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薯片是誰(shuí)發(fā)明的
馬鈴薯片是怎樣發(fā)展來(lái)的?作為世界性的食品,馬鈴薯的消耗量?jī)H次于大米。薄脆的咸薯片是最受歡迎的零食。馬鈴薯片起源于美國(guó)的新英格蘭,作為薯?xiàng)l的一種變體,它并不是廚師的突發(fā)奇想,而是為了發(fā)泄不滿。 1853年夏天,喬治( George Crum)在美國(guó)紐約一流的度假勝地薩拉托加( Saratoga)當(dāng)廚師。那里的月亮湖旅館餐廳提供法國(guó)式炸馬鈴薯?xiàng)l,喬治通常按照標(biāo)準(zhǔn)的法國(guó)尺寸制作。這種食品在 17世紀(jì)風(fēng)靡法國(guó),那時(shí)托馬斯·杰弗遜是美國(guó)駐法大使,他非常喜歡吃薯?xiàng)l。于是就把制作方法帶到美國(guó),并在蒙蒂塞洛( Monticello)把炸薯?xiàng)l當(dāng)作一道正式晚宴菜肴招待客人。在月亮湖旅館,一個(gè)顧客(有些文獻(xiàn)稱是百萬(wàn)富翁范德比爾特)發(fā)現(xiàn)廚師喬治做的炸薯?xiàng)l太厚,他不喜歡,因此拒絕付帳。于是喬治又做了一批薄一點(diǎn)的,但同樣不能讓他滿意。被激怒的喬治就決定教訓(xùn)這位客人,他把薯?xiàng)l做得非常薄非常脆,以至于叉子都插不起來(lái)。然而,并沒(méi)有達(dá)到他的預(yù)期目的,客人非常喜歡這種淺黃色、像紙一樣薄的馬鈴薯片。其他客人也要求喬治為他們做這種薯片。從此,菜單上出現(xiàn)了薩拉托加薯片,并成為特色食品。不久這種薯片被包裝并且出售,剛開(kāi)始是當(dāng)?shù)氐?,然后就風(fēng)靡整個(gè)新英格蘭地區(qū)。終于喬治開(kāi)了他自己的餐廳,特色就是薯片。那時(shí)馬鈴薯要靠手工削皮和切片。在上世紀(jì)二十年代馬鈴薯削皮機(jī)的發(fā)明使得薯片從小規(guī)模制作變成銷售量最大的零食。幾十年后,薯片成了美國(guó)東北部主要的正餐菜肴。上世紀(jì)二十年代,一個(gè)南方的旅行推銷員赫爾曼·雷( Herman Lay)幫助推廣了這種食品。他帶著皮箱在美國(guó)南部的雜貨店叫賣,之后便創(chuàng)立了公司,而他的名字幾乎成為薯片的同義詞。 Lay's薯片是第一個(gè)成功市場(chǎng)化的美國(guó)品牌。從六十年代開(kāi)始,薯片在全世界流行開(kāi)來(lái)。
薯片桶能做什么
第一妙用:收納
吃完的薯片桶先別著急丟了,因?yàn)樗翘厥獾募堎|(zhì),內(nèi)有鋁膜,可以防潮防水。平時(shí)家里拆封的掛面正好可以放在里面蓋上蓋子,防潮又衛(wèi)生,也方便拿放。同樣,一些其他怕潮的零食拆封了也可以放在里面,比如餅干,瓜子,休閑散食等等。是不是很巧妙呢?
第二妙用:剝大蒜
平時(shí)炒菜用的大蒜,我們可以利用薯片桶來(lái)剝大蒜,省去了用手一個(gè)一個(gè)地撕扯費(fèi)力了。那怎么利用它來(lái)剝大蒜呢?很簡(jiǎn)單,只要把大蒜掰開(kāi)成一粒一粒的,放入薯片桶,蓋上蓋子使勁地?fù)u晃,讓大蒜和桶壁摩擦,蒜皮自然就脫落了。這可比自己用手剝大蒜要方便多了。
第三妙用:放置保鮮袋
平時(shí)用的保鮮袋都是一捆一捆的,稍不注意滾落在地就像一卷衛(wèi)生紙滾地一樣,很不衛(wèi)生。現(xiàn)在就可以自己制作一個(gè)類似抽紙盒的保鮮袋抽盒了。先用美工刀在桶壁側(cè)面切割一條縫隙,長(zhǎng)短適度,在把保鮮袋放進(jìn)去,從縫隙塞出一點(diǎn)袋子出來(lái),方便抽取,再把蓋子蓋上。這樣就可以隨便放在一個(gè)地方了,再也不用煩心了。
第四妙用:插桶
可以用一些好看的貼紙、包裝紙或者是布料,對(duì)薯片桶進(jìn)行包裝,就成了一盒插桶,可以根據(jù)自己做出來(lái)的風(fēng)格插上假花或者其他東西,當(dāng)做筆筒也不錯(cuò),純手工布藝改造了。擺在家里很有意思。
薯片花束包裝教程
材料:
-一些袋裝薯片(數(shù)量根據(jù)您需要的花束大小而定)
-紙巾
-塑料保鮮膜
-彩色皮筋或絲帶
-花綠或其他裝飾物
步驟:
1.將薯片從袋中取出,并用紙巾擦拭干凈,確保它們沒(méi)有油漬或污垢。
2.將每個(gè)薯片彎曲成一個(gè)小圓圈,然后將其插入另一個(gè)薯片中間。這樣做可以形成類似于花朵的形狀。
3.重復(fù)以上步驟,直到您有足夠的薯片花朵來(lái)組成您想要的花束大小。
4.在塑料保鮮膜上鋪一層紙巾,并將所有薯片花放在上面。
5.緩慢地將保鮮膜收緊,直到形成一個(gè)緊密的球體。然后使用彩色皮筋或絲帶將頂部捆緊。
6.在花束頂部添加一些花綠或其他裝飾物,以增加視覺(jué)效果和質(zhì)感。
7.如果需要,可以在花束上附上一張手寫的卡片或標(biāo)簽,以表示禮物的來(lái)源或祝福語(yǔ)。
薯片桶可以做什么手工
薯片桶可以做塑料袋收納盒、餅干盒、收納化妝棉、意大利面筒、存放油漆滾筒、香氛燭臺(tái)等。
1、塑料袋收納盒
塑料袋雖然是家中的必用品,可是放得亂糟糟的看著也心煩。只要在薯片筒外貼上包裝紙等裝飾美化,就可以拿來(lái)收納家中大大小小的塑料袋啦!
2、餅干盒
薯片筒的大小實(shí)在是剛剛好!大部份的餅干都能放得下,還能防潮。如果要做餅干送人,外面貼上好看的包裝紙就很可愛(ài)!
3、收納化妝棉
化妝棉可以說(shuō)是女生不可少的日用品,在薯片筒底下割出一個(gè)小洞,就能很方便地抽取和補(bǔ)充,貼上閃亮亮的水鉆后根本沒(méi)人能猜到原本是薯片筒!
4、意大利面筒
開(kāi)了封的意大利面放在袋子里,每次抓取一定的份量后,又要趕快封起來(lái)。放到薯片筒里就好啦,掛面也同理。
5、存放油漆滾筒
沾滿油漆的滾筒真的是不知道放哪里好,不想要它弄臟地面的話,就把它塞進(jìn)薯片筒。
6、香氛燭臺(tái)
這個(gè)燭臺(tái)的做法雖然簡(jiǎn)單,卻很能讓人驚艷!找一些類似細(xì)麻繩材質(zhì)的東西把薯片筒包起來(lái),上面放入玻璃燭臺(tái)跟蠟燭,就是一個(gè)很能添加居家氣氛的裝飾物。友情提示,防火工作要做好。
薯片怎么寫
薯片寫法是橫、豎、豎、豎、橫折、豎、豎、橫、橫、豎、橫、撇、豎、橫折、橫、橫;撇、豎、橫、橫折。
薯片介紹:
薯片是指由馬鈴薯(土豆)制成的零食,是很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部分。薯片中含有大量丙烯酰胺。制作薯片時(shí),先把馬鈴薯去皮后切為薄片,然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。
類似食品:
另一類馬鈴薯片(以品客(Pringles)品牌最著名)是擠壓(extruding)而成,即在油煎之前將馬鈴薯泥團(tuán)搓按成常見(jiàn)的片狀。這樣做能令薯片大小和形狀非常一致,容易包裝在硬紙筒中。
在美國(guó),的法律用語(yǔ)(de jure)為“crisps”,但是這種叫法不普遍。相反,在歐洲品客馬鈴薯片被稱作“potato chips”來(lái)跟傳統(tǒng)的“crisps”作辨別。馬鈴薯片的成功也誕生了炸玉米片,F(xiàn)ritos,CCs和Doritos品牌控制了市場(chǎng)。
各種各樣的根菜類如防風(fēng)草(parsnip)、蕪菁甘藍(lán)(rutabaga)和胡蘿卜(carrot)也被制成“Swam chips”。米(rice)和木薯(cassava)被擠壓成日式炸片(米果)。
發(fā)展前景及生產(chǎn)制作:
1、發(fā)展前景
經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快促使人們改變了傳統(tǒng)的生活方式,隨著人們?cè)絹?lái)越不愿在廚房里多花時(shí)間,新一代消費(fèi)群體在不斷壯大,使方便食品近年來(lái)始終保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭。巨大的商機(jī)使商家紛至沓來(lái),方便食品將占中國(guó)食品市場(chǎng)大半江山。
2、生產(chǎn)制作
工廠做法:首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。清洗后的馬鈴薯被輸送到蒸汽去皮機(jī)或機(jī)械去皮機(jī)去皮。然后進(jìn)入第二臺(tái)清洗機(jī),將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯,被輸送到在檢測(cè)臺(tái)上,實(shí)現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。
帶式輸送機(jī)將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機(jī)。馬鈴薯被切成需要的薄片。并用水清洗游離出的淀粉。清洗后的薯片被送到漂燙機(jī)中進(jìn)行漂燙,從清洗和漂燙出來(lái)的薯片攜帶有大量的附著水。采用帶強(qiáng)風(fēng)的振動(dòng)篩,將單個(gè)的薯片分離開(kāi),并將附著水吹干,然后輸送到油炸機(jī)。
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