直接利用。
另外,經(jīng)過簡單的動手改動,月餅盒子可以成為紙巾盒、立體畫框、相架等。比如紙巾盒,可以將月餅盒弄小一點,并在上面開一個洞,放入紙巾后就可以了。選較硬的盒子剪成L形,就能用來固定書本。
可以用來收納頭花,發(fā)卡,之類的.分類擺放,需要的時候打開選擇,很是方便
月餅的包裝方法
月餅包裝從無到有,由簡到繁,還記得小時候的味道嗎?
又到了一年的中秋,月餅已緊鑼密鼓的擺上了各大商店的黃金位置。月餅包裝從無到有,由簡到繁,月餅的包裝變得越來越精美了。
那你們知道月餅包裝的變遷嗎,月餅的包裝在各個時代都有不同的選擇。
月餅包裝從無到有:黃油紙
據(jù)老一輩人回憶,上個世紀五六十年代,中秋節(jié)的時候,能吃上一小塊月餅,是非常奢侈的事。
那時候月餅很少,八月十五,四口人,一個月餅切四瓣,分著吃。那時的人們溫飽問題都還沒完全解決,能吃上月餅就算是有口福了,對月餅包裝幾無所求。
一些零售的月餅當時所使用的包裝紙是泛黃的草紙,后來改用白紙包裝。而黃油紙包裹,再加上一塊方紅紙,再用紙繩一系,便是當時最好的包裝了。
包裝多了一層:塑料紙
改革開放以后,包括月餅在內(nèi)的食品包裝再次升級,就是在原包裝外套一個塑料袋,每個袋子五分錢。
雖然是五分錢,但是人們都很節(jié)儉,買其他東西都舍不得用,只有買食品才會要求套上一個。
各種各樣精美盒子:禮盒
進入90年代,月餅吃的功能越來越弱化,送禮的味道越來越濃,為了這種需要,包裝也越來越精美、豪華、多元化。
形狀上除方形外,還有圓形、橢圓形、多角形等。材料在以往傳統(tǒng)的紙盒、鐵盒基礎(chǔ)上,塑料禮盒也廣為采用,選材由千篇一律的嫦娥、明月,延伸到花卉、神話、風(fēng)景等。
與此同時,為獲得更多消費者的青睞,月餅包裝還十分注意多功能性、觀賞性、應(yīng)景性。月餅吃完,包裝還有實用性。
現(xiàn)在的月餅包裝:私人定制
現(xiàn)在越來越多的人喜歡在送禮的時候展現(xiàn)自己的個性,希望在月餅包裝上加上屬于自己的標志,現(xiàn)在月餅包裝已經(jīng)發(fā)展到不僅在精美的前提下還可進行私人定制,輕松實現(xiàn)你的各種要求。
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