最實(shí)用的盤子碗收納架，家庭用消毒碗柜選擇哪種好

一、為什么會(huì)有“中國式洗碗機(jī)”？

不少人在為家里購置洗碗機(jī)的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)市面上的洗碗機(jī)有兩個(gè)尺寸，這就讓他們犯了難：自己家里該買哪種尺寸的洗碗機(jī)呢？

市面上大型洗碗機(jī)主要分為兩種尺寸：775*600*600mm和815*600*600mm（加蓋可能達(dá)到845mm或850mm）。前者稍矮一些，是廠家為中國櫥柜定制的高度；而后者則是歐洲標(biāo)準(zhǔn)洗碗機(jī)的一般尺寸。

市面上洗碗機(jī)的高度由775—835mm不等

同樣是洗碗機(jī)，為什么中國的洗碗機(jī)就比歐美國家的洗碗機(jī)要矮一些呢？這就不得不從中西餐的烹飪方式說起了。

1、中餐

為什么中國的櫥柜的高度有一個(gè)默認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)？首先，我國地柜的高度都是被傳統(tǒng)的中式廚電“煙灶消”主導(dǎo)的（背后的真正大boss是中國櫥柜商）。中式烹飪區(qū)的地柜是由于燃?xì)庠钪Ъ?、鍋的高度與操作問題，地柜需要做得比歐洲低一些。想想看，中餐炒菜需要翻炒甚至顛勺什么的，肯定不能按歐洲標(biāo)準(zhǔn)的高度做地柜，不然加上燃?xì)庠钪Ъ?、鍋本身的高度，完全沒辦法操作。

傳統(tǒng)的中式地柜

為什么說大boss是中國櫥柜商呢？因?yàn)闄还裆淘谥谱鞯毓竦臅r(shí)候，為了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，把烹飪區(qū)和洗切區(qū)的高度全部都用了780mm，還號(hào)稱所謂的人體工程學(xué)。烹飪區(qū)合適的高度，洗切區(qū)并不合適，被腰酸背痛支配的恐懼可謂籠罩了不少喜歡烹飪的朋友。

中國的廚房地柜高度一般為780mm

2、西餐

歐洲做菜主要都是平底鍋及電磁灶，而且也逐漸向嵌入式進(jìn)化了，烹飪區(qū)地柜不需要預(yù)留更高的操作空間，因此地柜會(huì)高一些。因此齊平的洗切區(qū)的地柜高度也足夠高，達(dá)到了880mm的舒適、科學(xué)操作高度，不需要過度的彎腰。

歐美的廚房地柜高度一般為880mm

3、中國式洗碗機(jī)的誕生

為了迎合中國櫥柜商的尺寸，洗碗機(jī)產(chǎn)品的高度被人為降低了。除了國產(chǎn)本身的洗碗機(jī)，更有國外品牌為了將就中國市場(chǎng)特別開發(fā)了775mm高度的洗碗機(jī)。這會(huì)大大影響洗滌的效果以及增加洗滌時(shí)放進(jìn)去的器皿限制，會(huì)影響洗碗機(jī)的使用效果。

洗碗機(jī)畢竟是西式產(chǎn)品，嵌入的櫥柜應(yīng)該按照西式的高度來做，這樣更有利于操作水槽，切菜也不必過度彎腰，對(duì)于用戶的使用提供了方便。

由上面網(wǎng)友的分享可以看到，如果定制的櫥柜高度在800mm以上，又買了中國式洗碗機(jī)，難免會(huì)空出來一塊，顯得空落落的。所以在前期設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要多多注意。那些針對(duì)中國市場(chǎng)特別開發(fā)775mm高度的洗碗機(jī)，犧牲了洗碗機(jī)的高度，在全球范圍內(nèi)都屬于另類產(chǎn)品，不建議選購。

二、“中國式洗碗機(jī)”三宗罪

洗碗機(jī)的高度標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)過歐洲幾十年的論證的，針對(duì)中國市場(chǎng)特別開發(fā)775mm高度的洗碗機(jī)是為了迎合中國櫥柜商按照原來默認(rèn)尺寸而做的產(chǎn)品，在全球范圍內(nèi)是另類產(chǎn)品。中國式洗碗機(jī)775mm的尺寸，只能適用于780mm的中國櫥柜。如果想要?dú)W美的880mm的舒適高度，就得墊高洗碗機(jī)，但同時(shí)性能和容量也被閹割。

而歐洲等主流的大容量洗碗機(jī)都是850mm尺寸（不加蓋為815mm），經(jīng)過論證這個(gè)高度對(duì)水壓的噴淋系統(tǒng)、壓力和清洗的空間設(shè)計(jì)是最為科學(xué)的，如果人為降低洗碗機(jī)的高度，哪怕只是4公分，也一定會(huì)影響洗碗機(jī)的使用效果：

1.影響機(jī)械噴臂的高壓噴射，從而大大影響洗滌的效果；

2.不能放入較大尺寸的鍋，限制了所能容納的器皿；

3.尺寸變窄，縮小了放置餐具的空間，增加了餐具放置的難度。

可見，雖然兩者尺寸上只是略有差異，看起來似乎微不足道，實(shí)則卻對(duì)使用的體驗(yàn)和實(shí)際的清潔效果有著至關(guān)重要的影響。

三、洗碗機(jī)選購建議+櫥柜尺寸參考

經(jīng)過以上的分析，不難發(fā)現(xiàn)780mm高度的櫥柜并不適合安裝歐洲標(biāo)準(zhǔn)的洗碗機(jī)。所以選購洗碗機(jī)以及定制櫥柜，應(yīng)該嚴(yán)格按照歐洲標(biāo)準(zhǔn)。通過犧牲電器的性能來迎合中式櫥柜高度的“中國式洗碗機(jī)”，必然會(huì)帶來實(shí)際使用體驗(yàn)的削弱，并不可取。

而按照歐洲傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)尺寸設(shè)計(jì)的洗碗機(jī)，保留了原有的參數(shù)和性能，使得洗滌效果更能充分發(fā)揮。daogrs X9、AEGFFB52610ZM和Miele G4920都是不錯(cuò)的選擇。

daogrs X9

規(guī)格尺寸：595×595×845mm

主打賣點(diǎn)：熱風(fēng)烘干、換氣存儲(chǔ)功能、360度強(qiáng)力清洗。

AEG FFB52610ZM

規(guī)格尺寸：600x625x850mm

主打賣點(diǎn)：智感洗滌、歐洲A++能效、自然空氣烘干

Miele G4920 C SC

規(guī)格尺寸：598x600x845mm

主打賣點(diǎn)：玻璃護(hù)理、感應(yīng)烘干、節(jié)能省水。

這幾款洗碗機(jī)保留了歐洲原始的規(guī)格尺寸設(shè)計(jì)，令功能得以充分發(fā)揮，并且都具有烘干功能。

烘干功能的重要性不言而喻。daogrs的熱風(fēng)烘干可以徹底烘干洗碗機(jī)內(nèi)部和餐具的水汽，保證潔凈衛(wèi)生；AEG的自然空氣烘干可以在洗碗機(jī)結(jié)束工作后自動(dòng)開門，進(jìn)行空氣對(duì)流烘干，烘干徹底無異味；Miele的感應(yīng)烘干則可以感應(yīng)室內(nèi)環(huán)境溫度以及清洗量，保證烘干效果。

其中daogrs X9還有通風(fēng)換氣的存儲(chǔ)功能。換氣存儲(chǔ)功能則可以72小時(shí)儲(chǔ)存餐具，不必馬上取出放入另一個(gè)碗柜（還省了買一個(gè)碗柜的錢以及一個(gè)碗柜占用的空間），更不用擔(dān)心洗碗機(jī)內(nèi)壁殘留的水珠再次滋生細(xì)菌以及洗碗機(jī)不能通風(fēng)所產(chǎn)生的怪味?？梢娔壳昂娓晒δ芤约按鎯?chǔ)需求，未來將會(huì)成為趨勢(shì)。

至于櫥柜的設(shè)計(jì)，西方國家一般的尺寸的標(biāo)準(zhǔn)是在890-9l0mm之間，而香港特別行政區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)尺寸在810-840mm之間，這個(gè)高度更符合亞洲人的習(xí)慣，切菜燒菜都不會(huì)太累。

我家的地柜就是自己主動(dòng)跟設(shè)計(jì)師溝通，保留了“煙灶消”區(qū)的780mm中國式地柜高度，抬高了切菜洗碗?yún)^(qū)的地柜高度至符合歐洲洗碗機(jī)尺寸與更舒適科學(xué)的850mm的歐洲標(biāo)準(zhǔn)地柜。進(jìn)行這些改動(dòng)不需要增加任何困難或者成本，但會(huì)大大提升切菜洗菜洗碗的體驗(yàn)，同時(shí)能確保大容量洗碗機(jī)的使用效果。

不過在定制櫥柜的時(shí)候，還是要根據(jù)自己的要求，選擇適合自己的臺(tái)面高度。但千萬不要踩坑，為了櫥柜商的標(biāo)準(zhǔn)尺寸而選擇閹割版的“中國式洗碗機(jī)”。所以在前期就主動(dòng)與設(shè)計(jì)師溝通，就能解決很大的問題，既保留中式烹飪又擁有完整版的洗碗機(jī)與舒適的洗切操作高度。

廚房會(huì)陪伴我們十?dāng)?shù)載的時(shí)光，好的櫥柜設(shè)計(jì)能帶來好的心情，標(biāo)準(zhǔn)的洗碗機(jī)尺寸更能有效的解決飯后洗碗的煩惱。每天帶著好的心情走進(jìn)廚房，也算是平凡生活中的小確幸吧。

家庭如何選購消毒碗柜，主要從以下兩方面考慮，希望您能從中選擇出適合自己家庭風(fēng)格的消毒碗柜。

一、消毒柜的種類

1、按整體結(jié)構(gòu)分為立式和臥式兩類。立式消毒柜多是前期產(chǎn)品，市場(chǎng)供應(yīng)還很多，主要用于臺(tái)放安裝；臥式消毒柜是近來推出市場(chǎng)新款消毒柜，不僅能臺(tái)放，還可以吊掛和壁掛安裝，其特點(diǎn)少占用地，多用空間，是目前消毒柜市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品。

2、按消毒方式分為紅外線高溫消毒、低溫臭氧消毒、低溫紫外線消毒三類。其中低溫紫外線消毒是一種新增加的消毒方式，根據(jù)幅射原理，利用醫(yī)學(xué)上的紫外線殺菌燈通電發(fā)生紫外線對(duì)食具消毒，多用于臥式食具消毒柜。

3、按柜門結(jié)構(gòu)分為單門、雙門兩類。單門消毒柜采用高溫消毒方式，而雙門消毒柜采用高溫與低溫消毒方式。

二、消毒柜選購方法

1、選擇種類主要考慮消毒柜的實(shí)際擺放及安裝方式而定。