壽司外包裝紙 食品包裝用紙袋好還是塑料袋好

正宗日本壽司怎么做

在日本料理中，日本人最引以為代表的就是將米飯與料理材料搭配做成的飯團和壽司。飯團和壽司在日本人飲食生活中的地位有點類似于中國的面點、意大利的比薩或美國的漢堡，是一種獨樹一格、自身擁有豐富變化的餐點。

你是不是在“蠟筆小新”中看到過旋轉(zhuǎn)壽司、自己也去價錢并不菲的日式料理店中吃過壽司呢？其實，自己在家也可以做上一頓美味的壽司，雖然外觀和味道可能并不正宗，但是做壽司的過程一定會帶給你一種創(chuàng)造的樂趣，而且看到自己的勞動成果閃亮登場時，也會讓你享受成功的喜悅。那么，我們現(xiàn)在就開始來做一道簡單的壽司吧！

一、材料

餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、雞蛋、綠芥末……其實用什么餡料都是可以根據(jù)自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等。而且可以放一種或者多種。創(chuàng)造出不同口味的壽司。

外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣的，但是這樣的超市比較有限，我曾經(jīng)像尋寶一樣徘徊于好多超市，甚至還用比較貴的波力海苔拼湊起來作為替代品。但最后終于還是找到了它。

調(diào)料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。

工具：壽司卷簾。在我向朋友學習做壽司的那天，還意外的得到了一個壽司卷簾，日本原裝。而且那個朋友也是剛從日本回來，所以讓我深信這種做壽司的方法一定非常的民間、非常的正宗。

二．材料的處理

1.壽司飯：

把米飯煮熟，比平時在家吃的米飯稍微軟一些，就是煮的時候多放一點點水。煮好的先不要開鍋，讓飯再燜10~15分鐘，使米粒的口感更能發(fā)揮出來。趁熱盛出，因為熱的米飯在拌醋的時候才能入味。把米飯盛到一個稍大的容器中，放進適量白醋，之后就用飯勺翻攪、碾壓等，把米飯擠壓成一體，最終達到分不出米飯的顆粒是最好的效果。晾涼后就可以使用了。

2.雞蛋：

雞蛋打散后放入適量鹽攪拌均勻。用平底鍋煎成雞蛋餅，切成條即可。我曾經(jīng)試過把蛋清和蛋黃分開，做成白色和黃色兩種餅，這樣做成的壽司顏色會更豐富的。雞蛋餅也可以不切條，用整塊。但是我覺得這樣比較浪費，還是切條比較好，每天吃一個雞蛋就能滿足營養(yǎng)需求，過量反而不好。要是用整塊的雞蛋餅那豈不是一個壽司就得用一個雞蛋，所以肯定會過量了。

3.蟹足棒：

買直接可以生吃的就可以，超市冷凍食品中就有賣的，去掉包裝，也是切成條，備用。

4.香菇：

洗凈去菇柄，切成條，用少量水煮，水沒過香菇就行。放入適量醬油和白糖。煮開后用小火燜煮至收汁即可。

5.胡蘿卜、黃瓜：

去皮、切成條，待用。生的就可以。

三．壽司卷的做法

現(xiàn)在開始做壽司卷了：

1.展開壽司卷簾

2.在壽司卷簾上放一片片狀的海苔或者烤紫菜。

3.在片狀的海苔或者烤紫菜上平鋪一層米飯。米飯經(jīng)過碾壓后都粘到了一起，所以這個步驟可能會比較麻煩，不過有訣竅的，如果太粘的話就用勺沾點水吧，那樣米飯就會乖乖聽話了。

4.米飯鋪好后可以在上面擠一些綠芥末，如果喜歡吃芥末的話也可以把它當成餡料的一種。然后就可以把之前準備好的餡料放到上面了，集中放在中間，可以占滿整個米飯的寬度，材料一定要放均勻，這樣切壽司的時候才能保證每塊壽司內(nèi)的材料都一樣。根據(jù)自己喜歡的口味，可以有選擇的用餡料，一種到多種的搭配就形成不同的口味。

5.利用壽司卷簾把這些材料都卷在一起，一個壽司卷就做好了?？吹阶约旱膭趧映晒?，是不是有一種發(fā)自內(nèi)心的喜悅呢？

四．切壽司

不要小看這一步，這也是有訣竅的。如果直接用刀切，那很有可能切成的壽司不是圓形。因為米飯很粘，會讓刀變鈍。要有耐心，切一塊，然后把刀上的米飯洗干凈，讓刀保持一定的濕度，再切下一塊。這樣，一盤精致的壽司就做好了。還可以挑選一些具有日式風格的精致的小盤子，放上這些壽司，那就再合適不過了。還可以用一個小碟子放上一些醬油和芥末，沾壽司吃。

食品包裝用紙袋好還是塑料袋好

食品包裝袋，以往有許多人用的是塑料袋。幾年隨著人們環(huán)保意識的增強以及對于個人健康的關(guān)注，所以現(xiàn)在只帶成為了主要的食品包裝工具。塑料本身屬于化工產(chǎn)品，因此在接觸食物的時候，會產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，對于人體會造成非常大的影響。這點在科學界已經(jīng)得到了證明，所以，在大部分人都會采用紙袋兒，而不是塑料袋。

在的城市塑料污染非常嚴重。

從環(huán)保的概念來說，塑料袋屬于很難消除的垃圾，甚至上萬年都不可能分解。對于我們的環(huán)境來說是一個巨大的災難。一次從環(huán)保的方面來說，使用紙袋也是最好的選擇。通過上面的描述大家可以看出塑料袋兒有很多的弊端，因此我們應該選擇只帶希望朋友們能夠以身作則，愛惜身體和保護環(huán)境。

壽司里可以放什么材料

問題一：自制壽司都可以用什么材料~？？材料

餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、雞蛋、綠芥末……其實用什么餡料都是可以根據(jù)自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等。而且可以放一種或者多種。創(chuàng)造出不同口味的壽司。

外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣的，但是這樣的超市比較有限，我曾經(jīng)像尋寶一樣徘徊于好多超市，甚至還用比較貴的波力海苔拼湊起來作為替代品。但最后終于還是找到了它。

調(diào)料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。

工具：壽司卷簾。在我向朋友學習做壽司的那天，還意外的得到了一個壽司卷簾，日本原裝。而且那個朋友也是剛從日本回來，所以讓我深信這種做壽司的方法一定非常的民間、非常的正宗。

二．材料的處理

1.壽司飯：

把米飯煮熟，比平時在家吃的米飯稍微軟一些，就是煮的時候多放一點點水。煮好的先不要開鍋，讓飯再燜10~15分鐘，使米粒的口感更能發(fā)揮出來。趁熱盛出，因為熱的米飯在拌醋的時候才能入味。把米飯盛到一個稍大的容器中，放進適量白醋，之后就用飯勺翻攪、碾壓等，把米飯擠壓成一體，最終達到分不出米飯的顆粒是最好的效果。晾涼后就可以使用了。

2.雞蛋：

雞蛋打散后放入適量鹽攪拌均勻。用平底鍋煎成雞蛋餅，切成條即可。我曾經(jīng)試過把蛋清和蛋黃分開，做成白色和黃色兩種餅，這樣做成的壽司顏色會更豐富的。雞蛋餅也可以不切條，用整塊。但是我覺得這樣比較浪費，還是切條比較好，每天吃一個雞蛋就能滿足營養(yǎng)需求，過量反而不好。要是用整塊的雞蛋餅那豈不是一個壽司就得用一個雞蛋，所以肯定會過量了。

3.蟹足棒：

買直接可以生吃的就可以，超市冷凍食品中就有賣的，去掉包裝，也是切成條，備用。

4.香菇：

洗凈去菇柄，切成條，用少量水煮，水沒過香菇就行。放入適量醬油和白糖。煮開后用小火燜煮至收汁即可。

5.胡蘿卜、黃瓜：

去皮、切成條，待用。生的就可以。

三．壽司卷的做法

現(xiàn)在開始做壽司卷了：

1.展開壽司卷簾

2.在壽司卷簾上放一片片狀的海苔或者烤紫菜。

3.在片狀的海苔或者烤紫菜上平鋪一層米飯。米飯經(jīng)過碾壓后都粘到了一起，所以這個步驟可能會比較麻煩，不過有訣竅的，如果太粘的話就用勺沾點水吧，那樣米飯就會乖乖聽話了。

4.米飯鋪好后可以在上面擠一些綠芥末，如果喜歡吃芥末的話也可以把它當成餡料的一種。然后就可以把之前準備好的餡料放到上面了，集中放在中間，可以占滿整個米飯的寬度，材料一定要放均勻，這樣切壽司的時候才能保證每塊壽司內(nèi)的材料都一樣。根據(jù)自己喜歡的口味，可以有選擇的用餡料，一種到多種的搭配就形成不同的口味。

5.利用壽司卷簾把這些材料都卷在一起，一個壽司卷就做好了?？吹阶约旱膭趧映晒?，是不是有一種發(fā)自內(nèi)心的喜悅呢？

四．切壽司

不要小看這一步，這也是有訣竅的。如果直接用刀切，那很有可能切成的壽司不是圓形。因為米飯很粘，會讓刀變鈍。要有耐心，切一塊，然后把刀上的米飯洗干凈，讓刀保持一定的濕度，再切下一塊。這樣，一盤精致的壽司就做好了。還可以挑選一些具有日式風格的精致的小盤子，放上這些壽司，那就再合適不過了。還可以用一個小碟子放上一些醬油和芥末，沾壽司吃。

問題二：做壽司要放什么材料生魚片：鮭魚（三文魚）、鮪魚（金槍魚、吞拿魚）、魚（黃尾魚）、鯛魚、鰹魚、鯖魚

各類海鮮：烏賊（墨魚）、八爪魚、蝦、鰻魚、魚籽、海膽、北寄貝等介貝類海產(chǎn)

果菜：腌蘿卜、腌梅子、納豆、鱷梨（牛油果）、黃瓜（青瓜）、炸豆腐

紅肉：牛肉、馬肉、火腿

其他：耽雞蛋（奄列）、生鵪鶉蛋

問題三：做壽司里面可以放些什么材料？魷魚（熟），雞柳（熟），蛋皮，胡蘿卜（最好腌漬過），黃瓜（腌漬或者不腌漬），火腿腸，肉松，辣白菜，水果，最后可以加番茄沙司，芥末或美乃滋（沙拉醬）！注意色彩搭配！和口感！一般我們家常做的是手卷壽司?。?/p>

問題四：壽司里可以放些什么??？肉松（必不訂少！！因為它是我的最愛，而且我做的是松松壽司，非魚類，所以它是200%的主角?。⑿迈r的黃瓜、火腿腸或者午餐肉或者紅腸都可以（不過紅腸一定要去皮，個人建議還是火腿腸，雖然單吃味道不咋的，可是夾在一起卻令人刮目相看）

問題五：一般的壽司里面放什么材料比較好你應該說的是卷壽司吧

一般的話有黃瓜、吞拿魚、蟹***

其實都可以放的，可以自己創(chuàng)造

好吃就是王道

問題六：壽司里都可以加些什么?壽司的做法

壽司主要原料：

米，醋，魚。

問題七：做壽司，里面放什么好吃一般壽司里包的都是生魚片、泡菜、肉松等等。但是生魚片壽司的原料一般都很難買得到，泡菜也很少有正宗的韓國泡菜或日本泡菜。所以，下面介紹幾種簡單的家常壽司的做法

肉松壽司材料： 1、烤紫菜，米飯，白醋，糖，鹽，雞精，黑芝麻適量（可不放）。2、雞蛋一個（煎成蛋餅），肉松，火腿，黃瓜，紫甘藍，肉松（我用的小yo吃的菠菜肉松，所以是綠色的。）做法： 1、將白醋N滴，糖、鹽、雞精、黑芝麻放入米飯拌勻備用；2、將2中的材料切絲備用；3、竹簾上面鋪烤海苔，將米飯均勻的鋪在海苔上（最好戴一次性手套，不但衛(wèi)生而且防粘），將2中材料分別鋪好卷起竹簾，卷緊切段（刀上沾些水再切，就不會粘刀了）。*煎蛋餅不破的小妙招：雞蛋打散后，加入1/4茶匙水淀粉，如果想讓煎出的蛋餅顏色均勻，可以將蛋液過篩一遍，鍋內(nèi)用廚用紙巾擦油，大火燒熱后，倒入蛋液，快撫轉(zhuǎn)動鍋攤勻蛋液，改小火，待蛋餅周圍出現(xiàn)小泡時揭起反面，轉(zhuǎn)動一下鍋使之均勻受熱后就可以了出鍋了*生菜沙拉壽司的材料：生菜葉、紫菜、米飯、熟白芝麻、沙拉醬1、普通米煮飯，可稍煮粘一些，熟后舀起放至溫熱2、壽司醋的調(diào)配：2湯匙白醋：1湯匙白糖：1點兒鹽，攪拌均勻。亦可按自己口味更改調(diào)配比例3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用4、生菜葉子洗凈瀝干水份，如過長，可從莖部折去部分，使之約與紫菜的寬度等長接下來就是將米飯鋪在竹簾上啦，均勻的鋪，鋪好一層以后依次放入自己喜愛的配料，再用壽司竹簾一卷，卷成壽司卷，保持這個形狀大概一兩分鐘，再把竹簾抽出來（不要破壞壽司形狀），根據(jù)自己喜愛厚度一切，OK！

番茄醬壽司的原料：大米、紫菜片、清水、醋、鹽、火腿、雞蛋、萵筍、番茄醬。

番茄醬壽司的做法：1、大米清洗干凈后加入適量清水蒸熟，燜20分鐘再拿出來

2、蒸好的米攪散，待溫度降下來后，用鹽：糖：白醋 1：3：5的比例將米飯拌勻（比例可以按自己的口味調(diào)節(jié)的）

3、攤雞蛋要稍厚些，切寬條備用；萵筍去皮切寬條下過焯一下；火腿也切寬條（菜料可以根據(jù)自己的口味選擇）

4、壽司簾鋪在案板上，放上紫菜片，均勻地鋪上晾涼的米飯，把雞蛋條、萵筍條、火腿條放在中間，用壽司簾卷成筒狀

5、用快刀切成合適大小，澆上番茄醬碼盤。

備注：

1、切的時候刀口要蘸些清水會容易些。

2、沒買到魚子醬，將就番茄醬了：）

3、這次做沒放糖，也很好吃厚蛋燒壽司的做法： 1、把燒好的厚蛋，切片。2、紫菜分別剪成1厘米寬的，長為6厘米左右的長條。3、壽司米飯用手握成和厚蛋片差不多的寬度，長比厚蛋片稍短一些。4、海苔條放在最下邊，然后放上壽司米飯團，再放上厚蛋片，海苔繞一圈即可。

問題八：做壽司可以用什么材料做壽司很簡單，原材料也很容易找到。具體來講，大概只要以下幾種材料就可以了：

原料；海苔（超市有售），火腿或蟹棒，黃瓜，大根（黃色的咸菜，沒有就算了，我用烏江榨菜代替，超市有售），胡蘿卜絲，米飯，沙拉醬，番茄醬，席子（超市有售）。其他有無皆可（如；鰻魚，蛋黃，三文魚）。

制作方法；把海苔放在席子上，鋪上米飯，抹上沙番二醬，原料依次放上，卷起來，用點力。最后切好。

用以上的方法，就可以做出簡單的壽司了。

問題九：做壽司用什么材料比較好吃呢?主料：大張紫菜、蝦、三文魚、蟹棒、胡蘿卜、黃瓜、大米

調(diào)味料：日式醬油、鹽、糖、白醋、青芥

做法：（1）大米煮熟，煮成稍軟的米飯，將糖、醋、鹽、米酒汁合在一起，準備拌飯（煮好的米，慢慢將剛才調(diào)的汁水倒入，一邊注意攪拌，慢慢弄勻，讓大米上都沾上味道）

（2）鋪好壽司“小涼席”，放上一片紫菜。

（3）平鋪米，再將事先準備的主料連同紫菜一起，將米飯裹住主料等內(nèi)芯，一起卷起、卷緊，成一圓筒狀即可。

（4）用快刀，將長筒切成一段一段，裝在盤中，就可以享受了。

注：如做鮮蝦壽司的話，就需要把先把買回的蝦去掉頭，用牙簽穿入，定型，水里放姜、料酒，將蝦過水，煮熟。

總結(jié)：其實做壽司也比較簡單，就是準備工作比較復雜，網(wǎng)上介紹也千篇一律，不過貝太介紹壽司飯比較獨特，就是比較麻煩，要想做的好吃的話不妨一試。

日式壽司飯制作方法：

1、將大米用水三撮三揉反復淘洗直到水變清澈。

2、再用流動水沖洗大米3-4分鐘，然后將水倒干。

3、把大米放置30分鐘，使其完全晾干。

4、然后用米與水1：1的比例蒸制45分鐘。

5、按米飯3：壽司醋0.5：糖0.2：鹽0.1比例調(diào)味拌勻。

6、最后放晾30分鐘，使米飯微溫為宜，再將米飯打散

問題十：自己在家做壽司需要些什么材料、作料。越詳細越好 80分材料:1.主要的必須的有海苔，就是你去大點的超市都有的，不過如果你沒在超市看見可以在網(wǎng)上買，大概2，30塊，50張左右。這是普通的壽司最基本的材料。2然后里面的東西，你可以選自己喜歡吃的，但是不要選過多水分的，怕不好包，水果，黃瓜，雞蛋攤成的蛋皮都可以的。當然里面也可以包鰻魚，，魚子醬，三文魚，基圍蝦等，如果怕有腥味，可以在吃的時候拿芥末做作料，稍微沾一點。3，米飯，我建議不要用很多人說的一般米飯加糯米，糯米手感不好，再一個，有的人胃不好的話，糯米不容易消化，使胃部脹氣不適。有種日本進口的壽司米，實際上和我們平時在外面買的很普通的東北大米或者東北香米一樣，是短短肥肥的這種就很適合做壽司了。4，壽司醋，這個是攪在米飯里，在包壽司之前。一般的超市有售，實在沒有可以用白醋加白糖加鹽代替，比例5:1:1. 5，壽司簾子這個一定要準備哦，最好用碳化的，青鏈子質(zhì)量不怎么好。

好，再來說制作方法

將米最好先用冷水泡幾個小時，不泡也行，和平常做飯一樣，淘米，等米飯蒸好了，將壽司醋加在米飯里均勻的攪拌，待米飯攤涼備用。這個時間可以用來準備輔料，將你喜歡的黃瓜或者其他的東西切成條，哦有個叫做日式大根的東西實質(zhì)上就是一種腌制的蘿卜條，網(wǎng)上有售，一般的壽司店很多種壽司都有加這個。等米飯攤涼了，你要準備的包在里面的輔料配好了就可以開始包了。將米飯鋪在海苔上，記得要在一頭留大概2，3厘米的位子放你要包的菜，免得鋪了米飯的話再放輔料包的時候不好包。然后用卷簾卷起來，鋪米飯的時候要均勻，做壽司的時候旁邊放一碗溫開水，因為免得到時候切的時候或者浦飯的時候手上粘了米飯不好操作。等卷好了，要記得把壽司連著卷簾握緊點，以免切的時候容易散開。然后打開卷簾就可以切了，切的時候一定要注意，不要像鋸子一樣來回的切，要很利索的切，最好橫截面看得見米粒被切開，而不是呼噠噠的。