酒包裝紙洋酒 白酒常用的包裝材料有哪幾種

白酒常用的包裝材料有哪幾種

1.玻璃容器

玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好，它不會(huì)被酒精和酸類腐蝕，也就不會(huì)把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。而酒類久貯后會(huì)產(chǎn)生少許的有機(jī)酸，并生成香氣濃郁的乙酸乙酯，使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒，大多用玻璃瓶裝的白酒。

2.陶瓷容器

以陶壇、陶罐、陶甕為蕞多，以陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉，是我國(guó)傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。

陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)在于：可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)去，從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，令酒老熟，味道更香更醇。

在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量蕞多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。

3.血料容器

是中國(guó)傳統(tǒng)貯酒容器，用荊條或竹篾編制而成的酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成；還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。

血料容器的優(yōu)點(diǎn)在于：“血料”是用動(dòng)物血和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽，與酒精形成半滲透的薄膜，這種薄膜的特性是水能滲透，而酒精不能滲透，對(duì)酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用，貯酒會(huì)對(duì)酒質(zhì)的保持起良好作用。而且方便就地取材，成本較低，不易損壞。

4.塑料桶

目前市面上白酒的塑料桶包裝，分為兩類：一類是一般聚乙烯塑料，用聚乙烯塑料桶裝白酒，時(shí)間一長(zhǎng)，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人們飲用這種酒后，會(huì)造成皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血癥。

另外一類是環(huán)保PET包裝。PET是一種新型的高分子聚酯材料，國(guó)外已用于啤酒等低酒精酒的包裝，其用來(lái)裝白酒，不會(huì)有危害，但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。為了自身的健康著想，在購(gòu)買了塑料桶裝的白酒后，請(qǐng)盡早用玻璃容器來(lái)裝酒儲(chǔ)存。

5.易拉罐包裝

啤酒或者其他飲料大多有易拉罐包裝，白酒則一直沒(méi)有出現(xiàn)。其實(shí)是因?yàn)榘拙谱陨淼膶傩裕贿m宜用易拉罐來(lái)盛裝。白酒含有較高的酒精及其他化學(xué)物質(zhì)，有可能產(chǎn)生與易拉罐發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)，從而腐蝕罐體，導(dǎo)致泄露。

由于白酒是沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期，它的保質(zhì)期很長(zhǎng)，所以需要通過(guò)外觀觀察白酒，從而知道酒體是晶瑩透明的還是渾濁變色。如果用易拉罐來(lái)盛裝，則無(wú)法進(jìn)行觀察。

洋酒鑒別

在中國(guó)大陸假冒情況最為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩(shī)、人頭馬和馬爹利等三個(gè)品牌上。這是因?yàn)檫@三個(gè)品牌知名度最高，質(zhì)量好且價(jià)位相對(duì)較高。這些品牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級(jí)，如軒尼詩(shī)有理查（ichard）、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人頭馬特級(jí)club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等，這些等級(jí)的價(jià)位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的國(guó)家監(jiān)督抽查中，在北京的不同檔次的商場(chǎng)和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的假冒情況，相對(duì)而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。

鑒別干邑酒較常見(jiàn)的幾中方法有：

⑴按有關(guān)規(guī)定要求，洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章，因此沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章的洋酒可能是假酒。

⑵真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。

⑶真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。

⑷真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋則是粘上去的。

⑸真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來(lái)；假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。

⑹真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，偏厚，光澤差，商標(biāo)模糊，立體感差。

飲酒若能選擇適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合，維持正確的酒溫，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分發(fā)揮出酒的特質(zhì)，享受飲酒的樂(lè)趣。

飛機(jī)上可以帶洋酒嗎

飛機(jī)上可以帶酒，但是不能隨身帶，只能辦理托運(yùn)，而且托運(yùn)的酒也是有規(guī)定的，酒的度數(shù)小于70%大于24%，容量不得超過(guò)5升。否則不能托運(yùn)。酒的度數(shù)≤24%的，視作普通貨物，和衣物一個(gè)等級(jí)，托運(yùn)數(shù)量是不受限制的。

葡萄酒作為一種國(guó)家硬通貨，所以很多人會(huì)買一些特殊的葡萄酒或有限的葡萄酒。收集，但不好的是，葡萄酒物品不能隨身攜帶到飛機(jī)上，只能通過(guò)托運(yùn)，托運(yùn)的葡萄酒也有嚴(yán)格的規(guī)定，不能隨意攜帶。酒精不能隨身攜帶，必須托運(yùn)。托運(yùn)的是酒必須是無(wú)開(kāi)封，每瓶5升，5升以上不得上機(jī)。酒精含量超過(guò)70%的，航空業(yè)規(guī)定危險(xiǎn)品不得運(yùn)輸；24%度數(shù)≤70%的，托運(yùn)凈數(shù)不得超過(guò)5升，即500ml最多可帶10瓶。

那飛機(jī)上能帶酒嗎？無(wú)論酒精含量如何，都不能隨身攜帶。這是所有公共交通中最嚴(yán)格的。但是根據(jù)酒精含量的不同，托運(yùn)的數(shù)量也有不同的規(guī)定，相對(duì)人性化，不是完全消除，而是隨身攜帶的風(fēng)險(xiǎn)更大。

如果你需要在飛機(jī)上帶酒，你可以提前打包或在機(jī)場(chǎng)托運(yùn)處打包。因?yàn)榫剖且姿槲锲?，托運(yùn)時(shí)需要貼上易碎、小心、輕放的標(biāo)志。包裝時(shí)最好放一些泡沫和紙張，可以起到緩沖作用。

如何辨別洋酒真假

洋酒已經(jīng)走進(jìn)了人們的生活，也受到了人們的喜愛(ài)，那么你知道該如何辨別洋酒的真假嗎，下面我們一起來(lái)看看吧。

(1)看包裝。真洋酒商標(biāo)十分講究，整齊，清晰，凹凸感強(qiáng)，印刷鮮明，精細(xì)工整，字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊、模糊現(xiàn)象。反之，則可能是假酒。

(2)看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開(kāi)或無(wú)鉛封，則該酒有問(wèn)題，不可購(gòu)買。

(3)看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo)，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同，應(yīng)注意觀察識(shí)別，如無(wú)防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì)，則可認(rèn)定其是假酒。

(4)看商標(biāo)密碼。不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同，則表明其為假冒貨。

(5)看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字，這些阿拉伯?dāng)?shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期、何時(shí)進(jìn)入國(guó)內(nèi)等。

(6)嘗口味。從口味上辨別，真洋酒口味有層次留香久，以芝華士12年為例，真洋酒香型比較復(fù)雜，有層次感，有常見(jiàn)的辛辣味和微酸味，重要的是有獨(dú)特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣質(zhì)原料制成，香味散發(fā)得快，倒進(jìn)酒杯五六分鐘后酒香可能就揮發(fā)得差不多了。

(7)看酒瓶正背面編碼。真洋酒的.商標(biāo)上會(huì)有中文注解，如“山東地區(qū)專賣”的標(biāo)示，有些品牌還會(huì)有防偽編碼。以芝華士12年為例，在其正面的商標(biāo)處有一處編碼，從商標(biāo)的背面往酒瓶里看，在瓶壁上還能看到一個(gè)鋼印打的編碼，這兩個(gè)編碼是一致的。假洋酒一般只有英文字母及亂碼。

(8)瓶塞中有碎木屑要警惕。正品酒一般都會(huì)采用從百年大樹(shù)上摳出的整塊樹(shù)皮做瓶塞，沒(méi)有任何黏合的痕跡，僅瓶塞價(jià)格就可以達(dá)到10元左右;假洋酒不會(huì)采用成本較高的塞子，通常會(huì)使用木屑和樹(shù)皮二合一的材料，塞子兩頭用樹(shù)皮，中間用碎木屑?jí)簩?shí)黏合而成，能看到木屑的小顆粒。

(9)紙上顏色分辨。從酒液顏色和透光度上來(lái)看。把酒瓶倒過(guò)來(lái)，對(duì)光觀察，真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致;假酒則暗淡渾濁，深淺不一致，深色下沉，有的還有少許沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在紙巾上，擴(kuò)散出的顏色非常均勻，假酒一般會(huì)出現(xiàn)顏色圈狀分布，發(fā)散并不均勻。另外，真酒倒進(jìn)杯子后會(huì)有掛杯現(xiàn)象，仿造的不是用真正的釀酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，掛杯現(xiàn)象不明顯。