青陳皮包裝紙 陳皮是如何制作的

藍(lán)印和紅印陳皮的區(qū)別

找到一些關(guān)于普洱茶印級(jí)的分類，沒(méi)有找到關(guān)于陳皮的，希望有一定價(jià)值。

印級(jí)分類

1、紅印

外包紙“八中茶”之“茶”字為紅色印刷，整個(gè)外包紙均為紅色，稱之“紅印”。

為目前印級(jí)茶品中價(jià)格最高，使用勐海茶區(qū)古樹、野放茶青壯葉，造就厚質(zhì)香氣口感。

坊間紅印之外包紙有數(shù)種，但應(yīng)只有薄油紙包裝是為20世紀(jì)50年代末期茶品，無(wú)光粗面棉紙類均是20世紀(jì)70年代以后重新包裝，又或者根本是后期茶品。

2、無(wú)紙紅印

早年被坊間稱為1942年茶品，后根據(jù)“八中茶”設(shè)計(jì)與注冊(cè)時(shí)間為證，它其實(shí)還是上世紀(jì)50年代末期以后所生產(chǎn)。

據(jù)了解，紅印無(wú)包裝紙?jiān)?，?yīng)與香港早年倉(cāng)儲(chǔ)及銷售習(xí)慣有關(guān)，推測(cè)為蓄意將包裝紙剝除以利放倉(cāng)與銷售。香氣口感不下于有紙紅印。

但是目前很多人常用“無(wú)紙藍(lán)印”或部分“無(wú)紙八中黃印”替代，餅?zāi)２栀|(zhì)上雖有差異，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)卻很難辨識(shí)真?zhèn)巍?/p>

3、甲、乙級(jí)藍(lán)印

是20世紀(jì)50年代末期以后的茶品。外包紙“八中茶”之“茶”字為綠色。下端原印刷有“甲級(jí)”、“乙級(jí)”字樣，后在上面用人工蓋印藍(lán)色方形印色，稱之“甲級(jí)藍(lán)印”、“乙級(jí)藍(lán)印”。

使用勐海茶區(qū)古樹、野放茶，茶菁級(jí)數(shù)較紅印茶細(xì)嫩，導(dǎo)致香氣口感與湯質(zhì)不如紅印茶，價(jià)格是紅印茶的一半。

甲級(jí)藍(lán)印”、“乙級(jí)藍(lán)印”并非獨(dú)立包裝，時(shí)與“大字綠印”、“小字綠印”混合簡(jiǎn)裝。

4、大字綠印

與甲、乙級(jí)藍(lán)印相同包裝，沒(méi)有印刷上“甲級(jí)”、“乙級(jí)”，也沒(méi)有人工藍(lán)色蓋印。

基本上這四種藍(lán)、綠印香氣口感十分接近，若有些細(xì)微區(qū)別，應(yīng)該與倉(cāng)儲(chǔ)及個(gè)別狀態(tài)有關(guān)。

藍(lán)、綠印較之紅印與藍(lán)印鐵餅，在外包紙與年份上較無(wú)爭(zhēng)議。

5、小字綠印

外包紙印刷為美術(shù)字體，與藍(lán)印鐵餅相同。在四款藍(lán)、綠印中，數(shù)量最少，包裝、茶質(zhì)香氣口感與其他三款差異不大。

6、藍(lán)印鐵餅（綠印鐵餅）

因多數(shù)早期藍(lán)印鐵餅茶品外包紙與內(nèi)飛“茶”字為藍(lán)色印刷，故稱“藍(lán)印鐵餅”；又因包裝印刷版本與“小字綠印”相同，故又稱“綠印鐵餅”。

此茶品為目前年份最為爭(zhēng)議之茶品之一，目前坊間版本有十余種以上。

從原料、餅?zāi)?、外包?nèi)飛紙質(zhì)印刷判斷，此茶生產(chǎn)年代時(shí)間最長(zhǎng)、版本最多，于上世紀(jì)50年代至70年代初期都有生產(chǎn)，尤以紙筒裝藍(lán)印鐵餅應(yīng)為最后一批。

7、黃印圓茶

一種黃色“茶”字的普洱茶品，被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數(shù)量不多，而且根據(jù)餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。

黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品，是現(xiàn)今七子普洱餅茶的前身，也是“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。——來(lái)自說(shuō)茶網(wǎng)

陳皮是如何制作的

陳皮味辛、苦，性溫;歸脾、胃、肺經(jīng);氣香宣散，可升可降。

陳皮具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；

陳皮主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆;痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈;水腫，小便不利，大便秘結(jié);乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。

自制陳皮的做法

步驟 step

1

新鮮摘回來(lái)的柑橘

步驟 step

2

用紙巾把它的外皮擦干凈

步驟 step

3

用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分

步驟 step

4

然后再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷

步驟 step

5

用手輕輕的剝開

步驟 step

6

剝到頂部要注意，不要把它弄破了

步驟 step

7

然后再?gòu)牡撞糠催^(guò)來(lái)

步驟 step

8

把柑橘全部剝完，反過(guò)來(lái)放太陽(yáng)底下曬

步驟 step

9

曬兩天后，再反面繼續(xù)曬

步驟 step

10

反復(fù)的把它曬干，用密封罐裝起來(lái)，吃的時(shí)候再取出

步驟 step

11

剝出來(lái)的果肉可以用來(lái)做果醬