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大包大卷紙 請問待產(chǎn)包怎么準(zhǔn)備

admin 抽紙巾 2024-02-10 03:12:40 大卷紙   待產(chǎn)   大包   準(zhǔn)備   請問   怎么
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別亂買了生個娃帶這些就夠了

因為老媽是產(chǎn)科教授,所以我生孩子的時候,待產(chǎn)包都是老媽準(zhǔn)備的,里面東西都是非常齊全的而且沒有多花一分冤枉錢,廢話不多說了,直接分享啦!都是干貨噢希望可以幫到大家

入院證件。證件在手,通行無憂。(一個文件袋裝,一個人保管)

1寶爸寶媽身份證。人手一份

2家庭戶口本。如果寶爸寶媽不在一個本兒上,記得兩本都要攜帶 3結(jié)婚證。兩本切記 4孕檢手冊。別懶了,帶上吧 5準(zhǔn)生證。沒有準(zhǔn)生證醫(yī)院不給生

使用物品。

手機(jī)及充電器。想必不會有人忘了這個

現(xiàn)金及銀行卡。你想想用不用帶吧

嬰兒枕。產(chǎn)婦病房不是孩子的家,新生兒枕頭不需要

月子牙刷、月子帽、月子鞋。一切以月子為噱頭的普通用品。

哺乳文胸、護(hù)膚品。這個東西完全可以回家再用,不用帶到醫(yī)院

寶寶玩具、消毒機(jī)、奶瓶架這些麻煩出院后回去用,病房放不下。這個就真的是有搬家嫌疑了

新生兒手套腳套。這個會影響新生兒的觸覺發(fā)育的

免洗沐浴露、洗發(fā)露。免洗的東西里面所含的有害物質(zhì)比較多

以下必須要帶的,裝一個包,裝不下就精簡。(一個包真的夠了!)

寶媽物資

產(chǎn)婦護(hù)理墊+衛(wèi)生巾組合+棉柔內(nèi)褲。這個組合是大夫平時見的最多的,大約是一天一包(5-10片)一次性內(nèi)褲??啥鄠鋷讞l

抽紙+紙巾+濕巾組合。根據(jù)產(chǎn)婦個人用量自備即可

對襟睡衣。準(zhǔn)備兩套就夠用

牙刷+毛巾+臉盆。毛巾準(zhǔn)備2-3條、盆子2-3個,方便寶媽清洗不同部位。

餐具+吸管杯。飲食必備,吸管杯是必須的,躺著喝特別方便

嬰兒物資

包被。新生寶寶必備物品。喂奶抱起來的時候比較方便

小褥子、小毯子、小薄被三選一即可。根據(jù)季節(jié)情況可自選薄厚

小衣服3-4套。和尚服

NEW BABY(NB碼)紙尿褲、尿布。用紙尿褲還是尿布根據(jù)自家情況選擇即可

小奶瓶+奶瓶刷+備用奶粉。產(chǎn)婦沒及時下奶餓著寶寶就不好

嬰兒棉柔巾。棉柔巾功能多,使用方便

待產(chǎn)包需要準(zhǔn)備的東西還是挺多的,你所在的建立孕婦檔案的醫(yī)院通過有通知要準(zhǔn)備哪些,下面我以我自己為例給你說說要準(zhǔn)備哪些。

我當(dāng)時生寶寶一個月前帶著孕期檔案回我老公家了,到家里檢查就沒有城里好,問醫(yī)生需要準(zhǔn)備哪些,醫(yī)生說上網(wǎng)上買,也沒幾天說什么,我們是第一胎,婆婆說他們之前都是在家生的,條件也不好,也不知道現(xiàn)在需要準(zhǔn)備哪些,我就隨便準(zhǔn)備了一些小孩子的衣服襪子還有我的衣服襪子,等到生的那天可把我老公忙壞了,首先醫(yī)生就問我們要產(chǎn)褥墊,我老公就跑去買,結(jié)果買成了溢乳墊,然后隔壁房間聽說我在順產(chǎn),就把她沒用完的產(chǎn)褥墊送來讓我用,然后就是我早上過去生孩子的,基本上算是沒吃飯吧,生不動,醫(yī)生讓我老公去買了巧克力之類的食物給我吃,吃了才有點力氣,生完就虛脫了,以為生完就好了,結(jié)果生出來沒奶,我老公又去買奶粉奶瓶,等買回來之后醫(yī)生說小孩子剛生出來太小了,不能用尿不濕,我老公又去買了尿布,然后我要在那邊住院幾天觀察情況,醫(yī)生讓我老公去買點生活用品,我老公就又去買了水壺、大人小孩兒的洗漱用品(包括臉盆、毛巾之類的)。

綜上所述,你需要準(zhǔn)備:夫妻雙方身份證(辦理入院及寶寶出生證明用)、產(chǎn)褥墊、產(chǎn)婦服2套、產(chǎn)婦內(nèi)衣內(nèi)褲2-3套、產(chǎn)婦衛(wèi)生巾2-3包、產(chǎn)婦牙刷1套、產(chǎn)婦臉盆1個、產(chǎn)婦洗護(hù)私部盆子1個、產(chǎn)婦毛巾1個嬰兒衣服5套左右、嬰兒包被2件、嬰兒奶粉1罐、嬰兒奶瓶1瓶、嬰兒專用尿布1包、嬰兒洗臉洗屁股盆子各1個(共兩個)、嬰兒毛巾2-3條(洗臉洗屁股用)、開水壺一個。

希望可以幫到你,接好孕。

媽媽的用品包括開襟外套一件,出院衣服一套,哺乳文胸兩到三個,防溢乳墊一盒,產(chǎn)婦衛(wèi)生巾一包,毛巾三條,水盆兩個,牙刷牙膏漱口水護(hù)膚品一套,小鏡子一面,衛(wèi)生紙,餐巾紙,濕紙巾若干,帶吸管杯子,一次性杯子,可加熱的飯盒,筷子調(diào)羹等。

寶寶的用品包括嬰兒包巾一條,嬰兒衣服一套,圍兜或者手口巾兩個,手套腳套一副,奶瓶一個,小勺一個,嬰兒奶粉一罐,紙尿褲一包,濕紙巾一包,小紗巾兩條,護(hù)臀霜一支。

你好,我是一個二胎的寶媽,現(xiàn)在二寶一歲多點,這是我當(dāng)時的待產(chǎn)包,我們當(dāng)時是夏天,希望對你有幫助:

一、大人:產(chǎn)褥墊大號兩三包

成人紙尿褲或者拉拉褲(剖腹可能拉拉褲不方便)

蘇菲夜用420若干,日用若干(衛(wèi)生巾多買點沒事,惡露要流一個月不止)

拖鞋,襪子,睡衣幾套,出院外套,帽子

擦澡盆,保溫杯,牙膏牙刷口杯,馬桶墊(買夠幾天的量)一次性內(nèi)褲(不想麻煩家人洗就買兩個月的量),防溢乳墊,吸奶器

二、寶寶:nb紙尿褲,濕紙巾,紙巾,稍厚抱被,長袖連體衣幾套,小襪子,帽子,小毛巾,浴巾,洗臉盆,大號洗澡盆(洗澡我們那醫(yī)院不提供)奶瓶勺子,備用奶粉。

另外:身份證、戶口本、充電器、手機(jī)、錢都是要帶的

你好,很高興為你解答。

很多新手媽媽不知道該準(zhǔn)備哪些待產(chǎn)的東西,網(wǎng)上有很多組合的待產(chǎn)包可以選擇購買,下面給大家分享一下要準(zhǔn)備的東西!

進(jìn)手術(shù)要準(zhǔn)備的東西:不論孕媽準(zhǔn)備剖宮產(chǎn)還是順產(chǎn),進(jìn)手術(shù)室需要哪些東西到時候住院了護(hù)士會告訴你的,根據(jù)護(hù)士提供的單子準(zhǔn)備就行。單子上所寫的東西,醫(yī)院的母嬰店都可以買到,住院了再買也來得及,自己不必提前準(zhǔn)備好。自己提前準(zhǔn)備好的東西還不一定能用的上,根據(jù)醫(yī)院需要再購買既省心又省事,也不會買了不用而浪費(fèi)。醫(yī)院的母嬰店價格估計會高一點,但是生孩子一生也就生了那么一次兩次的,價格貴點也可以承擔(dān),總比買了不用浪費(fèi)要。

生產(chǎn)好需要用到的東西,關(guān)于孕媽的:

1、衛(wèi)生巾:只要平時自己在用的牌子就行。產(chǎn)后出血前幾天會多,后面就會慢慢的減少,根據(jù)自己平時在用的大小備就行,不需要備很多,用完了再買就行。

2、內(nèi)褲:網(wǎng)上的待產(chǎn)包中都會提到一次內(nèi)褲,個人覺的沒必要購買。懷孕時候穿的內(nèi)褲產(chǎn)后還是可以穿的,因為肚肚還會有個三五個月的大小,排惡露期間真的大面積在內(nèi)褲上染上了,那就不要了,自己瘦下去之后大尺碼的內(nèi)褲是要換了。或者懷孕前還有的內(nèi)褲也可以穿。

3、哺乳內(nèi)衣:準(zhǔn)備兩件,尺碼盡量買大一點,哺乳期的胸會大很多。

4、睡衣:準(zhǔn)備兩套,以便更換。最好后買扣子的,這樣方便喂奶、吸奶。

5、吸奶器:準(zhǔn)備1套,最好電動的,這樣省力。奶多奶少都需要用到。

6、恒溫水壺:準(zhǔn)備一個。用于泡奶粉。

還有防溢乳墊、儲奶袋、乳頭修復(fù)霜、收腹帶。這些東西都需要提前準(zhǔn)備好并帶去醫(yī)院。

住院還需要帶的東西有:充電器、紙巾(要多帶幾包,因為寶寶要用,大人也要用)、水杯、吸管(杯子自帶吸管的那就不需要另外配了)、餐具、臉盆、毛巾、牙膏、牙刷、衣架、肥皂、洗發(fā)水、沐浴露、拖鞋(洗澡穿)、被子(陪護(hù)的親人蓋的)、襪子、出院的衣服等。

關(guān)于寶寶的:

1、衣服:準(zhǔn)備4套,以便更換。新生兒最好穿和尚服,要買純棉的,然后根據(jù)寶寶出生時的氣溫,買厚的還是薄的。最好在生之前問問醫(yī)生寶寶的體重,這樣衣服好買一點。寶寶長的快,所以衣服可以往大的買,但合身的也要買。

2、尿不濕:準(zhǔn)備一袋NB就行,后面根據(jù)寶寶的實際情況再買就好,小尺碼的不要屯,寶寶長的快很快就用不到了的。

3、奶瓶:準(zhǔn)備1個。使用什么材質(zhì)的這個孕媽根據(jù)自己的喜好購買。前面有吸奶器了,所以再備一個就行。

4、隔尿墊:一次性的以及可以循環(huán)使用的,這樣的兩種。

5、包被:根據(jù)氣溫準(zhǔn)備,至少兩件。

6、襪子:根據(jù)氣溫準(zhǔn)備,至少兩件。

7、奶粉:小罐。剛開始沒奶的時候可以喝。

8、毛巾:純棉的,至少3條。

9、床中床:方便媽媽喂奶,也可以防止媽媽壓到寶寶。

10、小夜燈:晚上起夜的時候可以用。

還有其他的:寶寶單獨(dú)用的臉盆、棉柔巾、浴巾、指甲鉗、護(hù)臍貼、棉簽、護(hù)臀霜等。

新生兒暫時需要用到的用品,后面還需要用到什么可以根據(jù)實際情況購買。

注意事項

最好家里備個測熒光劑的儀器,將寶寶用到的物品都測試一下是否含有熒光劑,熒光劑含量高的不要給寶寶用。

從知道懷孕那一刻,我就開始準(zhǔn)備待產(chǎn)包了,自己上網(wǎng)做攻略,整理出一份覺得比較全的清單

寶寶用品:

1 52碼和尚服/蝴蝶衣5件

嬰兒衣物至少要帶4件,以防寶寶吐奶漏尿打濕需要更換。和尚服是最方便的選擇!

2 cutelife浴巾、抱被、隔尿墊

因為是鼠寶寶所以我一直在找有老鼠圖案的嬰兒產(chǎn)品。剛好看到cutelife有精靈鼠系列,所以打算用這件抱被來迎接我的鼠寶寶,增加小小的儀式感[害羞R]浴巾最好準(zhǔn)備2-3條,以防打濕清洗后未干。抱被可以當(dāng)蓋毯,小王子蓋毯也可作為浴巾,都是一物多用的必需品。

3 babycare云柔巾、棉柔巾、濕巾

云柔巾應(yīng)該就是比較軟的紙巾,棉柔巾是可以干濕兩用的。我打算主要用棉柔巾打濕來給寶寶擦屁屁,用完就丟十分方便。

棉柔巾一定要多帶,新生兒胎糞很多,一天要換很多次尿不濕。濕巾我基本沒用,感覺還是棉柔巾更安心。

4全棉時代小方巾6條

至少準(zhǔn)備6條,兩條用來洗臉,4條用來做口水巾,也是以防吐奶打濕。

5小盆子兩個(洗臉洗屁屁),英式洗衣皂1塊,嬰兒衣架若干

6撫觸油、屁屁霜、花王潤膚乳(贈品小樣)

屁屁霜我暫時沒用上,只要把屁股擦干凈勤換尿不濕,寶寶也不太會紅屁股。

7 1897奶粉一小罐、貝親勺碗一套

我擔(dān)心自己不能及時有奶,所以準(zhǔn)備了一小罐1897奶粉。不要帶奶瓶,用勺子喂奶,以防寶寶乳頭混淆。

前三天沒奶都很正常,所以奶粉一定要準(zhǔn)備好。

8 NB紙尿褲若干

小嬰兒要勤換尿不濕,所以我直接帶了一整包。

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媽媽用品:

1產(chǎn)褥墊(3包)

這個一定要多帶!

2胎心監(jiān)護(hù)帶

3產(chǎn)婦計量衛(wèi)生巾(用普通的衛(wèi)生巾即可)

4吸管杯

以上四樣可能需要帶入產(chǎn)房

5月子服三套加熱眼罩

產(chǎn)后估計很難睡得好,所以我?guī)Я艘粋€充電加熱眼罩,能緩解一下疲勞也是好的。

6護(hù)膚品小樣乳頭霜

7 earth mama私處修復(fù)膏

8產(chǎn)婦私處清潔濕巾、棉柔巾、牙刷牙膏

9一次性馬桶墊、一次性內(nèi)褲、防溢乳墊

小白熊吸奶器(記得提前充好電)

醫(yī)院待產(chǎn)的話只要帶部分物品即可

準(zhǔn)備618,未來幾個月預(yù)產(chǎn)期的,都可以趁這個大促準(zhǔn)備就好啦我是跟著母嬰好物分享裙準(zhǔn)備好待產(chǎn)包,省下了不少呢,建議媽媽們也進(jìn)裙省省省買買買哈

各位準(zhǔn)媽媽們產(chǎn)檢一路綠燈,足月超快順產(chǎn)

待產(chǎn)包在網(wǎng)上買的,感覺很多都不實用!我選擇實用輕便的待產(chǎn)包給大家參考一下!

媽媽包:產(chǎn)褥墊10張月子服3套一次性內(nèi)褲10條計量衛(wèi)生巾5條大號衛(wèi)生巾1包毛巾3條浴巾1條導(dǎo)尿盆1個塑料盆2個暖水壺1個水杯1個吸管10個襪子2雙帽子1個拖鞋一雙牙膏牙刷1套衛(wèi)生紙2大卷吸奶器1套儲奶袋10個手機(jī)和充電線身份證結(jié)婚證,醫(yī)???,產(chǎn)檢資料

寶寶包:和尚服4套 nb紙尿褲1包奶粉一小罐奶瓶及刷子濕巾1大包毛巾2條塑料盆2個浴巾1條包被1個

至于收腹帶,沐浴乳啊,小號衛(wèi)生巾,棉簽等很多都是出院后在家用的,沒必要帶到醫(yī)院去!

決定剖,就買剖用的;決定生,也要做兩手準(zhǔn)備。待產(chǎn)需要準(zhǔn)備哪兩大類產(chǎn)品呢?

懶人呢,只需要淘寶搜索待產(chǎn)包,里面東西十分地齊全,圖省心的,直接買下;想要節(jié)省一些呢,可以參考待產(chǎn)包里面的產(chǎn)品自行購買。

待產(chǎn)需要準(zhǔn)備兩大類產(chǎn)品:媽媽用品和寶寶用品。

媽媽必備用品1:一次性墊巾。大號和小號都要購買,根據(jù)生和剖來準(zhǔn)備,一般自然生要適當(dāng)多買一些,剖腹產(chǎn)大號的4個就夠,小號的差不多10個左右,一般24小時拔導(dǎo)尿管、能下地以后,就可以用產(chǎn)婦專用衛(wèi)生棉了,當(dāng)然如果想要透氣,躺著的時候依然可以用一次性墊巾。

媽媽必備用品2:產(chǎn)婦專用衛(wèi)生棉。要足夠大才安心,惡漏一般4-6周排干凈,順產(chǎn)的開始比月經(jīng)量多,之后慢慢變少,而剖腹產(chǎn)過了前幾天之后惡漏會接近零了,所以中號可以多買一些。兩個月的用量最好。因為如果像我,剖完出月子就來大姨媽了。[流淚]

媽媽必備用品3:產(chǎn)婦專用濕巾。清洗時候很方便的。

媽媽必備用品4:一次性內(nèi)褲。月子里很方便,不用擔(dān)心弄臟。

媽媽必備用品5:月子鞋和襪。不論春夏秋冬,鞋子一定要帶包住后腳跟。

媽媽必備用品6 7 8:帽子、一次性手套、吸汗睡衣2套以上。

寶寶必備用品1:小罐奶粉和奶瓶刷。不論是純奶粉還是母乳喂養(yǎng)都要買一罐,而且最好買小罐的。尤其是剖腹產(chǎn)剛開始沒有奶水,就需要喂奶粉,小罐的方便、保鮮。

寶寶必備用品2:溫奶器。調(diào)到45度的沖奶粉的溫度,把燒開的水倒在里面,可以恒溫,孩子餓了直接倒溫奶器里面的水就可以快速沖奶粉了。

寶寶必備用品3:衣服、護(hù)腰(帶卡子)、尿布或紙尿褲,建議紙尿褲。夠換就行,小孩子長得快。

寶寶必備用品4:寶寶專用濕巾,擦嘴巴和屁屁的都要買。至于口水巾,可以出院以后回家用。畢竟醫(yī)院環(huán)境不允許。

寶寶必備用品5:浴巾。小寶寶買方的,等到大一點再買長的。

其他的像產(chǎn)婦的束腹帶,醫(yī)院會有提供,如果需要換洗,可以自行買一個。骨盆帶不建議,可根據(jù)生剖決定什么時候去做一個產(chǎn)后修復(fù)。吸奶器和一次性奶水袋子可以回家以后在當(dāng)?shù)啬笅氲曩I,等到如果有多余的奶水需要存儲時,再買也不遲。寶寶的被子應(yīng)該不用產(chǎn)婦操心了,中國的傳統(tǒng),奶奶和姥姥都會早早為孩子備下。

以上是我個人的經(jīng)驗,希望對您有幫助。還是那句話,如果圖省心,可以淘寶一個待產(chǎn)包,先參考貴的,里面東西全,然后自行刪減,選擇適合自己的。祝你好孕!

從備孕到懷孕到寶寶出生,母嬰用品方面確實做了很多的功課。作為一個熱衷于網(wǎng)購的麻麻來說遇到各種大促活動是完全沒有抵抗力的。話不多說,分享我自用的母嬰好物,都是活動時跟著母嬰裙做的攻略入手的,劃算又實用。

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波咯咯恒溫水壺

有顏有料超好用!給寶寶沖奶粉米粉都特別方便,而且功能很強(qiáng)大。全家都可用不會閑置。

波咯咯奶瓶消毒器

蒸汽消毒烘干,大容量方便好用。可以消毒寶寶奶瓶牙膠輔食碗等,操作簡單又實用。

hegen奶瓶

奶瓶中的愛馬仕,顏值高功能性奶瓶,口徑寬使用方便,放脹氣效果好,不用了以后還可以當(dāng)做水杯,輔食盒,一瓶多用。

可優(yōu)比消毒柜

紫外線消毒帶烘干,給小寶寶消毒奶瓶,安撫奶嘴,安撫玩具等很方便,空間大小很適合,還可以消毒碗筷,很實用。

小推車置物架

收納神器,小寶寶雜物多,很容易放的雜亂,這個小推車可以分類擺放,老板送的貼紙,很方便,帶萬向輪移動自如。

蒂愛折疊浴盆三件套

浴盆和臉盆都是可以折疊的,質(zhì)量厚實沒有氣味,寶寶使用很安全,漂浮浴墊比較適合小寶寶,在家給寶寶洗澡必備。

也雅收納柜

寶寶的小衣物真的非常多,平時和大人的放在一起,比較亂不方便找,所以給寶寶準(zhǔn)備了獨(dú)立衣柜,有兩層分割,上層可以掛衣服,下面是抽屜型的,可以疊一些小的衣物,很實用。

海信兒童洗衣機(jī)

對比了很多牌子,最終選擇了海信兒童洗衣機(jī),性價比高,高溫消毒兒童安全鎖功能都很貼心。不銹鋼內(nèi)膽不易滋生細(xì)菌,很實用。

艾維諾洗護(hù)用品

魏老爸測評推薦的一款,成分安全對寶寶皮膚無刺激。保濕效果好,不油膩??梢灶A(yù)防濕疹

屁屁樂護(hù)臀霜

目前為止用的最好用的護(hù)臀霜,油油的可以很好的阻隔便便對寶寶屁屁的刺激,回購很多次了

露安適紙尿褲

號稱紙尿褲中的愛馬仕雙十一白菜入,柔軟好穿,很干爽,分日夜款,晚上稍厚一點,一夜一片完全沒問題

bbaycare濕巾

Bbc系列里最厚實最好用的一款,純棉珍珠紋,大尺寸使用感特別好。水分足,不連抽。

巴豆米尿布臺

可折疊收納調(diào)整高度的尿布臺,質(zhì)量很好。給寶寶換尿布做撫觸換衣服都很方便,不需要彎腰就可以輕松帶娃

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完整版待產(chǎn)包見

媽媽篇

衣物類

內(nèi)衣3套(夏季衣物干得快,冬季需要至少5套)

哺乳家居服3套(同上)

月子帽、鞋、襪(空調(diào)房必備)

一次性內(nèi)褲

束腹帶

哺乳類

防溢乳墊

電動吸奶器

儲奶袋

羊脂膏

哺乳枕頭

衛(wèi)生洗護(hù)類

軟毛牙刷

私處清洗器

艾葉生姜(熬湯洗澡洗頭,夏天不洗澡洗頭受不了)

寶寶篇

大件用品

嬰兒床+床品

尿布臺(護(hù)腰)

嬰兒提籃(坐車出行)

嬰兒洗衣機(jī)

寶寶衣柜(家里衣柜空間不夠)

置物架小推車(日常用品集中)

洗護(hù)用品

紙尿褲nb碼150片,s碼150片

嬰兒云柔巾(少囤)

嬰兒棉柔巾(多囤,洗屁屁耗費(fèi)極快)

嬰兒濕巾(少囤)

浴盆+浴網(wǎng)+水溫計

臉盆2個(洗臉洗屁屁)

紗布浴巾3-5條(可做包被,毯子)

小方巾6條

嬰兒沐浴露(一罐即可,能用好久)

一次性隔尿墊兩包

可水洗隔尿墊兩條

護(hù)臀膏一支

撫觸油一瓶

嬰兒潤膚露

消毒碘酒+嬰兒棉簽(消毒肚臍)

嬰兒洗衣液/皂(適量囤,用的挺快)

喂養(yǎng)用品

奶瓶2個(防脹氣好的)

奶瓶消毒器

奶瓶刷(推薦硅膠)

恒溫壺

奶瓶清洗劑

寶寶衣物

新生兒衣服(52碼、59碼各3套,夏季推薦紗布和尚服,又透氣又干得快)

新生兒網(wǎng)眼襪

寶寶衣架

包被、包巾、蓋毯(夏季可用紗布浴巾代替)

其他用品

嬰兒指甲剪

防抓手套

早教黑白卡

耳溫槍

維生素d3貨ad(出生15天后)

建議準(zhǔn)媽媽們?nèi)胍粋€母.嬰.攻.略.裙,跟著裙里的功課準(zhǔn)備待產(chǎn)用品,能省心省力又省錢!

各位準(zhǔn)媽媽一路綠燈,超快生產(chǎn)

中國的傳統(tǒng)點心一般最常見的是“八大件”和“八小件”。

八大件

也稱北式糕點,以北京地區(qū)為代表。京式糕點,歷史悠久,品類繁多,滋味各異,具有重油、輕糖,酥松綿軟,口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細(xì)八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄干等八種餡心,外裹以含食油的面,放在各種圖案的印模里精心烤制面成。形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥松適口,香味純正。特制是細(xì)八件,制作精細(xì)層多均勻,餡兒柔軟起沙,果料香味純厚。外型也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花樣,是京式糕點中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

八小件

舊時,北京人探親訪友要攜帶禮物,講究送“京八件”,即“大八件”、“小八件”。這原是清胡皇室王族婚喪典禮及日常生活中必不可少的禮品和擺設(shè),后來配方由御膳房傳到民間。其主要成分是精白面、白糖、豬油、蜂蜜及各種果料籽仁。所謂“八件”,即八樣點心,一般有麻餅、棗花、卷酥,有的刻上福、祿、壽、喜等不同字樣。有圓形、桃形、正方形等,裝在一個長方形紙板盒內(nèi)?!靶∪思笔请p份,十六件裝在一個紙盒子里。過去,遇到女兒回娘家,給長輩拜年等,都要去糕點鋪買一盒大八件提在手中,大方而漂亮。

大八件一般是八件一共一斤,小八件一般是八件一共半斤。

大八件、小八件。以八塊不同品種糕點配搭一組為一斤稱大八件,一般作送禮用最相宜。小八件也是八個品種分十六小塊為一斤。作為禮品,都以大八件為主,質(zhì)量都是很高的。八種不同糕點的名目,大八件為:一、翻毛餅,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅兒酥,六、雞油餅,七、狀元餅,八、七星典子。小八件比大八件小一號:一、果餡餅,二、小卷酥,三、小桃酥,四、小雞油餅,五、小螺絲酥,六、咸典子,七、棗花,八、坑面子。后四種最受小孩子歡迎。特別是棗花,用棗泥扭成花瓣,非常美觀。

編輯本段

點心的形狀(面點工藝學(xué))

中國食文化歷史悠久長遠(yuǎn),作為中式餐飲的一部分——中國點心,經(jīng)過我國勞動人民的長期實踐,尤其是點心師們的繼承和發(fā)展,點心的品種是越來越多,例如:包、餃、糕、團(tuán)、卷、餅、酥、條、凍、飯、粥等。在通過數(shù)千年點心師們的創(chuàng)作,它們基本形態(tài)也豐富多彩,造型逼真,例如:幾何形、象形、自然形等等。

烘焙食品是由西方引進(jìn),它們雖然食用方便,營養(yǎng)豐富,但是在造型方面比較中國點心來說還是略有遜色。而我們從事烘焙食品的中國制作者們,又何嘗不能借鑒和學(xué)習(xí)自己國家在這方面的精粹呢?下面是本刊編輯在《面點工藝學(xué)》中摘錄的一篇文章,供廣大烘焙同行分享。

一.點心的形

1.包類

包類主要指各式包子,屬于發(fā)酵面團(tuán)。其種類花樣極多,根據(jù)發(fā)酵程度分為大包、小包;根據(jù)形狀分為:提褶包如三丁包子、小籠包等;花式包,如:壽桃包、金魚包等;無縫包,如:糖包、水晶包等。

2.餃類

餃類是我國面點的一種重要形態(tài),其形狀有:木魚形,如水餃,餛飩等;月牙形,如蒸餃、鍋貼、水餃等;梳背形,如蝦餃等;牛角形如鍋貼等;雀頭形如小餛飩等;還有其他象形品種,如花式蒸餃等。按其用料分則有:水面餃類,如水餃、蒸餃、鍋貼;油面餃類,如:咖喱酥餃、眉毛餃等;其他如澄面蝦餃、玉米面蒸餃、米粉制的紅白餃子等。

3.糕類

糕類多用米、面粉、雞蛋等為主要原料制作而成。米粉類的糕有:松質(zhì)糕,如五色小圓松糕、赤豆豬油松糕等;粘質(zhì)糕,如豬油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等;發(fā)酵糕類,如倫教糕、棉花糕等。面粉類的糕有千層油糕、蜂糖糕等。蛋糕類有清蛋糕、花式蛋糕等。其他還有,山藥糕、馬蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、干果、雜糧、蔬菜等制作的糕。

4.團(tuán)類

團(tuán)類常與糕并稱糕團(tuán),一般以米粉為主要原料制作,多為球形。品種有:生粉團(tuán),如湯團(tuán),鴿子圓子等;熟粉團(tuán),如雙餡團(tuán)等。其他還有果餡元宵、麻團(tuán)等品種。

5.卷類

用料范圍廣,品種變化多。品種有:酵面卷,可分為卷花卷,如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等;折疊卷,如豬爪卷、荷葉卷等;抻切卷,如銀絲卷、雞絲卷等。米(粉)團(tuán)卷,如:如意芝麻涼卷等。蛋糕卷,如果將醬蛋糕卷等。酥皮卷,如欖仁擘酥卷等。餅皮卷,如芝麻鮮奶卷等。其他還有春卷等特殊的品種。

6.餅類

餅類為我國歷史悠久的品種之一。根據(jù)坯皮的不同可以分為:水面餅,如薄餅、清油餅等;酵面餅類,如黃橋燒餅、酒釀餅等;酥面餅類,如蔥油酥餅、蘇式月餅等;其他還有米粉制作的煎米餅,蛋面制作的肴肉鍋餅,果蔬雜糧制作的荸薺餅、桂花粟餅等。

7.酥類

酥類大多為水油面皮酥類。按照表現(xiàn)方式分有:明酥,如鴛鴦酥油、萱化酥,藕絲酥等;暗酥,如雙麻酥餅等;半暗酥,如蘋果酥等。其他還有桃酥、蓮蓉甘露酥等混酥品種。

8.條類

條類主要指面條、米線等長條形的面點。面條類有:醬汁鹵面,如擔(dān)擔(dān)面、炸醬面、打鹵面等;湯面,如清湯面、花色湯面等;炒面,如素炒面、伊府面等;其他還有涼面、燜面、燴面等品種。油條、云南的過橋米線等也屬于條類制品。

9.飯類

飯類為我國廣大人民尤其是南方人的主食。可分為普通米飯和花式飯兩種。普通米飯又分為蒸飯、燜飯等,花式飯則可分為炒飯、蓋澆飯、菜飯和八寶飯等。

10.粥類

粥類也是我國廣大人民的主食之一,分為普通粥和花式粥兩類。普通粥又分為煮粥和燜粥?;ㄊ街鄤t可分為甜味粥,如綠豆粥、臘八粥等;咸味粥,如魚片粥、皮蛋粥等。

11.凍類

凍類為夏季時令品種,以甜食為主,如西瓜凍、杏仁豆腐等。

12.其他類

除了前面已提到的面點形態(tài)外,還有一些常見的品種如饅頭、麻花、粽子、燒賣等,也是人們所喜愛的。

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